半小碗的花生酱先放入一点点的水搅拌开，如果不好搅拌就再适量的加入点水，直到花生酱能搅拌开，切记别太稀；
你试着每次少加一点水，然后调匀，再加水再调匀。慢慢的稀释，用热水会比较好调，关键不能一下子加很多水；
在花生酱中可放入一点味精，一点白糖，加一些香油搅拌均匀，然后放置半个小时就可以了让花生酱口感更好。
沙县小吃拌面的花生酱是调法
沙县小吃拌面的花生酱调料：味精一勺、酱油小半勺、花生酱二勺、葱花一小勺 ；
味精是和鸡粉一起调的，比例是：味精占2/3，鸡粉占1/3;然后搅拌；
酱油一定要用老抽,不能用生抽；
花生酱较为浓稠干身，一定需要用油来稀释，否则与拌面拌制时，花生酱会粘结成块，吃时面条会不爽滑，影响口感，而且还有苦味。正常花生酱要多过于油：正常是3 ：2。
面不宜过熟，拌制时容易太烂，会失去清爽弹牙的口感
花生酱的加工
可以分好几次来加工，每次以半斤花生酱为准
花生油半斤，然后用锅烧开后，加生葱头少许、生姜少许、八角二个、大蒜二粒、直接放入油中；
花生酱必须找个不锈钢杯放入，油烧开后直接倒入花生酱一起搅拌；
一定要搅均匀，另外关于花生酱浓和稀要看个人的口味，如果吃的浓就少放些油 。
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超市买的花生酱干干的,怎样调成沙县小吃拌面用的那种花生酱呢? - ******
#党群# 加一点花生油,进行搅拌均匀即可,放久了产生沉淀分离
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干拌面的花生酱怎么调 ******
#党群# 1 做拌面 将花生酱用勺子舀一大勺到碗里,加少许盐,加凉白开澥开,边加凉白开边顺一个方向搅拌,调到自己喜欢的浓度就行. 2 直接用勺子抹在土司上就可以了 3 用生抽将花生酱调匀,加辣油,葱花,味精,可以做干拌面
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肠粉花生酱怎么制作调稀而且好吃 - ******
#党群# 花生酱:花生油提取前的产物.花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫.一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料.花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味.优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质.一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃.
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沙县小吃花生酱什么调稀出来的花生酱 - ******
#党群# 首先把油拿去加热 微热后把花生酱倒进去搅拌一下
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怎么制作沙县小吃里面拌面的花生酱??? ******
#党群# 沙县花生酱的自制方法 原料:新鲜花生米1杯,橄榄油2勺,蜂蜜或白糖2勺. 做法步骤: 1、花生米洗净后用小火慢慢炒香,但绝对不能把花生米炒糊了,炒的时候不要加...
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超市买的花生酱如何稀释跟沙县一样! - ******
#党群# 沙县的花生酱比你买的更浓.我们一般都是用油来拌开热水也可以拌开但不好吃.
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花生酱怎么做啊 - ******
#党群# 用上等生花仁,经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱.方法1原料:新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺做法:1.将花生洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以搅拌机打碎为花生酱.2.橄榄油,打发到颜色稍浅,加蜂蜜(糖)和花生酱一起打均匀方法2用搅拌机把花生油打成浑浊状备用,花生碎加糖粉打成细腻的泥样,边打边从加料孔慢慢加入花生油,直到稠度合适.如果喜欢吃有颗粒的话,留一小部分粗碾过的花生碎在最后加入少许打一会就行
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怎样制作花生酱 - ******
#党群# 制作方法用上等花生仁,经过筛选、焙炒、风净、磨酱等工序即成花生酱.方法1用搅拌机把花生油打成浑浊状备用,花生碎加糖粉打成细腻的泥样,边打边从加料孔慢慢加入花生油,直到稠度合适.如果喜欢吃有颗粒的话,留一小部分粗碾过...
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花生酱怎么调? - ******
#党群# 最简单的凉(拌)面. 烧水,水要多一点, 浅口的不锈钢锅,加麻油,待用. 碗里放海天牌生抽,胡椒,味精,香葱末, 然后水开下面,少许硬一点, 放在有麻油的锅里,拌匀,放在空调前面吹1-2分钟,边吹边拌,使其冷却均匀. 然后,放在碗里一拌.如果是碱水面,这时可加一点上好的醋. 千万记住先后程序,否则味道就不一样. 如果加一点上好的榨菜丁(要自己切,成品榨菜丁不好吃),芝麻酱或花生酱(用麻油或凉开水调稀,现吃现调).
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花生酱要怎么调好吃 - ******
#党群# 新鲜花生1杯 橄榄油2勺 蜂蜜或糖2勺做法:1.将花生洗净,慢火炒香 (避免焦味),再以搅拌机打碎为花生酱.2.橄榄油,打发到颜色稍浅,加蜂蜜(糖)和花生酱一起打均匀
