一、店面员工工作程序
1.更换工作服，佩戴工牌，打卡签到；
2.参加班前会，了解公司的规章，信息以及面临的问题；
3.进入工作现场，各部门分配工作；
4.清理自己负责区域的卫生；
5.逐一检查货架，确保整齐，安全；
6.整理货架，确保整齐，安全；
7.准备好足够的购物车，购物篮及相关工具；
8.微笑服务，隔三米向顾客问好；
9.同事之间协调工作，轮换工作；
10.不断整理货架，补充商品；
11.将散放与各区域的商品归回原位；
12.处理破损索赔商品；
13.做好楼面卫生；
14.做好交接班记录；
15.夜班员工，工作分派。
二、商品布置，陈列，销售
1.一般商品的陈列
（1）分类清晰；
（2）价格从高至低顺序排列；
（3）高价商品放在主信道附近；
（4）展示面统一，整齐；
（5）重和易碎商品应尽量放置在下层。
2.新奇商品的布置
（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；
（2）商品交叉布置；
（3）连续进行为时几周的专销货展销。
3.货架头商品布置
（1）销售量很大的商品；
（2）新奇商品；
（3）销售呈上升趋势的商品；
（4）季节性商品。
4.店内商品补充
（1）将较少卡板上的商品移到较多卡板上；
（2）一种商品快售完，且存货不多，则安排其它商品；
（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来；
（4）应尽量节省人力，时间。
5.店面整理
（1）随时保证店面干净，整洁及清晰的面貌；
（2）了解哪些商品已大量销售，哪些已无存货；
（3）哪些商品须添加或调货；
（4）扔掉空箱，整平商品表面一层（先进先出原则）；
（5）错置商品的收集。
（2）商品的计算机库存显示为负数，但店内仍有该商品在销售；
（3）商品无销售报告。
6.破损控制
（1）不要将商品扔至垃圾堆或压在卡板下；
（2）扔掉的商品需征得管理人员同意；
（3）严格执行操作流程（验收，陈列，温度，保险）。
7.退货给供货商
（1）商品滞销或过季，供货商应同意将有关商品退货；
（2）程序：1）退货商品送至索赔办；2）楼面人员将有关商品撤出。
8.相关标准
（1）卡板使用标准：1）不得有破损的卡板上至店面；2）横梁坚固，不破损摇晃；3）保持干净不得将卡板站立放置或在卡板上站立。
（2）货架头的标准：1）货架头60％布置新奇商品，40％布置大量畅销上官；2）同类商品不应放在相邻货架头；3）时刻保持丰满且整洁。
（3）清洁标准：1）全部售货区域保持干净，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其它残破的东西；2）所有货架及商品都不能有灰尘。
超市管理分很多种：管理人？管理财？管理物？......内部管理？外部管理？......
怎样才能管理好超市~
管理超市其实最主要的就是要抓住几方面重要地方来管理如下：
1.商品的分类管理：必须建立建全各类商品在超市内的分类管理体系，每个商品都必须进行合理分类放在各个货物柜上，并且在明显区域写明分类的标签名称，这是基本功，关键就是你要有一个对商品的分类标准，在分类时要做到认真、心细，并做好商品摆放记录的实时登记。2.仓库货物的管理：超市里除了摆放在货物柜上的东西，还应该有库存内的东西，以便货物的及时补充，保证柜上不缺货，仓库管理也是一个很大的工程量，最好建立一个智能化的仓库数据管理系统，以便能实时通过商品名称对库存货物进行检索，并且聘请一个专业的仓库管理人员来进行数据库系统的操作管理，仓库内的货物也必须进行详细的分类，有实时动态的进出库统计数据，每个月必须有按照商品分类统计出来的货物库存清单，并把这份清单和采购需求数量单提供给采购，保证库存数量的最合理化。3.超市内的监管，基本上要保证每一个货物柜台前都有一个营销员，营销员要做的工作大体有三方面：一、服务好顾客，为顾客介绍产品，并尽自己最大努力把产品推销给顾客。二、做好监督工作，确保商品不被顾客损坏偷盗。三、做好销售记录，营销员要把自己每天出售的产品数量和柜台上剩余产品数量做一个统计表，并把同一个分区内不同品牌产品的销售情况做一个分析对比表，还必须对产品价格做一个统一管理表进行销售价格动态的实时跟踪。4.价格的编制，这绝对是是超市管理中的最大重点和亮点了，对商品价格的规定和贴价格标签，以及对超市内所有商品价格的统计（柜上和仓库），要做好管理价格的各种表格，按照分类来做，最后汇总，因为超市的最主要功能就是把商品销售本来的多级销售链条：生产者——批发市场——一级分销商——各级分销商——零售商——消费者简化为生产者——销售商——消费者的三级链条，这中间最大的好处就是为顾客提供了集中对比和集中选择的可能，而且顾客获取商品较低价格的可能性也比较大（现在超市内的商品价格我们很难看出它的优势主要原因是受市场价格的影响以及超市的超额管理费用导致的，所以超市如果能够在管理这方面往智能化体系方面突破的话，努力降低管理费用，提高工作效率，那么超市内商品的价格至少起码能够比我们现在所见到的价格再下降30%-50%之间）。
顾客至上，没有让顾客满意，回头客是搞不好的，没前途的哦，所以要培养员工对顾客的态度。表情什么的。肯定有好处。
#18723816851#
超市如何管理,会更好 ******
#竺邢# 价格合理、如果是农家店超市、物品要结合生活、大规模超市要搞好员工管理、服务态度要好!顾客购买物品时、不要跟随!个人观点!
#18723816851#
请问怎么才能管理好一个超市,给个具体答案 ******
#竺邢# 做好超市连锁店管理,要从以下几个方面着手: 1、对待顾客一定要好 不要歧视任何顾客,真正做到一视同仁,顾客逛超市一般具有明确的购物目标,所以作为服务员,只要问候就可以了,诸如“你好”“欢迎光临”等,不要问“想要点什么”...
#18723816851#
超市管理要怎么做才能是最好 ******
#竺邢# 及时补货,随时整理,摆放规范,小心防盗,认真盘点.
#18723816851#
怎样才能把超市经营好 - ******
#竺邢# 1.不是贵的商品就一定赚钱,反而赚钱的,利润高的商品都是那些一块两块的商品.2.如果流动资金不是十分充裕,尽量不要囤积太多货,因为有些时候那些货好卖很难预料3.烟酒饮料雪糕,如果经营范围不是商业或富人区,尽量走大众路线.4.超市是走量,而不是走质.5.来者就是客,不管是买一块钱还是几十块钱的货一定要态度一视同仁.6.灵活多变,比如节日前后要根据节日的需要灵活进货.7.选择货品好的,有信誉度的供货商,那些不良的供货商要及时取消.8.卖货也要灵活,别贪图小利,一些零头小利给顾客减免后,很容易有回头客.请采纳哦!
#18723816851#
超市怎么经营起来的???求教于有经验的老板!!!越详细越好! ******
#竺邢# 热心问友 2009-05-25不管是超市的选址还是经营,其目的只有一个,就是盈利,选址是盈利的前提,选一个好的地方是盈利的前提.如果你的资金足够,开的超市较大,...
#18723816851#
怎样才能经营好一个超市? - ******
#竺邢# 1、 首先看超市的选址 超市的选址是十分重要的,它不但能决定超市生意的大小,也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化.而较为直接的因素有:是不是在人口集中的地方,是商业区还是住宅区,流动人口多不多,附近的人口消...
#18723816851#
超市经营有哪些技巧? - ******
#竺邢# 超市经营管理技巧有:\x0d\x0a 1、看超市的选址\x0d\x0a 超市的选址是十分重要的,它不但能决定超市生意的大小,也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化.而较为直接的因素有:是不是在人口集中的地方,是商业区还是住宅...
#18723816851#
如何管理超市? - ******
#竺邢# 1、首先看超市的选址 超市的选址是十分重要的,它不但能决定超市生意的大小,也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化.而较为直接的因素有:是不是在人口集中的地方,是商业区还是住宅区,流动人口多不多,附近的人口消...
#18723816851#
怎样才能使我的超市经营得更好? - ******
#竺邢# 1、选择人多的地方,最简单的是在已有的超市旁开店 2、有稳定的货源,支付供应商款要及时 3、超市环境要整洁,货架要及时补足,货架的价格牌要及时更新 4、客户有异议的时候,不要觉...
#18723816851#
怎样做好超市 - ******
#竺邢# 1、 首先看超市的选址超市的选址是十分重要的,它不但能决定超市生意的大小,也能使某一具体类型的产品在销售额上产生很大的变化.而较为直接的因素有:是不是在人口集中的地方,是商业区还是住宅区,流动人口多不多,附近的人口...
