餐饮利润率如下计算：
1、销售利润率=利润/销售收入*100%
2、成本利润率=利润/成本*100%
餐饮利润怎么算
销售毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业收入×100%成本毛利率=(营业收入-营业成本)÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算,成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润。
百分之四十左右
餐饮利润怎么计算~
销售毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业收入×100%成本毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算，成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利润。
1、主营业务利润 =主营业务收入-主营业务成本-主营业务税金及附加。
2、其他业利润 =其他业务收入-其他业务支出 。
3、营业利润 =主营业务利润+其他业务利润-营业费用-管理费用-财务费用 。
4、利润总额 =营业利润+投资收益+补贴收入+营业外收入-营业外支出 。
5、净利润=利润总额-所得。
6、毛利＝流水－总成本。
7、利润＝流水－总成本－费用总额。
8、成本率＝（本月成本＋上月库存－本月库存）÷流水×100％。
扩展资料：
餐饮服务特点：
一次性餐饮服务只能一次使用，当场享受，不论是到店用餐还是外送，一次就餐对应着一次服务。当本次就餐结束后，餐饮服务自然终止。
无形性餐饮业在服务效用上有无形性，它不同于水果、蔬菜等有形产品，公从色泽、大小、形状等就能判别其质量好坏。餐饮服务只能通过就餐客人购买、消费、享受服务之后所得到的亲身感受来评价其好坏。
差异性餐饮服务的差异性一方面是指餐饮服务是由餐饮部门工作人员通过手工劳动来完成的，而每位工作人员由于年龄、性别、性格、素质和文化程度等方面的不同。
他们为客人提供的餐饮服务也不尽相同，另一方面，同一服务员在不同的场合，不同的时间，或面对不同的客人，其服务态度和服务方式也会有一定的差异。
参考资料来源：百度百科-餐饮
算餐饮业利润首先要看成本，之后在算利润。
成本是生产和销售一定种类与数量产品以耗费资源用货币计量的经济价值。企业进行产品生产需要消耗生产资料和劳动力，这些消耗在成本中用货币计量，就表现为材料费用、折旧费用、工资费用等。
企业的经营活动不仅包括生产，也包括销售活动，因此在销售活动中所发生的费用，也应计入成本。同时，为了管理生产所发生的费用，也应计入成本。同时，为了管理生产经营活动所发生的费用也具有形成成本的性质。
利润可细分为毛利、纯利及除税前盈利。
毛利是销售收入减去售货的成本差额，毛利再加上额外的收入再减去其他费用（例如：输出费用，薪金等等）便是除税前纯利，扣去税项就是真正的纯利。
扩展资料：
费用和成本是两个独立的概念，两者的联系在于，成本是按一定对象归集的费用，是对象化了的费用。也就是说，生产成本是针对于一定的成本计算对象对当期发生的费用进行归集而形成的，期末当期已销产品的成本结转计入当期的费用中。
两者的区别是，费用是资产的耗费，它是针对一定的期间而言的，而与生产哪一种产品无关，成本与一定种类和数量的产品或商品相联系，而不论发生在哪一个会计期间。
参考资料来源：百度百科-成本
百度百科-利润
#13080073509#
一般餐饮业的利润率是多少? - ******
#上腾# 高档(四星、五星饭店的餐饮部)一般在60%-70% 中低档的不好说,看经营吧.但我估计怎么也在30%以上.
#13080073509#
做餐饮一般利润有多少? - ******
#上腾# 现在餐饮的毛利润最多能达到50%,纯利润也不过30%
#13080073509#
我想问一下饭店利润的计算! - ******
#上腾# 广义的成本包括原材料、工资费用、其他费用(包括水、电、煤气,购买餐具、厨具费用,餐具破损费用,清洁、洗涤费用,办公用品费,银行利息,租金,电话费) 成本=直接材料+直接人工+其他费用 酒店成本一般包括直拔成本、出库成本、毁损成本(盘点净损失)三个部份,即: 酒店成本=直拔成本+出库成本+盘点净损失
#13080073509#
怎么算饭店的利润 - ******
#上腾# 收入-租金-直接成本-人工成本-水电费用-其他杂七杂八的费用-隐形费用-营业税金及附加(不交的话就不用计)=利润总额;利润总额-所得税=净利润.
#13080073509#
餐饮业的利润率怎么算? - ******
#上腾# 销售利润率=利润/销售收入*100% 成本利润率=利润/成本*100%
#13080073509#
餐饮纯利怎么算 - ******
#上腾# 餐饮纯利=全部收入(营业额)− 进货费用 − 员工费用 − 变动管理费用(包括房租,水,电,税金等).说明:员工费用包括厨师费等,交的税有营、城、教(营业税、城市维护建设税、教育费附加)
#13080073509#
餐饮成本计算和利润计算方法? - ******
#上腾# 百分之50的利润,得看是成本利润率,还是销售利润率. 如果成本利润率50%,那就是卖4.5元.即3*(1+50%)=4.50 如果销售利润率50%,那就是卖6元.即3/(1-50%)=6
#13080073509#
餐饮利润率怎么算 - ******
#上腾# 餐饮利润率如下计算:1、销售利润率=利润/销售收入*100%2、成本利润率=利润/成本*100%
#13080073509#
餐饮利润怎么算 - ******
#上腾# 先算出你的毛利润,就是你的营业额减去材料成本费用.在减去你当天的房租水电费,和你员工的工资.在扣去剩于钱的一成就是你当天的利润 了.
