如何判断野菜是否有毒

常见有毒野菜:

1、毒芹,又名野芹菜、毒人参、白头翁。生在潮湿地方,叶像芹菜叶,夏天开白花,全棵有毒,花的毒性最大。误吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。

2、狼毒草,又名断肠草。高0.5至1尺,根浅黄色,有甜味;叶线形,花白色或黄色,还有紫红色:全棵有毒,根部毒性最大;误吃后呕吐、烧心、腹痛,严重的可造成死亡;

3、老公银,又名野胡萝卜、蛇床子。叶柄白色,根在幼苗时为灰色,长大后呈浅黄色,像胡萝卜。老公银的幼苗和老鸽筋的幼苗相似,不易辨别,但老鸽筋的茎发红,无臭味;老公银的臭味很大。叶和根都有剧毒,误吃后会造成死亡。

4、野生地,又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状像唇形的芝麻花。黄色,叶上有毛,有苦味。误吃后吐、泻、头晕和昏迷。

5、曲菜娘子,冬季根不死,春天出芽,长出小苗。叶狭长较厚而硬,边有锯齿,大部分叶子贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5至1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜叶较宽而软,锯齿也不明显。误吃了曲菜娘子脸会发肿。

6、苍耳子,又名苍耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成长后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大。

7、曼陀罗,曼陀罗是日常所见的大喇叭花的学名,多在田间、沟旁、道边、河岸、山坡等地方野生,虽然其叶、花、籽均可入药,但是全株有剧毒,以种子毒性最强。一般食后2小时左右会出现症状,主要表现为口、咽喉发干,吞咽困难,声音嘶哑、脉快、瞳孔散大、抽搐等,严重者会发生昏迷及呼吸衰竭而死亡。



怎样判断野菜是否有毒~

一、曲菜娘子:冬季根不死,春天出芽,长出小苗。叶狭长较厚而硬,边有锯齿,叶子基本上贴着地面生长,秋后抽茎,高0.5至1尺多。籽很小,上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混,但曲菜叶较宽而软,锯齿也不明显。吃了曲菜娘子脸部会变肿。
二、老公银:又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,像胡罗卜。叶柄黄色。老公银的臭味很大,叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。
三、苍耳子:又名耳棵。生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗,幼苗像黄豆芽,向阳的地方又像向日葵苗;成年后粗大,叶像心脏形,周围有锯齿,秋后结带硬刺的种子。全棵有毒,幼芽及种子的毒性最大,吃后可造成死亡。
四、毒芹:又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶,夏天开花,全棵有恶臭。全棵有毒,花的毒性最大,吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹,严重的可造成死亡。
五、野生地:又名猪妈妈、老头喝酒。春天开紫红色花,有的带黄色,花的形状像唇形的芝麻花。根黄色,叶上有毛,有苦味,吃后吐、泻、头晕和昏迷。

如何确定野菜中是否有毒在水里?
…这个用右眼是看不见的,凭着老百姓的经验,把野菜采粤分回后,用热水多焯两遍,再用清水多浸泡。吃了就是没问题了。

#15329635771# 辨别植物有毒的方法 - ******
#叶薛# 1、动物实验,老鼠、兔子是很好的实验品. 2、多看资料,这个最好,安全无副作用. 3、观察环境,有毒的附近一般不太有小动物. 4、不怕死可以去尝尝,或者安全点做个皮肤/黏膜测试.有大毒的植物会让皮肤发生过敏,毒性较弱的,会引起粘膜的红肿不适.一般不推荐这个办法,容易中毒.

#15329635771# 能够通过味觉判断食物是否含有毒性 - ******
#叶薛# 野外活动时,尤其是在山地丛林中行进及寻找食物都要十分小心.因为不仅是野生动物会伤人,植物也能伤人.甚至有些植物触摸就能引起伤害.另外,有些菌类食用后也会引起中毒,严重者将导致死亡.这不是危言耸听,下面就介绍一部分有...

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#15329635771# 在野外如何发现和辨别野菜? - ******
#叶薛# 原则一:选择特定科属的植物.十字花科的植物大多是安全的,比如荠菜,二月兰.菊科的植物也比较安全,比如苦菜和苦荬菜,苣荬菜.另外,被称为野菠菜的蓼科植物酸模也还算不错.原则二:有白色乳汁的尽量不要碰(菊科有例外),很苦的植物尽量不要碰,这都是有毒的标志.原则三:带一个懂野菜的向导或者懂植物学的发烧友吧.图鉴并不是什么时候都好用. 求采纳

#15329635771# 怎样分别毒磨姑? - ******
#叶薛# 采食野菜的加工方法很重要,加工的目的主要在于去毒和去味.关于野菜的食法有生食、直接炒食或蒸食,还可煮浸. 蘑菇:蘑菇在我国分布很广,是人们喜爱的一种食品.通常食用的有:香菇、草菇、口蘑、猴头菌等. 蘑菇的一般的吃法是...

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#15329635771# 在野外什么植物含有盐份,可以食用.野外求生需要注意什么. - ******
#叶薛# 一般野菜的鉴别原则: (1)取植物幼嫩部分少许,用前齿嚼碎后以舌尖品尝是否有苦涩、辛辣或其他异味.如果怪味很浓则有可能有毒,应立即吐掉再漱口.涩味表示有单宁,苦味则可能含有生物碱、配糖体等有害物. (2)因一些有害物质(单宁...

#15329635771# 吃野菜中毒+有发热的症状和白血球减少的? - ******
#叶薛# 春天里荠菜、蒲公英、野葱、灰灰菜等野菜会大量出现,野菜既是营养佳品,也确实别有风味.许多人都到城郊挖过野菜,但挖的野菜到底有没有毒,根本无法判断,“靠近城市的地方,当地农民会在田地里打农药,野菜容易受到污染,一些吃常见野菜中毒的患者,一般是这种情况.” 李慎医生说,多数野菜如野生蒲公英、荠菜等性寒味苦,能败火,但多吃会伤及脾胃,引发胃痛、恶心、呕吐等轻微中毒症状.有些野菜如灰灰菜含有导致过敏的物质,容易在某些特殊体质的人身上引起过敏反应.因此不管是什么野菜,不要过量食用.吃野菜后,一旦出现类似肠胃炎、周身发痒起红疹、头昏眩晕等症状,应立即停止食用,马上到医院就诊.

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#叶薛# 一天下午,黄先生60多岁的母亲吃完午饭后不久便心跳加快,血压升高,瞳孔散大. 紧接着又发现父亲和妻子也出现类似症状.随后,他们一家四口均前往医院检查治疗. 黄先生告知医生,他们一家中午都吃了一种植物,随后把没吃完的这种...

#15329635771# 野菜能吃吗 ******
#叶薛# 看是什么野菜了,有些野菜是可以吃的,但是有些野菜是有毒的.所以在吃的同时要注意看能不能吃才吃.不要乱吃.

  • 毒荠菜是什么样的
  • 答:叶子成锯齿状。有毒荠菜与普通荠菜在外观上很难区分,就是普通野菜的样子,叶子成锯齿状,根系发达,但可以通过闻气味来鉴别,有毒荠菜通常具有苦涩的气味,而普通荠菜则没有。

  • 如何识别有毒野菜
  • 答:树叶类不宜炒着吃。如刺嫩芽、槐花、榆钱等,这类野菜宜萎吃或做酱吃。若是炒着吃,既黏又涩,难以下咽。野菜要趁鲜吃。久放的野菜不但不新鲜,而且营养成分减少 ,味道很差。吃野菜最起码要知道所食野菜有毒无毒,不认识的野菜最好不吃。有些野菜含有剧毒,食后轻者闷、胀、吐,重者则会危及...

  • 如何识别有毒野菜
  • 答:根据物种进化,一般颜色鲜艳的有毒。(也不能一概而论)

  • 有些常见的野菜是有毒的,那么吃的时候应该怎样正确辨别呢?
  • 答:这种野菜可以用作麻醉剂,甚至有“东方麻醉剂”的称号。如果误食,可能引起休克、昏迷等症状,甚至危及生命。石蒜对每个人来说都不陌生。它还有一个好听的名字叫彼岸花。和我们平时不开花时吃的大蒜很像,但是它的鳞茎根有毒,如果误食还会引起呕吐腹泻等中毒症状。其实不是每个人都适合吃野菜。比如脾胃...

  • 一种野菜到底有没有毒,能不能吃,需要用几天时间验证?
  • 答:一天。有毒的野菜人吃后会有多种不良反应,多数反应在当天就表现出来了,因此一天就能知道野菜有没有毒。野菜是指未经人工栽培生长于山野路边的植物,需要甄别避免采摘有毒野菜。

  • 有哪些野菜看起来比较好看,其实是有毒或不能食用的?
  • 答:曼陀罗 曼陀罗,我们都知道曼陀罗是有毒的,但我恐怕无法区分。我把它当成许多人喜欢吃的秋葵。前年,我的邻居因为这个差点死了。邻居一直在北京工作和生活,退休后和妻子在家乡住了一段时间。他喜欢各种野菜。当他早上出去散步时,他看到路边有一棵生长良好的曼陀罗,认为它可以吃,所以他摘了很多就回家...

  • 怎样判断食物是否有毒
  • 答:辨别食物有毒的方法如下:有些植物,食用后会引起身体不适,严重者会使人丧命.所以在野外食用植物要注意辨识.食用消化性有毒植物,除了一些有毒真菌外,还有很多,如一些树木的根、皮、叶,一些野果、野菜、花卉等.夺命草:高约30-60厘米,茎基部着生长条形叶.花茎顶端生绿白色六瓣花.致命的错误:将其误认为...

  • 山野菜有毒吗
  • 答:大叶芹的幼苗与罂粟科有毒植物荷青花(俗称“大叶芹幌子”)幼苗的形态特征极为相似,常被混采,每年都有因食用“大叶芹”中毒(实为大叶芹中混入了荷青花)的病例出现。大叶芹嫩苗放到开水中煮3至5分钟,凉水浸泡后,便可腌渍、炒食、调拌凉菜食用;嫩茎叶用刀切碎,再加上少许的食盐和其它佐料,...

  • 怎么辨别食物有毒?
  • 答:辨别食物有毒的方法如下:有些植物,食用后会引起身体不适,严重者会使人丧命.所以在野外食用植物要注意辨识.食用消化性有毒植物,除了一些有毒真菌外,还有很多,如一些树木的根、皮、叶,一些野果、野菜、花卉等.夺命草:高约30-60厘米,茎基部着生长条形叶.花茎顶端生绿白色六瓣花.致命的错误:将其误认为...

  • 常见的有毒野菜的家常做法 常见的有毒野菜介绍
  • 答:1、狼毒草:又名叫断肠草。高0.5—1尺,根浅黄色,有甜味。叶片呈线形,花黄色或白色,也有紫红色。全棵有毒,根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止,严重的可造成死亡。2、老公银:又名叫蛇床子、野胡罗卜。根在幼苗时为灰色,长大后成浅黄色,象胡罗卜。叶柄黄色。老公银的幼苗和老鸹筋的茎...

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