因为与血红蛋白结合的为二价铁。血红蛋白中的铁在二价状态时，可与氧呈可逆性结合(氧合血红蛋白)，如果铁氧化为三价状态。血红蛋白则转变为高铁血红蛋白，就失去了载氧能力。所以三价铁不容易被人体吸收，从而被排出体外。
铁元素也是构成人体的必不可少的元素之一。成人体内约有4～5克铁，其中72%以血红蛋白、35%以肌红蛋白、0.2以其它化合物形式存在，其余为储备铁。储备铁约占25%，主要以铁蛋白的形式储存在肝、脾和骨髓中。
成人摄取量是10～15mg。妊娠期妇女需要30mg。1个月内，女性所流失的铁大约为男性的两倍，吸收铁时需要铜、钴、锰、维生素C。
需要人群：妇女特别是孕妇需要补充铁质，但要注意妊娠期妇女服用过多铁剂会使胎儿发生铁中毒。经常喝红茶或咖啡的人请注意，饮用大量的红茶和咖啡会阻碍铁的吸收。
铁在代谢过程中可反复被利用。除了肠道分泌排泄和皮肤、黏膜上皮脱落损失一定数量的铁（1mg/每日），几乎没有其它途径的丢失。
二价铁不稳定,易被身体吸收,而三价铁稳定,吸收不了就被排出体外了
铁是一变价元素,常见价态为+2和+3.铁与硫、硫酸铜溶液、盐酸、稀硫酸等反应时失去两个电子,成为+2价.与Cl2、Br2、硝酸及热浓硫酸反应,则被氧化成Fe3+.铁与氧气或水蒸气反应生成的Fe3O4,可以看成是FeO·Fe2O3,其中有1／3的Fe为+2价,另2/3为+3价.铁的+3价化合物较为稳定.铁离子的氧化性是大于铜离子的,而铁单质可以还原铜离子,自然更能还原铁离子了.还原性从大到小：K,Ca,Na,Mg,Al,Zn,Fe,Sn,Pb,H,Cu,Hg,Ag,Pt,Au.氧化性从小到大：K+,Ca2+,Na+,Mg2+Al3+,Zn2+,Fe2+,Sn4+,Pb2+,H+,Cu2+,Fe3+,Hg+,Ag+,Pt,Au .其实这是按照金属活动性顺序排列的.氯、氮等与其形成配合物时,溶液显黄色.而真正的六水合铁离子为浅紫色.含Fe2+的溶液------浅绿色（很不明显） 含Fe3+的溶液------黄色 二价铁离子（Fe2+）的检验：加K3[Fe(CN)6]（铁氰化钾,黄色）溶液,生成带有特征蓝色的铁氰化亚铁沉淀(滕士蓝)：3Fe2+ + [Fe(CN)6]3- =Fe3[Fe(CN)6]2↓ 三价铁离子（Fe3+）的检验方法：(1)溶液棕黄色 (2)加苯酚显紫红色(络合物) (3)加SCN-(离子) 显血红色 (络合物) (4)加氢氧化钠有红褐色沉淀,从开始沉淀到沉淀完全时溶液的pH（常温下）：2.3.7
二价铁不稳定，易被身体吸收，而三价铁稳定，吸收不了就被排出体外了
血红蛋白的合成需要二价铁，而三价铁不被人体需要。
三价铁不易和体内其它化学物质反应
三价铁离子和二价铁离子那个容易被人体吸收~
血红蛋白中是+2价铁离子，人体需要，都易被吸收。
一般来说，铁的吸收要靠维生素C的帮忙，动物肝脏中的铁均为三价铁，三价铁是不能为人体所吸收的，必须在体内转化为二价铁之后，人体才能够吸收利用，而从三价铁向二价铁转换是有条件的，必须在维生素C丰富的情况下方可进行转化。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁,促进肠道内铁的吸收。
三价铁在人体内是不能正常代谢的。若体内大量二价铁被氧化成三价铁，则会患高铁血红蛋白血症（methemoglobinemia），这是一种比较少见的代谢性疾病，其特点为红细胞中高铁血红蛋白的含量超过正常以致发生紫绀。正常氧合与脱氧血红蛋白含二价铁，才能起到转运氧的作用，若血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，则失去转运氧的作用，血液呈巧克力颜色。正常健康人的红细胞中有很小部分血红蛋白经氧化成高铁血红蛋白，但不超过血红蛋白总量的2％，当高铁血红蛋白增高时，体内有四种还原物质将其还原为正常的血红蛋白，此等还原物质即维生素C、谷胱甘肽、三磷酸吡啶核苷黄递酶（triphosphopymidine nucleotide diaphorase）和二磷酸吡啶核苷黄递酶（diphosphopymidine nucleotide diaphozase）又名DPNH高铁血红蛋白还原酶，以后者作用最活跃。
治疗方法无非就是还原被氧化的三价铁，因其在人体内无法正常代谢。维生素C有直接还原高铁血红蛋白的作用，每日200～500mg分3次口服，可逐渐使高铁血红蛋白减至10％以下。美蓝作用比维生素C迅速，美兰在体内经谷胱甘肽和三磷酸吡啶核苷酸黄递酶还原为无色美蓝，后者可将高铁血红蛋白还原为正常血红蛋白，从而使高铁血红蛋白消失，紫绀消退。一般应用1～2mg/kg，静脉注射。紫绀消退后改为3～5mg/kg/d口服。用药后尿呈蓝色。美蓝毒性较轻。偶引起膀胱刺激症状和肾结石。
据世界卫生组织统计,缺铁性贫血已成为一种威胁人类健康的全球性疾病。因此,补铁势在必行。人体所需铁主要靠食物供给。食物中的铁可分为血红素铁和非血红素铁两类。血红素铁来自动物食品中的血红蛋白和肌红蛋白,主要存在于动物血液及含血液的脏器与肌肉中,属二价铁,可被肠黏膜直接吸收而形成铁蛋白,供人体利用。非血红素铁是指谷类食物、蔬菜、水果、豆类等植物性食品中所含的铁,属三价铁。三价铁只有还原为二价铁的可溶性化合物才较易被吸收。三价铁会受到多种因素的影响而降低铁的被吸收率,如:植物性食物中如果存在较大量磷酸盐,、碳酸盐、植酸、草酸、鞣酸等,它们就会与非血红素铁形成不溶性铁盐,而当植物性食物中又缺少可还原三价铁为二价铁的还原剂如维生素C时,铁的吸收率就会很低。另外,植物性食物中含铁的量比动物性食物少,如大米中铁吸收率为1%,玉米和黑豆为3%,莴苣为4%,小麦为5%,菠菜和大豆为7%,而鱼类为1l%,动物肌肉、肝脏则高达22%。现在多食用过于精细的食品也导致吸收的铁更少。从以上数据和变价铁的转变关系看,动物性食物中的铁比植物性食物中的铁易于吸收些,要做到很好地补铁,补充铁的最好办法是不要偏食,注意营养均衡,多吃一些含铁丰富的食物,如动物肝脏(每百克含铁25mg)、动物全血(每百克含铁15mg),其他为肉类、虾米、蛋黄、黑木耳等。多多锻炼身体,增强体质,提高吸收能力,才能保证身体健康。
#19613712337#
为什么2价铁离子在碱性条件下更容易被氧化为3价铁离子? - ******
#尹冒#[答案] 我猜测反应历程为: 1、[Fe]2+ + O2 == [Fe]3+ + [O2]- 2、[O2]- + H2O == HO· + [HO2]- 3、[HO2]- + H2O == 2HO· + [OH]- 4、HO· + [Fe]2+ == [OH]- + [Fe]3+ 其控制步骤应为第三步(过氧氢根的均裂),在碱性环境中这步反应比较容易,而在酸...
#19613712337#
请问是二价铁稳定还是三价铁稳定呀?为什么? - ******
#尹冒# 三价的铁比较稳定,因为二价的铁容易被氧化成三价铁麻烦采纳,谢谢!
#19613712337#
三价铁离子为什么比二价铁离子稳定? - ******
#尹冒# 因为二价铁离子的化合物或溶液容易被空气中的氧气所氧化,生成碱式盐 三价铁离子的化合物不易(但依然可以被强氧化剂,如过氧化钾所氧化至+6价)被氧化
#19613712337#
为什么亚铁离子化学性质比较活泼 - ******
#尹冒# 对于铁来说,其在溶液中能够稳定存在的离子形式为Fe3+,亚铁离子存在于溶液中的时候很不稳定,很容易被氧化剂氧化成Fe3+,正是由于亚铁离子的不稳定性才使得它的性质比较的活泼,但是Fe3+有较强的氧化性,化学性质也是很活泼的,只是相对的比较稳定罢了~
#19613712337#
为什么2价铁离子有还原性而3价铁离子有氧化性还有为什么2价铁离子变为3价铁离子要加氧化剂,而3价铁离子变为2价铁离子要加还原剂 - ******
#尹冒#[答案] 因为二价铁离子是中间价态,最外层电子没有全部失去,所以即可升,也可降.而3价铁离子只有氧化性,是因为它的最外层电子全部失去,只可能被还原,不可能被氧化
#19613712337#
3价铁和2价铁的核外电子排布是怎样的?造成它们的差异是什么? - ******
#尹冒# 3价铁排布 2 8 1 3 2价铁 排布2 8 14铁原子排布:2 8 14 2 因为最外面一层和倒数第二层的没有达到8原子的稳定状态,所以很容易失去电子,2价就是最外面一层失去两个电子,3价则是最外面的失去了2个电子之后,倒数第二层再失去一个电子形成的~~
#19613712337#
比较2价铁离子和3价铁离子的化学稳定性说明原因 - ******
#尹冒# 三价的更稳定!二价铁的失电子能力强,容易被氧化为三价铁,看电子排布,最外层电子数
#19613712337#
为什么高中大多数铁呈三价?初中时大多呈二价? - ******
#尹冒# 不是高中大多数铁呈三价,初中时大多呈二价.铁一直都有这些价态,只是不同时期学习范围不同.我已经记不得初中学习的化学知识有哪些了,但记得大部分是复分解和置换吧.其中置换反应,以酸和金属反应为主.而铁在与非氧化性酸的置换中,呈二价.而之后复分解反应,因为用置换反应得到的铁盐溶液中铁是二价,而复分解反应化合价不变.所以感觉上初中只是中,铁都是二价的.那么高中呢,高中化学是从氧化还原这一知识为基础搭建的知识体系,而在氧化还原中,哪些强氧化剂就是研究的重点,而这些强氧化剂与铁反应就会把铁氧化到三价,其次三价铁本身氧化性就很强,所以它也是研究的重点.个人见解,有错无怪.
#19613712337#
为什么在酸碱性介质中二价铁极易被空气中的氢氧化三铁 - ******
#尹冒# 题目不明确啊,只能说是容易被氧气氧化成三价铁.主要原因是可逆反应的产物减少,是反应向正向移动,所以就被成功氧化成三价了
#19613712337#
为什么碱性介质中二价铁极易被空气中氧气氧化为三价铁 - ******
#尹冒# 因为在碱性介质中三价铁比二价铁更容易生成氢氧化物沉淀,这样会使其电极电位明显下降,使二价铁的还原性增强,三价铁的氧化性下降,所以二价铁更易被氧化为三价铁
