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什么叫抽脂鱼粉?与普通鱼粉组成有何差别?抽脂鱼粉详细的加工过程如何? -
******2775巫乐 脂肪提取出来,在鲜鱼被粉碎后提取出鱼油,加工成的鱼粉是脱脂鱼粉,大多数的鱼粉都是脱脂的.可以到青岛好亮贸易有限公司购买,百度输入公司名就可以找到网站
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栖枫渡鱼粉的制作方法 -
******2775巫乐 用栖河里钓的鲢鱼,熬成汤,配以生茶油、生姜、辣椒等配料,加上精制的切粉而成. 切粉的做法: 用粘米和糯米适当比例,用石磨磨出水浆,再放在一个用锡皮或铁皮做成的小框框里,放在锅子里蒸,蒸好后揭开放在竹蒿上摊凉吹干后,再用刀切成细条
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学做五谷鱼粉的做法 怎么做才好吃 -
******2775巫乐 五谷鱼粉的做法 烧开水,把干粉放在碗里/铁盆里,等水开后,浇在粉上,筷子搅拌松散. 因为干粉总会有点儿米浆味,所以第一次的水是为了洗掉它. 鱼切块,厚薄随意.加少许料酒,盐腌制(),同时切碎葱姜蒜辣椒备好. 大火热油,7,8成油温时下姜蒜煸炒,爆香后转下鱼翻炒,加剩下的料酒、盐.加水盖盖闷,水没过鱼一点点的样子.
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湘西鱼粉怎么做才好吃 -
******2775巫乐 鱼粉怎么做才好吃 主料 鱼2条 米粉4两 辅料 盐、葱、姜、蒜、胡椒粉适量 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁;炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 鱼粉的做法步骤1. 晚上先把米粉泡在清水里,准备第二天早上...
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郴州鱼粉怎么做好吃 -
******2775巫乐 郴州鱼粉 【做法】 常用作法是:河鲢鱼杀了熬成鱼汤,加入当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、茶油等佐料,再用干切粉做成鱼粉.栖凤渡鱼粉的做法说简单也简单,说不简单又不简单,最关键的是汤料,它由各种调料熬制而成,里...
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特色鱼粉的做法,特色鱼粉怎么做好吃,特色鱼粉的家常 -
******2775巫乐 1.1,将鱼洗净捞出,葱,姜,蒜,丝瓜,小红椒切好备用, 2.2,少量食用油下锅烧热,关小火,鱼肉下锅,加入姜蒜,一起翻炸至淡黄色, 3.3,加入适量冷水,汤烧开前绝不可以再用锅铲翻动鱼肉,待汤熬至乳白色 4.4,开始为鱼汤提鲜,加入盐,辣椒,生蚝油,味极鲜,味精,丝瓜等,待汤味熬好后待用. 5.5,米粉用热水调过后捞出至碗底,洒上葱花,将熬好的鱼汤浇至米粉上,即可食用
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糊鱼粉的制作方法,以及它的配料表? -
******2775巫乐 糊粉汤(干贝、香菌、猪肝、鸡蛋、鸡丝) 芡粉要打的厚厚的稠稠的,才好吃. PS:太难找了
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请教一下鱼粉的生产以及需要哪些设备. -
******2775巫乐 鱼粉生产包括鱼粉生产线,鱼油生产线.鱼粉生产线包含原料池(用来储存原料) 输送绞龙,金属探测器或者除铁器,破碎机 ,蒸煮机,压榨机,干燥机,筛粉机,粉碎机,冷却机,自动打包机,自动堆垛机. 鱼油生产线包含鱼液汁方箱----齿...
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什么叫FAQ鱼粉? -
******2775巫乐 鱼粉的一种,需要特别加工FAQ鱼粉:工艺:直火加工 蛋白:64%--66% 脂肪:10%以下 水分:10%以下 砂和盐:5%(其中砂在1%以内)问:各位专家、行家:我是初入行的新手,关于鱼粉的好多知识都不懂,请问SD和FAQ都是什么意思?...
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鱼粉整制作与成本 -
******2775巫乐 200910069890]--一种天然黄鱼粉的生产方法 本发明属于一种食品加工技术,特别涉及一种天然黄鱼粉的生产方法,其方法为:1)将黄鱼除内脏后清洗干净,按一定比例加水打浆;2)将黄鱼浆泵至多功能反应釜,用NaOH调节反应液pH至6.5~...
