糯米粉是怎么做的啊？

糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻全中国。 工艺流程：糯米→浸泡→砂磨粉碎→过筛→压滤→破碎→烘干→包装→成品。

扩展资料：

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。糯米粉别名：糯米面。

水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。

参考资料 百度百科-糯米粉

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#15626595516# 用糯米粉都可以做出哪些美食呢? - ******
#有雅# 说到糯米粉这款食材,我们很容易想到一些软糯香甜的美食,比如汤圆之类的.用糯米粉制作的美食,吃起来都是软软嫩嫩的,特别过瘾.其实用糯米粉还是可以做很多更好吃的美食哟,今天我们就来做一款烤糯米饼.做法非常简单,但是做好...

#15626595516# 用糯米粉可以做什么好吃的 - ******
#有雅# 糯米浸泡一夜,水磨打成浆水,用个布袋装着吊一个晚上,待水滴干了,把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉,当然,在超市也能买到现成的.它可以制作汤团(即元宵)之类食品和家庭小吃,以独特的风味闻名.

#15626595516# 怎么活糯米面? - ******
#有雅# 我家很爱吃糯米做的小吃 但总是面和不好 用凉一点的水和 一包东西我也遇到过这样的问题,解决也很简单,在和面时,先把中间的面往边上弄,形成

#15626595516# 糯米粉做什么简单好吃 - ******
#有雅# 材料 主料:糯米粉150g,玉米粉20g, 调料:糖20g,水200ml,油一大勺,馅料:豆沙 做法 1.所有材料加到一起,搅匀,成糊状.玉米粉的多少影响糯米团的软硬,少则粘,多则韧,可按个人口味适当添加. 2.将搅匀的材料放到有盖子的微波...

#15626595516# 糯米粉怎么做着吃? ******
#有雅# 桔红糕:该制品是传统的冬季时令产品,其特点:颗粒均匀,甜软柔糯.原料配方:炒糯米粉45千克绵白40千克糖桔皮2千克糖玫瑰花2千克红曲米粉适量制作方法:1.炒...

#15626595516# 都不知道怎么弄?到买的糯米粉哈哈~无聊第一次买来做~都不知道怎么 ******
#有雅# 糯米粉揉团比较麻烦,先用冷水做一小团的做几个,看你们多少人吃 ,做好了用锅烧水,水开了放之前做好的糯米团放进去煮熟,再捞出来放到糯米粉那里然后用糯米粉盖住,一两分钟后就开始揉,跟揉面团那样揉,干糯米粉一定要用充足的,因为糯米团比较吸粉

#15626595516# 糯米粉怎么做饼的方法 - ******
#有雅# 方法/步骤 1/8 在一个干净的容器中倒入糯米粉,打入一个鲜鸡蛋2/8 加入几勺白糖,加入适量凉水,搅拌3/8 如果水加多了,可以再补充一点糯米粉和糖,继续搅拌4/8 最后直至白砂糖完全融化,糯米粉也完全均匀无颗粒状,粉液浓稠度适宜即可5/8 在锅中放一大块猪油(用猪油味道更鲜),烧热调至小火6/8 盛一勺糯米粉液从锅中间位置慢慢倒入至锅中,这时粉液自动摊开成圆饼状7/8 慢慢煎至底面金黄,而上面粉液刚好凝固,翻至另一面继续煎(煎制过程一定要小火,以免饼煎糊)8/8 熟透后,起锅,切成小块就可以品尝了,趁热吃更好吃哦,带有猪油的香味,糯米的粘味和淡淡的甜味.

#15626595516# 糯米粉怎么做糯米饼啊 - ******
#有雅# 三色糯米饼 材料 南瓜泥145G,水磨糯米粉130G,紫薯泥140G,水磨糯米粉50G,抹茶粉20G,水磨糯米粉100G,糖15G,开水30G,糖10G,开水80G,糖15G 做法1.准备材料2.南瓜和紫薯隔水蒸熟,能轻易用筷子戳穿即表示熟了3.把三份材料分别揉成均匀的团,南瓜和紫薯都要趁热加入揉4.把面团分成大小均匀的剂子5.把分好的剂子搓圆后按扁(做好的饼不要太薄,也不要太厚.太薄,成品就吃不出香糯的口感,太厚,外面焦了,里面可能还没熟)6.不粘锅倒入薄薄一层油,烧热后转小火,下入糯米饼煎,煎至两面微焦(火一定要很小不然很容易焦,外面焦了,里面却还没熟)7.吃之前可以用厨房纸吸一下油,糯米饼不吃油,外面会很油

#15626595516# 怎么制作糯米粉,用糯米做糯米粉怎么做 - ******
#有雅# 糯米粉是人们经常见的面粉之一,今天教给大家用糯米粉制作小零食,做法简单,做出来的零食酥脆爽口,香甜不腻,非常的好吃,喜欢的朋友快试试吧,食材:糯米粉,食用油.

#15626595516# 糯米粉怎么做美食 - ******
#有雅# 糯米粉可以做很多美食糯米糕包元宵,煲汤圆儿,米饼儿.

糯米粉是什么做的?

答：糯米粉，俗名糯米面，是糯米浸泡一夜，和水磨打成浆水，用布袋装着，吊一个晚上，待水滴干，把湿的糯米粉团掰碎、晾干后的成品。糯米粉的黏度比一般米粉高些，它可以制作汤团、元宵之类的食品和其他家庭小吃，以独特的风味闻名。一般市售的糯米粉，如非特别注明，都是生糯米粉。熟糯米粉是一种加工粉...

糯米粉是什么做成的?

答：制法：1、将糯米粉和绵白糖混合拌匀，分次倒入适量温水，搅拌成浓稠的面糊。2、将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉，摊成厚饼状．用旺火蒸熟，取出晾凉切成薄片。3、炒锅内倒入花生油烧至五成热．下入糯米片并用勺子不停地推动，待炸至呈金黄色时捞出沥油．趁热撒上白砂糖即成。

糯米怎么做成糯米粉

答：材料：糯米400克，水适量。做法：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用粉碎机打成细粉即可。怎么用糯米做糯米粉：水磨加工法 材料：糯米400克，水适量。做法：1、糯米放在水里浸泡半天。2、倒掉水，将泡好的糯米放进搅拌机，重新加入少量清水，搅拌成细腻的米浆。3、将米浆过滤一下。4、取一个小盆，盖...

糯米粉怎么做的

答：原料选择：选用优质糯米为原料。浸泡：首先将糯米通过升运机提升到浸泡桶内，用清水或自来水浸泡。浸泡包括反冲。水从下而上，将糯米中的杂质、糠片等悬浮物排出，同时浸泡可以使糯米颗粒膨胀，促使颗粒松散、柔软，以利下道工序的粉碎。一般情况下，浸泡2-3小时即可，如果气温偏暖、偏寒，可以适当调节...

糯米怎么做成糯米粉的做法大全

答：主料 糯米粉550克 自制熟糯米粉的做法 1.糯米粉1包 2.装入大碗，晃平表面 3.用筷子戳几个洞 4.封好保鲜膜 5.放入蒸锅，大火蒸20-30分钟 6.出锅，晾凉 7.用筷子把粉挑散即可

糯米粉的12种做法

答：那么现在把糯米磨成粉怎么做好吃?一起来看看吧。 糯米粉的12种做法 第1种:南瓜糯米糍 1、准备食材。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量。 2、将南瓜去皮去瓤后切成块。 3、把南瓜放入蒸锅中,蒸至可以用筷子轻松刺穿为止。 4、将蒸好的南瓜用小勺辗成泥,然后晾凉备用。 5、把南瓜泥放入糯米...

自制自制糯米粉怎么弄

答：首先把糯米用清水浸泡三个小时，然后捞出来晾干水分，再放入料理机打成粉即可。下面介绍具体做法供参考，首先准备材料：糯米：500克。1、糯米用清水清洗干净，然后放在容器里加入适量的清水，浸泡三个小时，如图所示。2、准备一个干净无水的容器，把糯米捞出来沥干水分，放到容器里晾干，如图所示。3、把...

怎么发酵江米面(又叫糯米粉)

答：发酵12小时即可，下面介绍做法：准备材料：糯米粉300克、白糖50克、清水310-345克、红枣8颗、酵母粉2克 制作步骤：1、糯米粉倒入容器中 2、加入酵母水，拌匀 3、包上保鲜膜，发酵12小时 4、发酵好的状态 5、加入白糖 6、拌匀 7、倒入模具，加入大枣 8、蒸烤箱，蒸25分钟 9、成品图 ...

怎么做糯米粉 如何做糯米粉

答：1、将糯米用凉水泡至能用手将米轻易碾碎，浸泡时长为一个晚上或一个白昼。2、浸泡好后，将糯米晾干。3、晾干后用打碎机将糯米打碎成粉，即可得到糯米粉。4、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，糯米粉别名为糯米面。水磨糯米粉...

自己怎么做糯米粉

答：糯米加工成糯米粉有两种基本方法：1.干粉加工：将糯米拣去黑米、簸去沙子后直接用电磨磨成细粉。如家庭自用，用粉碎机就可以。2.水磨法：将糯米淘净后水浸4、5小时，用石磨磨成浆。磨口挂布口袋，边磨边用布袋将流出的米浆接入。磨完后将布袋挂起沥水。大约7、8小时后就可取下。布袋里就是半干半...