@暴云15990752437
红烧鱼怎么做
******5661门肾 先在锅里倒入少许油,等油四五成热时把洗好的鱼放入煎下,煎成两面金黄再倒入黄酒、酱油、葱、豆瓣酱放少量,黄酒多放点,等水烧干了就行.还有一种就是把豆瓣酱换成肉那样也挺好吃的
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红烧整鱼怎么做啊! -
******5661门肾 材料鲜鱼1条,葱2支,姜适量,辣椒1条,沙拉油3大匙,A.酱油5/2大匙,糖1小匙,酒1大匙,水2杯,鸡粉少许,B.乌醋1小匙,香油少许 做法1.葱切段;姜切丝;辣椒切片;鲜鱼洗净备用.2.取一锅放入沙拉油2大匙烧热,再放入作法1的鲜鱼煎至两面酥香即可捞起备用.3.作法2的锅中再倒入1大匙的沙拉油烧热,爆香作法1的姜丝、辣椒片及葱白部分,放入调味料A煮开,再放入作法2的煎鱼煮5分钟烧至入味,最后再淋上调味料B,起锅时摆上葱绿段即可.
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红烧鱼的做法
******5661门肾主料:红烧鱼鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净) 辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟) 调料:葱半两,切段.老姜一小块,切片.蒜两瓣,切片.酱油两大匙.淀粉...
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红烧鱼的做法
******5661门肾 红烧鱼的原料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许. 红烧鱼的做法: 1、将鱼洗净、切块. 2、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出. 3.、锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入.然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包鱼块,即成.
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红烧全鱼怎么做? -
******5661门肾 我教你做这道“红烧鳊鱼”吧! 你将用的主料,改用其他的鱼,也可以用此法制作.这就是红烧鱼的做法. 红烧鳊鱼: 主料:鳊鱼1尾(约重750克). 配料:肥猪肉30克,瘦猪肉20克.调料:豆瓣酱30克,酱油20克,醋10克,白糖10克,料...
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红烧鱼的做法
******5661门肾 1. 鱼(鳓鱼)去宰杀,去鳃、鳞及内脏,洗净控干,两面打斜十字花刀,剁成两段,用姜汁、料酒腌一下;2. 板油切成小方丁;3. 蒜20克切片,30克切丁,葱姜均切丝;4. 炒勺加油,烧至七八成热,先下鱼头段,后下鱼尾段.下入板油、蒜丁呈金黄色一起捞出;5. 勺加油下八角瓣,出香味,用葱丝、姜丝、蒜片爆锅,烹料酒,添高汤,将鱼、肥膘丁、蒜丁下勺,同烧;6. 待汤开撇浮沫,盖盖转微火,鱼入味后转旺火收汁,下糖色,调好口,将鱼盛在盘内,余汁勾少许芡,淋明油,浇在鱼身上.红烧鱼的制作要诀:1. 红烧鱼时,汤要没过鱼,收汁时用手勺将汁浇在鱼身上,使鱼正面入味;2. 因有过油炸制过程,需准备植物油1500克
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怎样做好整条红烧鱼的方法! -
******5661门肾 材料鲜鱼1条,葱2支,姜适量,辣椒1条,沙拉油3大匙.调味料A.酱油5/2大匙,糖1小匙,酒1大匙,水2杯,鸡粉少许.调味料B.乌醋1小匙,香油少许做法1.葱切段;姜切丝;辣椒切片;鲜鱼洗净备用.2.取一锅放入沙拉油2大匙烧热,再放入作法1的鲜鱼煎至两面酥香即可捞起备用.3.作法2的锅中再倒入1大匙的沙拉油烧热,爆香作法1的姜丝、辣椒片及葱白部分,放入调味料A煮开,再放入作法2的煎鱼煮5分钟烧至入味,最后再淋上调味料B,起锅时摆上葱绿段即可.
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红烧全鱼怎么做 -
******5661门肾 材料 鲜鱼1条,葱2支,姜适量,辣椒1条,沙拉油3大匙, A.酱油5/2大匙,糖1小匙,酒1大匙,水2杯,鸡粉少许, B.乌醋1小匙,香油少许做法1.葱切段;姜切丝;辣椒切片;鲜鱼洗净备用. 2.取一锅放入沙拉油2大匙烧热,再放入作法1的鲜...
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红烧鱼的做法
******5661门肾一、红烧鱼的做法配料:鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许.做法:1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用.3、热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末...
