胡萝卜含有丰富的胡萝卜素和维生素A等营养价值同时，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。但是也有一些人不宜吃：
1，女性不能吃太多胡萝卜， 会对体内激素分泌造成影响，长期素食可降低女性生育能力，严重的甚至导致不育。
2，饮酒时不宜吃胡萝卜，因为胡萝卜与酒精一起吃进人体后在肝脏中会分解出一种毒素损害干细胞。
3，脾胃虚寒的人群不宜生食，会消化不良等等。
吃胡萝卜的坏处？哪些人不宜吃？~
1、如果摄入过多胡萝卜，血液中胡萝卜素含量骤增，大量存积在皮肤内，手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘会出现黄染现象，但中断吃胡萝卜几日后会慢慢褪去。到目前为止，尚无吃胡萝卜导致维生素A中毒的报道。
2、短期大量吃胡萝卜，会引起胡萝卜素血症，即黄染现象，但此现象可在停食后缓解褪去。
3、 胡萝卜含有维生素C分解酶，不宜与富含维生素C的食物同时吃。
4、过量补充胡萝卜素易导致女性不孕：根据美国约翰霍普金斯医学院的研究以及动物实验证明，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无月经、不排卵。这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。
扩展资料：
胡萝卜素是脂溶性物质，不宜生食，最好是油炒肉炖，以便于人体吸收。但加热时间不宜过长，以免破坏胡萝卜素。萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进人机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50％变成维生素A其有补肝明目作用，可治疗夜盲症。
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴有重要意义。胡萝卜素转变成维生素A，有助于恻机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。
胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山索酚能增加强冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压、强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
参考资料：注意！吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌----人民网
每天吃胡萝卜好处：
1、益肝明目
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的
维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50％变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠
胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、健脾除疳
维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
每天吃胡萝卜坏处
1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃。胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。
扩展资料
挑选方法
1、挑选橙红色的胡萝卜。食用胡萝卜对人体最大的好处就是摄取其中的胡萝卜素，而胡萝卜素的含量又和胡萝卜的颜色有很大关系，颜色越深，胡萝卜素的含量也就越高，所以橙红色的胡萝卜要比黄色的胡萝卜含有的胡萝卜素更多。
2、选购内芯细且肉厚的胡萝卜。整根胡萝卜中胡萝卜素含量的横向分布为胡萝卜外皮层的胡萝卜素含量最高，肉质层的含量次之，而含量最低的是内芯层。因此，在挑选胡萝卜时，最好挑选内芯细且肉厚的胡萝卜。
参考资料来源：人民网-养生必知：吃胡萝卜有7大功效与4大禁忌
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哪些人千万别吃萝卜? ******
#贲终# 1、 气虚者不能吃生萝卜.因为由于人体的元气不足会导致肺气虚、心气虚、肾气虚... 避免加重病情和症状. 4、正在吃中药的人不宜吃生萝卜.白萝卜可以化痰和行气,...
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吃胡萝卜有什么害处吗? - ******
#贲终# 一般情况下是没有什么坏处的~尤其男孩子来说~~但是 如果是女孩子的话 打算考虑 要个宝宝的 可千万不要吃多了哦 里面的胡萝卜素可导致不孕哦~~~
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胡萝卜的食用宜忌是怎样的? ******
#贲终# 生吃胡萝卜会损失90%的胡萝卜素,因为胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被 人体吸收.因此烹调胡萝卜时要多放些油,或与肉同炖.胡萝卜切片用油炒,胡萝 卜素的保存率为79% ;切片油炸,胡萝卜素保存率为81% ;切块和肉同炖,胡萝卜素 的保存率高达95%. 吃胡萝卜时不要喝酒,因为当类胡萝卜素的浓度很高时,碰上酒精就会和自由 基结合,使类胡萝卜素由抗氧化剂转变成会攻击正常细胞的促氧化剂,而肝脏在代 谢过程中,会产生更具毒性的物质. 吃胡萝卜不要削皮,因为胡萝卜素主要存在于皮下,而胡萝卜皮只有几乎透明 的薄薄一层,所以削了皮吃的做法等于人为地浪费了多数胡萝卜素.
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胡萝卜不能吃 - ******
#贲终# 胡萝卜是非常常见的一种食材,很多人对于胡萝卜有种痴迷的热爱.胡萝卜的吃法也是非常多的,吃胡萝卜是有很多好处的.1、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小...
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胃炎可以吃胡萝卜吗? -- ******
#贲终# 胃炎不宜多吃胡萝卜胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分.胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质,应用有炒熟或肉类一起炖熟后在食用,以利吸收,但不要过量食用.大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素.故胡萝卜不宜多吃...沉着.
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胡萝卜有什么坏处吗?急急急~10分钟以内回答谢谢 回答好的给20 - ******
#贲终# 胡萝卜素是脂溶性物质,不宜生食,最好是油炒肉炖,以便于人体吸收.但加热时间不宜过长,以免破坏胡萝卜素告诉你胡萝卜没有坏处反而有很多好处:益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A...
