1、用料：
牛奶200g、淡奶油150g、奶粉35g、白砂糖30g、玉米淀粉8g、草莓酱适量。
2、做法：
（1）将所有材料称量好，放入奶锅中。
（2）小火加热，一边加热一边搅拌，搅拌至雪糕液挂壁。就和炼奶的状态差不多。
（3）加热好的雪糕液倒入碗中，放入冰箱冷藏室冷却。冷却之后的雪糕液表面会结一层奶皮，将奶皮挑出来扔掉就可以了。冷却之后的雪糕液加两勺草莓果酱搅拌均匀，之所以冷却之后再加草莓酱，这样就可以让草莓酱保持一点颗粒感，看起来更好看。
（4）搅拌好的雪糕液倒入雪糕模具中，晃动一下模具，让雪糕液表面更加平整。
（5）插上雪糕棒，盖上盖子，小心翼翼地放入冰箱冷冻，冷冻至少6小时，最好可以冷冻过夜。冷冻过夜的雪糕更加硬，脱模更加容易。
（6）雪糕脱模。准备一瓶草莓巧克力脆皮酱，使用之前将脆皮酱搅拌均匀。将脱模的雪糕放入草莓巧克力脆皮酱中3秒钟提起，提起大概10秒钟脆皮就变硬了，特别神奇。
（7）做好的草莓脆皮雪糕颜值特别高，咬一口，脆皮“嘎啦”一声裂开，忍不住再咬一口。里面的雪糕体也是草莓味的，搭配在一起草莓味道更加浓郁。
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怎样制作草莓和巧克力的冰激凌蛋糕 ******
#邢狠# 原味蛋糕底+冰激凌(香草,厚度大概是蛋糕底的1/2)+打发蛋白 巧克力蛋糕底+冰激凌(巧克力,厚度大概是蛋糕底的1/2)+打发蛋白 烤箱预热180c,十分钟. (蛋白要厚一点,冰激凌才不会化) 很好吃哦!!~
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草莓雪糕怎么做? - ******
#邢狠# 材料:(4人量) 鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克 牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓 制作方法:制作雪糕底料1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开; 3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;冷却后放入草莓 4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时; 5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓,搅匀冷冻.
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草莓芭菲冰激凌的做法 - ******
#邢狠# 草莓冰激凌 材料 淡奶油300ML,蛋黄3个,草莓300克,牛奶200克,白砂糖100克,柠檬半个 做法1.蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾.浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指...
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草莓夹心巧克力怎么做 - ******
#邢狠#材料:白巧克力80g,纯度50%左右的普通巧克力120g左右,草莓45g[大的一个].白巧克力切碎,放到小盆里坐热水里让它熔化.草莓放到保鲜袋里用棉棒敲碎.白巧克力化开了 加入草莓泥.和均匀.把容器坐到有冰的冷水盆里.搅拌草莓巧克力液,直到可以操作的硬度. 用两个小勺,来回团,团得差不多圆了,把团好的放到烤纸上.放冰箱里冷藏,使硬度加强. 这个时候,把褐色巧克力坐热水化开.从冰箱里取出白色草莓巧克力,放到褐色巧克力液力,滚上一层褐色巧克力.滚好的放烤纸上,用小勺底,一下一下地把表面的软巧克力液沾起来,凸凹最好能均匀些表皮的褐色巧克力液马上会凝的.切开看看,里面是软的
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巧克力蛋糕怎么做 - ******
#邢狠# 蛋糕的种类实在是太多了,单是奶酪蛋糕(cheese cake)就有美式酸奶酪蛋糕、柠檬蛋糕等等.寒冷的气候里,不妨在家自制巧克力蛋糕,既好吃又易做,还能补充热量. 必备工具: 不锈钢盆(1个)、打蛋器(大小各一个)、蛋糕模子(根...
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谁知道怎么制作巧克力冰激凌 ******
#邢狠# 最简单的方法: 1、买点巧克力,把它切成小丁,放进微波炉里溶化了. 2、买那中原味的白色的冰激凌,把溶化的巧克力均匀倒在白色冰激凌上.(上面可以根据自己的想象放上草莓、樱桃等或其他可以吃的小装饰) 3、然后迅速放进冰箱里冷藏.
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怎么用草莓做雪糕 - ******
#邢狠# 草莓雪糕的做法详细步骤 制作雪糕底料 1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌; 2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开; 3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠; 冷却后放入草莓 4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时; 5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓,搅匀冷冻.
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如何用微波炉制作巧克力蛋糕(里和外都要有巧克力) - ******
#邢狠# 材料: 面粉 80g ,泡打粉 5g ,鸡蛋 2只, 牛奶 80ml ,白糖 80g, 巧克力适量,油 少许 做法:1.面粉和泡打粉混合好. 2.蛋黄和蛋白分开,蛋黄、牛奶、40克白糖...
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怎么做草莓冰淇淋啊? - ******
#邢狠# ★草莓冰淇淋 原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干 步骤: 牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来 牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉 雀巢淡奶油加糖,搅拌机打发. 新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会 牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中,用手动打蛋器搅一下 放冰箱冷冻,40MIN以后,拿出来用打蛋器搅一搅,注意把葡萄干往上捞
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巧克力怎么制作 - ******
#邢狠# 方法一、精制巧克力制作 制造过程非常繁复.可可豆需要经过挑选、烘干、研磨、加热、搅拌、熟成、冷却、灌模,才能形成一方完美黑亮的巧克力.约1公斤的可可豆只能提炼出不到500公克的巧克力精华,而制作过程至少需要经历20几个步...
