@班东19192586157
鱼现在死了明天还能吃吗 -
******3877衡殃 现在解剖了,把鱼肚子里的东西都弄出来,还有麟和鳃都弄一下,然后撒点盐挂起来,或者放在清水里就行了.其实肉类要放一段时间吃的时候才会有更多的营养,一般情况下十几个小时就行了,因为生肉的氨基酸成分和一些高分子马上吃人的胃无法吸收,放一段时间肉质会经过酶的分解,氨基酸成分就会容易被人体吸收!
@班东19192586157
鲤鱼死多久吃好 -
******3877衡殃 刚死就吃最好,如果来不及的话时间越短越好,死了时间越长越不新鲜.最好买完鱼回去马上就做,不要隔顿.如果是上午买的鱼就中午吃,下午买的鱼就晚上吃,吃完晚饭最好就不要买鱼了,否则放到第二天就不好吃了.
@班东19192586157
宰杀过的鱼放到冰箱多久就不新鲜了? -
******3877衡殃 最多放8个小时
@班东19192586157
鲫鱼死了好几天能吃吗 -
******3877衡殃 只要不坏,不变质就可以吃.不在于死了几天,而是要看死了以后怎样保存的.如果一直是保存在低温环境,例如冰箱里,基本可以确定是可以吃的.但是如果在温度较高的环境中,即使十几个小时,甚至更短时间,也可能变质!
@班东19192586157
鱼死后不剥放冰箱里还能吃吗 -
******3877衡殃 死了多长时间要是在买回来之后才死可以吃死了好几天就不能吃了
@班东19192586157
鱼死了八个小时还可以吃不 -
******3877衡殃 一般的只要不烂,就可以吃.蟹和鳝鱼不能吃.
@班东19192586157
才鱼死了能吃吗 -
******3877衡殃 这个应该可以,不过要知道鱼死了多久,超过24小时就不要吃了,小心闹肚子……
@班东19192586157
怎么辨别鱼死了多久? -
******3877衡殃 1、闻气味,这个最简单,新鲜的鱼腥味是非常小的,我每次收拾鱼的时候都非常有感受. 2、看鱼腮,新鲜的鱼腮是鲜红色的,有时候买来的鱼腮发白或有点发暗,就证明时间有些久了. 3、看眼睛,新鲜的鱼眼球是透明而清澈的,微凸,如果眼球有点发浑,就要注意啦. 4、摸鱼鳞和鱼肚,坚实,不发软的就新鲜.
@班东19192586157
鱼一般死了多久才会发硬? -
******3877衡殃 一条鱼从死到腐烂,一般要经历三个时期:第一是僵直期,这时候鱼刚死,处于僵硬阶段.鱼嘴张开,鱼腮盖紧闭,但体内的能量代谢仍在进行,鱼的体温甚至会增加几度.所以这期间的鱼的营养价值和活鱼几乎没有区别,尽管放心地买回家吃.第二是自融期,这是鱼死后数小时的阶段.这期间的鱼开始由僵硬变软,鱼体内的氨基酸在酶的作用下发生变化,这时的鱼肉会更显鲜嫩.我们认为鱼好吃鲜美,通常也是因为鱼肉这一阶段的生化变化.第三是腐败期,这时的鱼基本没什么营养价值了,这样的死鱼的肉吃起来不如活鱼有劲道(嚼劲),通常是软绵绵的,而且味道也不如活鱼鲜,但偏爱这种“腐味儿”的也是大有人在呢!所以从上面三个阶段来看,一般鱼死后2~6小时买来吃,营养价值是没啥区别的.
@班东19192586157
鱼死了还能吃吗 -
******3877衡殃 一般刚死不久的鱼是可以吃的,死了很长时间都臭了自然没法吃了. 补充: 鱼类属于脊索动物门中的脊椎动物亚门,一般人把脊椎动物分为鱼类(53%)、鸟类(18%)、爬虫类(12%)、哺乳类(9%)、两生类(8%)五大类.根据Nelson(1994年)统计,全球现生种鱼类共有24618种,占已命名脊椎动物一半以上,且新种鱼类不断被发现,平均每年已约150种计,十多年应已增加超过1500种,所以目前全球已命名的鱼种应在26000种以上.
