北京人有的叫人人菜。学名是叫：
xiàn苋菜，一年生草本植物，苋菜分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季。
不过，朋友，你发的这个图太模糊了，而且图看起来也不象是苋菜，倒有点象灰灰菜。
这个是，汗菜，之前我们都是争着吃的，特别好吃
汗菜 学名苋菜
这种蔬菜叫汉菜、汗菜、旱菜、蔊菜、人旱菜、人汉菜还是韩菜？~
苋菜 ，原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。 亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽广德等地称为汉菜。
百度苣荬菜，就是那个没错，不过口语都你这么叫的。
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蒜香汉菜怎么做好吃,蒜香汉菜的家常做法 - ******
#鬱盲# 主料汗菜 适量辅料大蒜 适量步骤1.汉菜栽嫩的,洗干净,大蒜多点,拍一下2.锅烧热,先加入大蒜,然后到油,把大蒜的香味扁出来.然后加汉菜,快速翻炒,加盐,味精,出锅
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红薯苗炒汉菜能吃吗 - ******
#鬱盲# 你说的汗菜应该是苋菜吧,就是有的是红色的,炒出来的菜汁也是非常红的是吧?也有绿色的.甲鱼与苋菜.苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹,而甲鱼亦性冷,二者同食难以消化,可能会形成肠胃积滞.
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苋菜有什么营养价值?怎么做好吃? - ******
#鬱盲# 苋菜主要有绿苋、红苋和彩苋3种,含铁较多,有补血功能,也叫长寿菜,尤以双色苋养分较高,多含锰和铜元素.有防治心脑血管疾病和补血作用,有利长寿.
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汗菜种植方法 - ******
#鬱盲# 韭菜栽培技术关键 1、土壤条件:选择地势平坦,排灌方便,土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好,以沙培土为宜,前作非百合科蔬菜. 2、育苗:选用种子饱满、无杂质、无虫口,抗寒抗病虫,耐热、分蘖力强,外观和内在品...
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马此汉菜的食用价值! - ******
#鬱盲# 功能主治湿藓.2.脾虚的人可以多吃点这道菜,加入葱末,本身没有毒性,马苋菜有清热解毒,如大肠杆菌、马苋菜的药用价值 马苋菜不仅可以食用,性寒,性寒由于刚流产建议少吃 1.具有健脾益胃的功效.马苋菜中富含维生素A,生物碱...
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四川话里的“血皮菜、憨菜、东寒菜”的学名分别是什么? ******
#鬱盲# 血皮菜为菊科植物紫背天葵GynurabicolorDC. 的嫩茎叶,又名紫背天葵、观音苋.宿根常绿草本植物.茎绿色.节部带紫红色.嫩茎叶多凉拌或炒食,柔嫩,有特别风味. 血皮菜性味微甘辛平,具有活血止血、解毒消肿的功效.治痛经、血崩、咳血等 汉菜其实就是苋菜 苋菜里含有一种天然色素,叫苋菜红,存在于细胞液泡中. 冬寒菜 冬寒菜为锦葵科(Malvaceae)锦葵属中以嫩茎叶供食的栽培种,二年生草本植物.学名Malva verticillata L.( ispa L.),别名冬葵、葵菜、滑肠菜等. 冬寒菜图
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跟红汗菜长得相近,是绿色的菜是什么菜 - ******
#鬱盲# 不是. 汉菜其实就是苋菜,属于苋科,是一年生草木植物.苋的茎叶,其嫩苗和嫩茎叶可食用.苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红.它原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌(这个说法不准确,在湖广、江西、川渝地区,长期有食汉菜的习惯,并不是近几年才摆上餐桌的),有的地区把苋菜称为“长寿菜”. 因其富含多种人体需要的维生素和矿物质,且都是易被人体吸收的重要物质.同时对于增强体质,提高机体的免疫力,促进儿童生长发育,加快骨折愈合,减肥排毒,防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食.
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孕妇能吃红汉菜吗?我吃很多会影响宝宝吗?请问孕妇可以吃红汗菜吗? ******
#鬱盲# 孕妇可以吃红汉菜.孕妇可以吃红汉菜的原因:红汉菜学名叫苋菜 苋菜又名野苋菜、赤苋、雁来红.这种野菜近几年才摆上餐桌.有地区把苋菜称长寿菜.功效:苋菜富含易被人体吸收钙质,对牙齿和骨骼生长起促进作用,并能维持正常心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋).含有丰富铁、钙和维生素K,具有促进凝血增加,血红蛋白含量并提高,携氧能力促进造血等功能.苋菜还是减肥餐桌上主角.常食减肥轻身促进排毒防止便秘 .因此孕妇吃洪汉才有益身体毒素的排出,并且能够通便,对孕妇有益处.孕妇吃红汉菜需注意:烹调时间不宜过.过长的话会流失其中的营养成分,起不来对孕妇的排毒通便作用.因此要注意烹调的时间.其次,长脾胃虚弱的孕妇应少食.
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汉菜汤的做法煲汤 - ******
#鬱盲# 主料苋菜300克辅料植物油1汤匙食盐2茶匙鸡精1/2茶匙干辣椒3个蒜2瓣生抽2茶匙炝炒汉菜的做法1.汉菜用剪刀剪去根部,用清水初步清洗一次2.准备一个大容器,准备好淡盐水,或者淘米水,将汉菜放进去,浸泡15分钟3.浸泡后的汉菜,用清水再清洗两次,沥干水分,备用4.干红辣椒切段,大蒜去掉蒜衣,洗净切碎5.炒锅烧热后,倒入适量植物油;油锅烧热,转小火,放入干辣椒、蒜碎煸香6.放入汉菜,大火翻炒几下7.调入适量生抽8.调入适量盐9.调入适量鸡精10.翻炒均匀,关火,起锅
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马思汉野菜的凉拌做法是怎样的?怎样去酸味? - ******
#鬱盲# 主料:马思汉野菜200克、胡萝卜50克辅料:白糖15克、盐少量、大蒜50克、芝麻油10毫升、白芝麻少量、鸡粉少量1、将新鲜的马思汉野菜摘除老梗,选择嫩嫩的叶尖部分2、将马思汉野菜用水清洗干净3、将洗净的马思汉野菜用水焯一下,焯软就可以了4、将焯好的野菜放入凉开水中泡一会5、捞出野菜,去除水分,然后放入小盆中6、将胡萝卜切成细丝,大蒜拍扁后剁成碎末状7、将胡萝卜丝和蒜末放入小盆中8、放入熟白芝麻,没有也可以不放的9、放入一小勺白糖10、放入少量鸡粉11、放入盐,用以去酸12、然后放入适量的芝麻油13、用筷子将所有食材拌匀即可14、凉拌山野菜成品
