1、马兰头不建议生吃，因为马兰头是野菜，在生长中会沾染很多杂物，需要焯水后再食用，因此不建议直接生吃。
2、马兰头炒鸡蛋：首先将马兰头加入清水中浸泡30分钟左右后捞出洗净待用;锅中烧热水加入适量的食用油和食盐搅拌均匀后，将马兰头加入焯水后过冷水待用;鸡蛋打散后搅拌成蛋液状，然后加入锅中翻炒成块状装盘待用;另起油锅将马兰头加入翻炒变软后，再将炒制好的鸡蛋块加入，并且加入适量的食盐和鸡精，翻炒均匀后便可出锅食用。
3、香干烧马兰头：首先将马兰头清洗干净后加入热水中焯水后捞出沥干待用;香干切成条状待用;胡萝卜和香菇分别做切丁处理待用;然后锅中烧热油后将胡萝卜和香菇丁加入翻炒后，再将香干加入继续翻炒，最后将马兰头加入翻炒，加入适量的食盐、白糖等搅拌均匀后便可食用。
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马兰头怎么吃? ******
#尚应# 这是你一种很好的野菜:你可以先用开水过一下然后拌上面蒸熟后再拌上酱料就可以了!或者过水后把它当茼蒿一样炒着吃!
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春天吃野菜应注意什么 - ******
#尚应# 春天可以吃到的野菜如下: 1、槐花. 槐花是槐树的花,当槐花还没有完全开放,摘取花骨朵儿就可以食用了,槐花的花心也可以摘下来,放在嘴里嚼一嚼,味道有些甘甜,小时候没有零食吃,就是吃槐花的花心长大的.槐花当菜的吃法有多种...
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马兰头该怎么食用? ******
#尚应# 食用方法多样,如制成马兰头拌豆干,马兰头炒鸭蛋,还可在汤漂后制成干菜,以备与猪肉烧食,风味清香适口.
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拌马兰头的家常做法大全怎么做好吃视频 - ******
#尚应# 凉拌马兰头的做法1.马兰要挑头,这样才嫩,拣干净,多清洗几次2.笋切成簿片,放入开水中,煮5分钟左右.我喜欢把香干也煮上5分钟3.放马兰头的时候,要注意,水开后,放进去,20秒左右即可,马上放入冷水中,过凉,挤干水份.4.笋和香干切成细丁5.放入同样切成细丁的马兰,放入少放盐,拌匀即可.吃的时候淋上麻油,撒点松子.
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马兰头干怎么吃 - ******
#尚应# 用温水泡软后,滤干烧肉吃,很好吃的,
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产妇能吃马兰头吗? - ******
#尚应# 马兰头:又称马郎头、路边菊、红梗菜、鸡儿菜等,属菊科多年生草本植物,因摘其嫩茎叶头作为蔬菜,故有此名.含有丰富的维生素和无机盐,超过营养丰富的菠菜.马兰头含铁量是苹果的30倍,是桔子的10倍,超过芹菜与白菜.维生素A的...
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马兰头晒干怎么做好吃 ******
#尚应# 一、清炒马头兰原料马兰头、蒜头.调料:食用油、麻油、白糖、盐、味精做法1、蒜头去皮拍成碎末,将马兰头去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出沥干(清炒不须用手挤水). 2、油锅烧热,放蒜末煸香,倒入马兰头炒.3、加白糖、盐调味.4、最后放味精、麻油拌匀,即可出锅.二、凉拌豆腐干马兰头原料马兰头、豆腐干、熟松仁、熟芝麻、盐、糖、素易鲜、芝麻油. 做法1、豆腐干用沸水焯过切碎;2、马兰头入沸水绰10秒钟捞出稍稍挤去水分切碎,焯水过程中放点油,能保持色泽;3、将马兰头、豆腐干、熟松仁、熟芝麻混合,加入盐、糖、素易鲜、芝麻油拌匀即可.
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花生碎拌马兰头的家常做法怎么做好吃 - ******
#尚应# 香味 菜品口味 拌 主要工艺10-30分钟 所需时间 简单 制作难度 食材明细 干马兰4两 五香豆腐干4块 生花生 少量 盐 白糖 花生碎拌马兰的做法详细步骤1、食材:干马兰4两.2、马兰洗净.3、马兰滚水焯好捞起.4、马兰凉白水过凉.5、马兰挤干水份.6、马兰斩末.7、食材:4块五香豆腐干,少量生花生.8、冷锅冷油小火煸炒花生.9、冷却后放保鲜装用杆面杖压碎.(加了花生碎更香)10、豆腐干洗净切末.11、刚才煸炒花生余下油,再快炒豆腐干关火.12、豆腐干凉却后倒入马兰,花生碎加盐,白糖拌匀.13、盛入小碗压紧,再倒扣到盆里.
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马兰头的做法可以烧汤吗 ******
#尚应# 马兰拌春笋NICE2meetU,2012-04-20一个APP搞定50万菜谱?点我!口味咸鲜 难度... (当然马兰头经典吃法我会在以后的文章再介绍),把马兰头做在汤里你真的会有意...
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马兰头炒豆干怎么做最好吃 图解马兰头炒豆干的做法 - ******
#尚应# - 准备食材 - 马兰头,香干,盐少许 - 步骤 -1.马兰头洗干净2.锅中放水烧开,倒入马兰头焯一下3.香干切成小片4.马兰头沥干水,切成小段,备用5.锅中放油,放几片蒜子,煸香6.倒入香干,煸炒7.再加入焯好的马兰头煸炒,放盐,出锅
