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琛子海鲜做法 -
******4940史军 蛤蜊一类的要煮,蚬子和海红可以洗净直接放在锅里煮,洗的时候那一点点水就可以了,这样煮出来的贝类原汁原味,就像烤的一样,要看着锅,不然泡沫会溢出来.时间要短,开口就好了.或者听到锅里没有哗啦哗啦的响声就关火.扇贝(夏...
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请教蛏子怎么做好吃?(在线等)我刚刚从超市买来蛏子,但不知怎么做
******4940史军 葱姜炒蛏子材料蛏子一斤, 配料:姜一大块切丝,小葱一把切段,蒜4瓣切片,红椒半个切丝做法1、买来的蛏子放在淡盐水里养2-3小时,把泥沙吐净,捞起控干水分; ...
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蒜蓉剁椒蛏子怎么做如何做好吃
******4940史军 材料:蛏子、大蒜、剁椒酱、生姜、香葱、料酒、豉油、蚝油、白糖、盐、白胡椒粉、鸡粉、菜籽油、清水.做法:1、吐完沙的蛏子洗干净.2、生姜大蒜切蓉,香葱切葱花,备用.3、坐锅烧热注入菜籽油烧辣.4、给姜蓉,蒜蓉,剁椒酱,小火爆香.5、依次给料酒,白胡椒粉,豉油,蚝油,白糖,盐,鸡粉,清水,煮沸.6、给蛏子翻炒三五下加盖闷煮3分钟.7、撒葱花关火出锅.
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麻辣海蛏子的做法 -
******4940史军 原料:蛏子、葱姜蒜、少许盐、料酒、干红椒、青辣椒 做法: 1、蛏子吐净沙,洗净,控干水分 2、葱姜切丝,蒜切片, 3、干红辣椒切丝,青辣椒切丝 4、炒锅内放入花生油,烧热后加入葱姜蒜、辣椒炒香 5、加入蛏子,翻炒,中间加入适量盐 6、至蛏子全张开嘴,即可出锅
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蒸蛏子怎么做 -
******4940史军 清蒸蛏子的做法步骤1 蛏子清洗干净.2 准备好配料.3 在平底盘里铺上一层葱姜丝.4 铺上蛏子,上面再铺上一层葱姜丝,均匀淋入2汤勺料酒.5 放入开水锅大火蒸3到5分钟.(时间按量的多少和火力的大小而定,千万不要蒸得过老.)6 蒸好的蛏子去掉表面蒸黄的葱姜,均匀地淋入蒸鱼豉油,撒上适量葱丝、红辣丝和蒜末,浇上适量冒烟的热油泼香即可. 小窍门 诗心片语:1:蛏子要买新鲜而且肥厚的.2:蛏子本来自带一点咸味,而且后面要泼蒸鱼豉油,所以我没有加盐.如果喜欢吃咸一点的,可以适当加一点盐.3:蒸制的时间不可太过长,蒸得过老的话蛏子肉会缩.(蒸鱼蒸海鲜都比较讲究火候,跟粉蒸肉不一样)
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蛏子的做法辣炒蛏子
******4940史军 原味蛏子汤 主料:蛏子 辅料:紫菜、木耳、香菜 调料:精盐、香油、鸡精、胡辣粉 做法: 1、将蛏子煮熟、去皮装盘备用; 2、锅内倒入蛏子汤,加入紫菜、木耳等慢火...
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干蛏子的做法大全都有哪些呢?朋友在海边回来带了很多,但是不知道怎?
******4940史军 与白萝卜一起熬汤 用凉水 泡上一天,然后随便怎么吃.泡时去净沙,方便的做法加宁波雪菜炒,要干干的(油要多),加点火腿蒸水蛋味道是非常鲜的
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蛏子如何制作才美味可口 -
******4940史军 辣炒蛏子 材料:蛏子500克、大蒜2瓣(切末)、姜片2篇、干辣椒3只(去籽切段)、胡椒少许、青红椒丝少许(我没有,就没放)、盐适量、油3大匙做法1:1.蛏子买回来后用盐水泡2小时,目的是让...
