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酥炸鲅鱼怎么做 鲅鱼的做法大全 -
******1679邰庄 材料1、原料:鲅鱼食800克、姜汁1勺、柠檬汁1勺、盐1茶匙、胡椒半茶匙、鸡蛋4个、面粉1杯.做法2.鲅鱼食去头洗净,用姜汁、柠檬汁、盐、胡椒碎腌一下.3、鸡蛋和面粉加少量的盐搅拌均匀.4、加热油到八成热,鲅鱼食在面糊里滚一下,下入锅中,煎到金黄即可.
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的做法,油炸小酥鱼怎么做好吃,油炸小酥鱼的家常做法 -
******1679邰庄 炸小酥鱼的做法1.小鱼去内脏、去鳃,洗净2.用盐腌10分钟3.打入一个鸡蛋拌匀4.放进淀粉,拌匀5.锅中放油,开火6.油热至七八成即可下鱼了7.把小鱼一条一条的下入油锅中8.炸制鱼身发黄就可了9.出锅10.复炸一次更加的香脆
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酥炸鱼块怎么做 -
******1679邰庄 炸鱼块的做法: 第一种做法 用料: 鱼块200g、面粉80g 做法: 1、首先将新鲜的鱼去头洗净切块,加料酒、五香粉、盐腌制10分钟. 2、然后将鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状. 3、把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊. 4、锅中放油,把挂好面糊的鱼块下到七成热油锅中, 5、炸成两面金黄金黄即可.第二种做法 用料: 鱼块一斤,米粉,姜,葱,蒜,盐,酱油,料酒,鸡精,八角,桂皮 做法: 1.鱼去头洗净切块. 2.用佐料腌上一、两小时均匀裹上米粉. 3.下到七成热油锅中炸成两面金黄,最好炸到鱼骨酥松更好吃.
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酥鱼的做法,酥鱼怎么做好吃,酥鱼的家常做法 -
******1679邰庄 食材明细草鱼500g生姜50g大葱50g咸鲜口味炸工艺半小时耗时高级难度酥鱼的做法步骤1活鱼清洗干净,切成约一厘米厚的鱼块.2鱼块加姜丝、葱段、一勺生抽、一勺料酒,进行腌制.3制作酱汁:5g左右的姜、少许大葱、半勺盐、料酒、两勺老抽、三勺生抽、半勺醋、半勺糖、适量纯净水,搅拌均匀.4热锅冷油,油热之后转中火.(大火容易炸糊,小火炸不出酥脆的感觉)5炸鱼块,至两面焦黄即可,注意控制火候.6将炸好的鱼块,过一遍酱汁,然后摆盘.7酱汁,加水和淀粉勾芡.8把酱汁浇到鱼身上,这道菜就完成了.
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台式炸酥鱼的做法 -
******1679邰庄 炸酥鱼的做法步骤11.原料备用.炸酥鱼的做法步骤22.鱼收拾干净,去鱼鳞,内脏,鱼腮清洗干净.炸酥鱼的做法步骤33.加入生姜末、葱花、盐、料酒腌入味.炸酥鱼的做法步骤44.腌好的鱼,加入面粉,生粉,鸡蛋,生抽,花椒粉,五香粉.炸酥鱼的做法步骤55.搅拌均匀,使每一条都均匀的挂上面糊.用筷子挑起,可以缓慢流动.(不用挂的太厚.) 炸酥鱼的做法步骤66.油锅烧热到6-7分热.下入拌好的鱼.为了使不粘连,可以一条一条的放.炸酥鱼的做法步骤77.定型后,可以轻轻翻动一下,把粘连的拨开.(这时候鱼还有点软,不可用大力过度翻动,不然鱼会散.) 炸酥鱼的做法步骤88.炸到金黄,外皮变酥即可捞出沥油.
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炸酥鱼怎么做? -
******1679邰庄 主料: 青鱼 800克 辅料: 玉兰片 10克 鸡蛋 100克 木耳(水发) 25克 小麦面粉 35克 调料: 盐 4克 酱油 20克 白砂糖 8克 黄酒 15克 姜 10克 味精 3克 胡椒粉 2克 小葱 10克 植物油 100克 醋 8克 各适量 炸酥鱼的做法:1. 将青鱼宰杀治净,片取...
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酥炸小游鱼怎么做好吃 -
******1679邰庄 主料:鱿鱼 (6个)调料:盐 (适量) 、白胡椒粉 (适量) 、料酒2113 (适量) 、辣椒粉 (适量) 、孜然粉 (适量)、 熟芝麻 (适量) 、盐 (适量)、 白砂糖 (适量)、 麻辣鲜料 (适量)厨具:炒锅步骤:1、解冻的鱿鱼5261洗净加入适量盐、白胡椒粉、料4102酒腌制15分钟以上.2、裹上脆炸粉,按实.3、抖去多余的脆炸粉,调好脆炸粉浆,按照比例(炸粉:水=1:1.5)调浆.4、再把鱿鱼在脆炸粉浆里滚一下.5、锅中1653放油,烧版至7成热,放入鱿鱼炸至金黄色.6、控油后撒上自己喜欢的沾料权就可以享用了,我用的是辣椒粉,孜然粉,熟芝麻,盐,白砂糖和麻辣鲜料混合制作的的沾料.7、成品
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酥炸小鱼的做法,酥炸小鱼怎么做好吃,酥炸小鱼 -
******1679邰庄 酥炸小鱼的做法 1.小鱼去头、内脏清洗干净,用盐、黄酒、胡椒粉腌制2.鸡蛋加淀粉拌成糊3.将鱼蘸满鸡蛋糊4.然后裹上面包屑5.裹好的码在盘子里6.油锅四五成热后,放入小鱼炸酥即可
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油炸小鱼的做法 -
******1679邰庄 1、将洗净小鱼放黄酒、精盐、糖腌半小时.2、把腌好的鱼放入容器内,加入淀粉;3、放入辣椒末、胡椒粉;4、切好的蒜、姜、香葱,搅拌,每条鱼身都沾上配料,让鱼充分入味.5、锅内倒多些油,然后把油烧至七成热,放入小鱼进行煎炸,一定要小火才行.6、重新将油温烧热升高,此时需要大火,油的温度也要加大,待油温升高后将小鱼进行二次短时间煎炸就可以了.特点:鱼酥咸香.营养成份:鱼骨含有丰富的钙质,所以对增强人体钙质,提高免疫力有帮助.注意:小鱼洗杀腌入味后,一定要晾干,这样炸出的鱼才酥松不会散.
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油炸小酥鱼的做法,油炸小酥鱼怎么做好吃,油炸
******1679邰庄 用料 小黄花鱼 8条 面粉 一汤匙 玉米淀粉 一汤匙 泡打粉 0.5克 清水 60-70克 五香粉 1克 盐 一茶匙 料酒 姜 葱 黄花鱼去内脏去头,冲洗干净,葱切片,姜切丝用一茶匙盐、一茶匙料酒、抹遍鱼身,放上姜丝和葱腌制半小时以上调糊:碗里放一汤...
