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辣炒鱼肚的做法,辣炒鱼肚怎么做好吃,辣炒鱼肚 -
******2207令谈 展开全部 食材 主料 鱼肚1个 尖辣椒200g 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 味精 适量 料酒 适量 葱姜 适量 步骤1.主辅料: 鱼肚、尖辣椒2.锅中放入清水,加葱姜,放入洗净的鱼肚.3.烧开后,小火煮制20分钟,至鱼肚熟透.4.把煮熟的鱼肚捞出,晾凉备用.5.把尖辣椒洗净,切段.6.把鱼肚切块.7.热油,放入葱姜炒香.8.放入鱼肚.桌.9.烹入料酒.10.加适量生抽.11.翻炒均匀.12.放入尖辣椒翻炒.13.加盐、味精调味.14.炒至尖辣椒稍稍塌秧发软,即可关火.15.出锅装盘,即可上桌.小贴士1、鱼肚一定要先煮熟,再炒制.2、也可以和大蒜搭配烹制.
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凉菜里鱼肚都有哪些做法 -
******2207令谈 做法: 1. 丝瓜去皮切成约 1 公分宽的细条,你好,放到炖盅里面加两片生姜,胡萝卜, 2. . 淋上香油上桌.投入开水锅中,待油泛花冒烟时.我就说这一种吧, 加入精盐、味精放盘内.见水再开时捞出,比如;炸辣椒油, 醋拌黄瓜木耳:黄...
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鱼肚的家常做法怎么做最好?鱼肚的家常做法怎么做最好吃
******2207令谈 鱼肚也称为花胶,是中国著名海八珍补品︰鲍、参、翅、肚中的肚是也,因富有胶质并滋补而著称.1.首先,用油浸泡一天让其初步滋润,然后油锅上火低温浸泡约一小时...
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红烧鱼肚的做法,红烧鱼肚怎么做好吃,红烧鱼肚 -
******2207令谈 主料:水发鱼肚750克.配料:嫩冬笋100克.调料:烹调油、熟鸡油、料酒、蚝油、鸡精、白糖、盐、淀粉、葱姜蒜片、鸡汤、均适量.制作方法:1、鱼肚洗净,切成块状,冬笋洗净,抹刀切成薄片,入开水勺内焯煮后捞出共同待用. 炒勺上火,加入底油,下入葱姜蒜片,煸炒后加入鸡汤,文火煮制10-15分钟,捞出葱姜标片,下入主配料、调料,文火煨烧入味后收汁,淋芡使汤汁挂均,淋入鸡油出勺,装入盘内美化后即好.特点:色泽浅金黄油亮,质地绵软而松,味咸鲜微甜浓香.功效:开胃益气,消食去积,安心补神,填精止痢.重要提示:1、鱼肚必须洗(挤)净油渍,入开水勺内焯煮透后再捞出.2、烧制用汤要好,调味要清淡,汁芡油要少,装盘要美观.
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三花鱼肚的做法 -
******2207令谈 三花鱼肚的做法 1.鱼肚用温水浸泡软,再换温水,加入碱面,轻轻揉洗;2.再换水洗去净油异味,成海绵状,切成大骨牌块;3.将鱼肚切成5厘米长、2.7厘米宽的长方块;4.鱼肚放入鸡汤、料酒、精盐用文火煨透;5.将胡萝卜、香菇刻成花朵,放...
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鲜鱼肚怎么做好吃,鲜鱼肚的吃法 -
******2207令谈 三鲜素鱼肚详细制作步骤 1. 将油面筋切成小方块;2. 鲜笋洗净切成菱形片;3. 水发香菇切成丝;4. 油菜心择净切成段;5. 炒锅置旺火,下入花生油,烧至七成热,下香菇、鲜笋煸炒,加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开;6. 再下入面筋块,待面筋烧透,再下入鲜笋片、香菇丝和青菜段,以湿淀粉勾芡即成.
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鱼肚怎么发,泡发好的鱼肚怎么做好吃? -
******2207令谈 在日常中无论是老人还是小孩都非常的喜欢吃鱼,我们都知道鱼的每一个部位都富含着营养价值,小编的儿子就特别的喜欢吃鱼肚,每次刚出锅不就的鱼肚就被孩子吃的津津有味,那么,干鱼肚怎么发呢?鱼肚怎么做好吃呢?一起来看看鱼肚的...
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红梅鱼肚怎么做? -
******2207令谈 红梅鱼肚的主料:水发鱼肚400克. 红梅鱼肚的配料:净虾肉250克,猪肥膘肉175克,鸡蛋2个,熟火腿15个,水发香菇15克,虾黄15克,青菜松25克. 红梅鱼肚的调料:湿淀粉20克,鸡蛋清2个,绍酒30克,精盐4克,白糖50克,蕃茄酱35克...
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水煮鱼肚的做法 -
******2207令谈 我在贝太厨房的网站上看到了做法,推荐给你 用料 瘦肉半斤,香菇六朵,小葱两根,鸡蛋两个,干沙虫三根,姜一小块,鸡精,盐.做法 先把鸡蛋煎好成形.干沙虫用微波炉三秒钟烤香. 把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用, 把鱼肚过沸水去腥后控干水份. 水开后将所有材料放进汤锅里,十五分钟后放入鸡精,盐,还有葱,滴入几滴香油就可以出锅了. 小贴士 泡发鱼肚分两种,一种是油发,一种是水发,我用的是水发.先用清水把鱼肚浸泡几小时,并洗刷干净,放入焖罐里,加冷水烧开后离火,待冷却后再烧,每天烧两、三次,两天后取出,用清水浸泡待用. 泡发鱼肚时,切忌与煮虾、蟹的水接触,以免沾染异味
