如在常温状态下死亡，超过2小时一般就不建议食用。
螃蟹死亡后，一般根据螃蟹在何种储存状态死亡及死亡时间而决定。如在常温状态下死亡，超过2小时一般就不建议食用。在冷冻状态下死亡，超过3个月就不建议食用。
螃蟹被杀死或其他原因出现的濒死状态下，要尽快吃掉，有条件的可以放冰箱冷藏或冷冻保存。
判断螃蟹死亡时间的方法：
螃蟹死亡的具体时间通过肉眼是无法准确判断的，但平时用以下方法可以初步判断螃蟹死亡时间长不长，如：
1、掂重量：刚死亡由于组织细胞还未被细菌等微生物分解，因此总体螃蟹重量不会有什么太大的改变，但是死亡时间较长的螃蟹，体内的细菌早已经将蟹肉侵蚀分解，掂在手里明显会轻的多，有的甚至出现肉烂空壳的现象。
2、敲螃蟹壳听声音：螃蟹或者或刚死不久的话，其蟹肉还是紧紧黏附在蟹壳上的，敲击后会有实心和沉闷的声音，而死亡时间长的螃蟹，由于蟹肉会和蟹壳分离，因此敲击出来的声音是空空的。
3、闻气味：虽然死螃蟹活螃蟹都有一股腥味，但不同的是，死螃蟹随着死亡时间越来越长，螃蟹自身会产生臭味、刺鼻的氨味，一闻就知道不对劲，无法继续食用。
活螃蟹保存方法：
1、把螃蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把螃蟹放在水里养，如果螃蟹太瘦或想储养一下，可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，可以催肥。
3、保持湿润，活一两周问题不大，不要用水泡着就行了，养殖的地方通常放在水泥池中，每天喷水，有时放一两个月。
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螃蟹死后多久还可以吃(螃蟹死后多久不可以食用吗) ******
#巴治# 螃蟹死亡后不能食用.螃蟹一旦死亡,体内的细菌就会大量繁殖,并且快速分解蟹肉,组氧酸会分解产生组胺.组胺为一种有毒的物质.随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏.若人们吃了这样的死螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等.
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螃蟹死多久不能吃了,昨晚死的,现在能吃吗 - ******
#巴治# 如果能不吃最好不吃!!! 醉蟹啥的海蟹制作的咸的海产品,还是可以吃的哈. 死了的螃蟹是不能吃的,容易引起食物中毒,严重的甚至会有生命危险.螃蟹在活动的过程中,体内乳酸增多,这样容易导致死后体内的细菌迅速繁殖,并扩散到...
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螃蟹死了多久还能吃(螃蟹的保存方法使它不死?) ******
#巴治# 螃蟹死了不能吃.螃蟹是食腐性动物,在其体内会堆积很多细菌和寄生虫.在螃蟹濒临死亡和死亡之后,螃蟹体内的乳酸会增多,导致细菌加速繁殖并扩散,而细菌在扩散的过程中,会将螃蟹体内的氨基酸进行分解,导致“组胺”这种有害物质产生,这种物质即使在高温下也不容易被破坏,给人体健康带来影响.
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蟹死了多久不可以吃 ******
#巴治# 最好吃新鲜的,活的,如果死了,而且没有经过冰冻保鲜处理,半天就吃出问题了,当然也有人消化好不怕拉肚子
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螃蟹死多久不能吃呢? ******
#巴治# 当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺.组胺为一种有毒的物质.随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏. 海蟹沙养,所以蟹腮洁白,绝无泥,生河蟹的大败胃口的黑乎乎的腮帮. 海蟹从海里捞上来十有八九都是死的,冰冻了拿来卖.河蟹就要注意了,寄生虫多. 所以,新鲜的或者冰冻的死海蟹没问题,死了也能吃,只要新鲜就好.河蟹不可.
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请问螃蟹死多久不能吃啊?是不是要扔掉啊? ******
#巴治# 死了就不要吃的,要不然吃了不仅没有营养的,而且容易中毒的了
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判断螃蟹死了多久 - ******
#巴治# 螃蟹看不出具体死亡多长时间,只能判断死亡时间的长短,可根据外观、味道、壳硬程度来观察.外观:新鲜螃蟹煮熟后外壳呈鲜红色,腹部为白色.死亡的螃蟹外壳呈暗红色,腹部偏灰白色,时间越长,颜色越明显.味道:活螃蟹闻起来是海鲜的腥味,死螃蟹会有一股酸臭味,死亡时间越长,酸臭味越明显.
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才死了几个小时的螃蟹能吃吗? - ******
#巴治# 不能吃,螃蟹一旦死亡,他体内的细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,有的细菌还产生毒素,若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒,常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等.
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大闸蟹死了多久不能吃 - ******
#巴治# 多久都不要吃. 当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺.组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏.而过高的氨氮必须从肾脏排出,所以吃死大闸蟹对肾脏是非常不利的. 吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状.即使是半死不活的“撑脚蟹”,也不宜食用.活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪.
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大闸蟹死了多久不能吃? ******
#巴治# 大闸蟹一旦死亡就不能食用了.大闸蟹体内本身就有大量的细菌,活的大闸蟹能够通过新陈代谢将它们排除体外,但是对于死掉的大闸蟹来说,一旦死亡,细菌就会大量繁...
