@王亚15974872604
凉菜里鱼肚都有哪些做法 -
******1443时旭 做法: 1. 丝瓜去皮切成约 1 公分宽的细条,你好,放到炖盅里面加两片生姜,胡萝卜, 2. . 淋上香油上桌.投入开水锅中,待油泛花冒烟时.我就说这一种吧, 加入精盐、味精放盘内.见水再开时捞出,比如;炸辣椒油, 醋拌黄瓜木耳:黄...
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爆炒鱼肚的做法 爆炒鱼肚怎么做好吃 -
******1443时旭 食材用料鱼肚500克 紫洋葱1个 莲藕1节相克食物 花椒20粒 香菜50克相克食物 泰椒5个 姜丝适量 蒜末适量 盐适合 白酒1勺 爆炒鱼肚的做法爆炒鱼肚的做法图解11.鱼肚洗净放人盐、白酒,去腥,15分钟. 爆炒鱼肚的做法图解22.姜丝、泰椒、蒜、洋葱、藉切丁备用. 爆炒鱼肚的做法图解33.锅中放花椒粒烧开水后,倒入由酒盐腌过的鱼肚汆烫一下,捞起备用. 爆炒鱼肚的做法图解44.锅中倒入少许橄榄油,倒入准备好的姜丝、泰椒、蒜蓉等炒香.再依次倒入汆烫捞起的鱼肚,翻炒片刻.起锅.另倒油炒洋葱、藕丁等断生,滴2滴生抽,翻炒,再倒入炒好的鱼肚炒均匀,最后放入香菜炒两下.即可装盘!吃起!
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油炸过的鱼肚的做法大全 -
******1443时旭 鱼肚鸡蓉烩鱼肚主料:水发鱼肚450克配料:鸡蓉100克、火腿丝少许、鸡蛋调料:精盐、鸡粉、味精、黄酒、姜、葱、鸡油、清汤、生粉各适量制作步骤1、将水发鱼肚改刀备用.2、鸡蓉用蛋清、生粉、精盐、味精、鸡粉、清汤调匀备用.3、将改刀的鱼肚用清汤、姜、葱煨透入味,锅内注入清油至四成热,入调匀的鸡蓉,推匀鸡蓉成棉花状,与鱼肚同烩即成.制作关键鱼肚发透,不能有异味.调制鸡蓉时要用清汤.推鸡蓉时要掌握好油温. [3]
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黄鱼肚怎么吃? -
******1443时旭 白雪黄鱼肚的做法详细介绍菜系及功效:沪菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 白雪黄鱼肚的制作材料: 主料:鱼肚50克 辅料:火腿5克,鸡蛋清75克,淀粉(蚕豆)13克 调料:小葱10克,黄酒15克,盐5克,味精2克,猪...
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红烧安康鱼肚的家常做法大全怎么做好吃 -
******1443时旭 用料 主料鱼肚200克辣椒200克辅料 干辣椒 适量 姜 适量 生抽 适量 料酒 适量 白糖 适量 盐 适量 黑胡椒粉 少许 白醋 少许红烧安康鱼肚的做法 1. 鱼肚反复清洗干净、辣椒切块2. 锅里倒入少许油、加入姜和干辣椒翻炒几下3. 加入鱼肚继续翻炒4. 加入所有调料继续翻炒,加入少许水小火焖五分钟5. 加入辣椒继续翻炒6. 辣椒炒熟出锅即可
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水煮鱼肚的做法 -
******1443时旭 我在贝太厨房的网站上看到了做法,推荐给你 用料 瘦肉半斤,香菇六朵,小葱两根,鸡蛋两个,干沙虫三根,姜一小块,鸡精,盐.做法 先把鸡蛋煎好成形.干沙虫用微波炉三秒钟烤香. 把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用, 把鱼肚过沸水去腥后控干水份. 水开后将所有材料放进汤锅里,十五分钟后放入鸡精,盐,还有葱,滴入几滴香油就可以出锅了. 小贴士 泡发鱼肚分两种,一种是油发,一种是水发,我用的是水发.先用清水把鱼肚浸泡几小时,并洗刷干净,放入焖罐里,加冷水烧开后离火,待冷却后再烧,每天烧两、三次,两天后取出,用清水浸泡待用. 泡发鱼肚时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味
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鱼肚怎么烧好吃 -
******1443时旭 鱼肚也叫花胶、鱼胶,就是一些鱼类的鳔,像泡泡一样,主要起到调节鱼在水中升浮的器官,经脱水晒干而成,因富含胶质而得名鱼胶,一条十斤重的鱼,它的鱼胶大概只有一两重,所以鱼胶是比较珍贵的,跟鱼翅、燕窝齐名,为海味八珍之 ...
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鱼肚的做法 -
******1443时旭 芙蓉鱼肚 材料:鱼肚100克,鸡蛋清75克、火腿10克,油菜心50克 调料:料酒10克,盐3克,鸡精2克,胡椒粉2克,猪油(炼制)5克,植物油15克,鸡油5克,淀粉(玉米)3克,大葱5克,姜2克 做法 1、鱼肚切成斜刀长方块,用淀粉拌匀,...
