1、马兰头不建议生吃，因为马兰头是野菜，在生长中会沾染很多杂物，需要焯水后再食用，因此不建议直接生吃。
2、马兰头炒鸡蛋：首先将马兰头加入清水中浸泡30分钟左右后捞出洗净待用;锅中烧热水加入适量的食用油和食盐搅拌均匀后，将马兰头加入焯水后过冷水待用;鸡蛋打散后搅拌成蛋液状，然后加入锅中翻炒成块状装盘待用;另起油锅将马兰头加入翻炒变软后，再将炒制好的鸡蛋块加入，并且加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀后便可出锅食用。
3、香干烧马兰头：首先将马兰头清洗干净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;香干切成条状待用;胡萝卜和香菇分别做切丁处理待用;然后锅中烧热油后将胡萝卜和香菇丁加入翻炒后，再将香干加入继续翻炒，最后将马兰头加入翻炒，加入适量的食盐、白糖等搅拌均匀后便可食用。
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野菜应怎样吃 - ******
#厍种# 第一,野菜要注意烹饪方法.可炒食、凉拌、做馅,亦可熘、烩、烧、煮,关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法.有些野菜适宜生食,例如苦菜、婆婆丁等,最佳吃法是洗净蘸酱生吃.而有些野菜如荠菜、马齿菜则宜熟食. 苣荬...
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马兰的做法大全,马兰怎么做好吃 - ******
#厍种# 用料 主料马兰头400克猪肉馅300克饺子皮400克辅料 鸡蛋 2个 调料 食盐 适量 香油 适量 芝麻 适量 白砂糖 适量 白胡椒 适量 水 适量 马兰头猪肉水饺的做法 1.猪肉末加入鸡蛋、炒香的熟芝麻、盐、砂糖、生抽和白胡椒粉,同一方向搅至起胶...
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产妇能吃马兰头吗? - ******
#厍种# 马兰头:又称马郎头、路边菊、红梗菜、鸡儿菜等,属菊科多年生草本植物,因摘其嫩茎叶头作为蔬菜,故有此名.含有丰富的维生素和无机盐,超过营养丰富的菠菜.马兰头含铁量是苹果的30倍,是桔子的10倍,超过芹菜与白菜.维生素A的...
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马兰头的做法可以烧汤吗 ******
#厍种# 马兰拌春笋NICE2meetU,2012-04-20一个APP搞定50万菜谱?点我!口味咸鲜 难度... (当然马兰头经典吃法我会在以后的文章再介绍),把马兰头做在汤里你真的会有意...
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马兰头晒干怎么做好吃 ******
#厍种# 一、清炒马头兰原料马兰头、蒜头.调料:食用油、麻油、白糖、盐、味精做法1、蒜头去皮拍成碎末,将马兰头去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出沥干(清炒不须用手挤水). 2、油锅烧热,放蒜末煸香,倒入马兰头炒.3、加白糖、盐调味.4、最后放味精、麻油拌匀,即可出锅.二、凉拌豆腐干马兰头原料马兰头、豆腐干、熟松仁、熟芝麻、盐、糖、素易鲜、芝麻油. 做法1、豆腐干用沸水焯过切碎;2、马兰头入沸水绰10秒钟捞出稍稍挤去水分切碎,焯水过程中放点油,能保持色泽;3、将马兰头、豆腐干、熟松仁、熟芝麻混合,加入盐、糖、素易鲜、芝麻油拌匀即可.
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马兰头是什么蔬菜 凉拌马兰头好吃吗 马兰头怎么做好吃 ******
#厍种#主料 竹笋 2根 马兰头 300g 辅味 糖少许 麻油2勺 盐适量 鸡精适量 调料 制作步骤 STEP 1 将马兰头洗净. STEP 2 洗净马兰头飞水,控干水,切碎待用. STEP 3 竹笋煮熟捞起并剁碎. STEP 4 加麻油,精盐,白糖,鸡精.
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花生碎拌马兰头的家常做法怎么做好吃 - ******
#厍种# 香味 菜品口味 拌 主要工艺10-30分钟 所需时间 简单 制作难度 食材明细 干马兰4两 五香豆腐干4块 生花生 少量 盐 白糖 花生碎拌马兰的做法详细步骤1、食材:干马兰4两.2、马兰洗净.3、马兰滚水焯好捞起.4、马兰凉白水过凉.5、马兰挤干水份.6、马兰斩末.7、食材:4块五香豆腐干,少量生花生.8、冷锅冷油小火煸炒花生.9、冷却后放保鲜装用杆面杖压碎.(加了花生碎更香)10、豆腐干洗净切末.11、刚才煸炒花生余下油,再快炒豆腐干关火.12、豆腐干凉却后倒入马兰,花生碎加盐,白糖拌匀.13、盛入小碗压紧,再倒扣到盆里.
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野菜的总类产地食用方法过程对人们有什么好处 - ******
#厍种# 苦菜,出水后晒干,再加入小肠或排骨炖清凉去火,他的根部可以煮水给小孩洗澡,适合夏天爱长小红胞的小孩. 荠菜,出水后剁碎加入麻油香干与香菇包成饺子,与一般的荤饺有着截然不同的味道.
