@阳巧15111946970
谁知道冰淇淋怎么做?
******3262拔蚀 酸奶冰淇淋材料蛋黄3个,砂糖适量,鲜奶或淡奶200毫升,酸奶500毫升做法1、蛋黄加糖打至奶白色; 2、随后将鲜奶倒入锅中,用小火煮至锅边起泡,慢慢倒入打发的蛋黄,再拌匀; 3、将搅拌物倒回锅中,小火煮至浓稠,要不停搅拌,煮约...
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怎么做冰淇淋 -
******3262拔蚀 材料 巧克力113克,牛奶473克,可可粉16克,糖粉50克,蛋黄4个,蛋白半个,淡奶油90克做法1.可可粉溶在牛奶里,微波加热到滚沸. 2.蛋加糖打到发白,先冲入少量热奶搅开,再和全部的牛奶混合,重新加热到80度. 3.巧克力切碎,装在...
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怎么自制香浓爽滑的冰淇淋?
******3262拔蚀 首先'取4个鸡蛋的蛋黄加入适量砂糖,顺时针方向充分搅拌5 ~10分钟,直到呈乳白色;然后,将牛奶倒入锅中,加入可可粉或咖啡粉,即可制成巧克力冰淇淋或咖啡冰淇淋,将其搅拌均匀,煮沸后即可熄火;最后,将蛋黄缓缓倒入煮好的牛奶里,搅拌均匀后再用小火加热一次,使温度保持在7CTC-75°C,搅拌均匀即可.在煮好的混合物中加入适量奶油,暗:凉后放入冰箱冷冻即可.
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制作冰淇淋全过程! -
******3262拔蚀 香蕉冰bai淇淋 原料配方:香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克 制作方法: 1. 把柠檬冲洗干净,并用力挤压出柠檬汁备用. 2. 将事先du称好的白砂糖放入约500克的水中,加热使其充分溶解,然后进zhi行过滤. 3. 备好的香蕉洗净并剥皮,用dao力捣成酱,加入过滤的糖水,充分搅拌均匀后,再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀. 4. 完成上述工艺版后的半成品,待其冷却后拌入称好的奶油,装入容器内,送进冰箱权进行冷冻,成品即为香蕉冰淇淋.
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请教冰淇淋的简单做法?谢谢冰淇淋的家庭做法?
******3262拔蚀 用三个蛋清沿一个方向用力抽打,成乳白色发泡的粘液体,加巧克力粉,搅匀,入冰箱冷冻5小时即可.
@阳巧15111946970
谁有最简单,做好学的做冰淇淋的方法?百度里找到的都是一大堆字,看
******3262拔蚀 香蕉冰淇淋 牛奶:150ml 淡奶油:150ml (超市有卖的) 糖:30g(不是很甜.喜欢甜可以狂加糖) 玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp 香草粉:1tsp(可以省略啦~...
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请教自制冰淇淋的做法和材料要最简单实用的
******3262拔蚀 主料: 牛奶 400 ml (或1 2/3杯) 、蛋黄 4个、 砂糖 40g 份量可斟酌 、玉米淀粉 1大匙 、植脂鲜奶油 360ml (1 1/2杯) 辅料:暂无 教您冰淇淋DIY怎么做,如何做冰淇淋DIY...
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冰激凌是怎么做的??
******3262拔蚀 制作冰淇淋可先将原料调成浆料后加热杀菌,乳化后凝冻而成.关键是将混合料在强烈搅拌下进行冷冻.强烈搅拌可以使空气以极小气泡的形求均匀分布于混合料中,并使相当多的水转变成极为微细的冰晶,这样吃到口内才能有良好的口感. ...
@阳巧15111946970
怎样可以自做冰淇淋
******3262拔蚀 原料:奶油200毫升,白糖适量,蛋清2只,蛋黄1只或各种果酱香草精. 具体做法: 1、在鲜奶油中加入白糖1匙,充分搅拌均匀后放置一旁; 2、另取一只大碗,放入蛋清,充分搅拌至起泡,放入白糖适量,继续搅拌; 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄,充分混合后,加入香草精再搅拌; 4、搅拌后放入鲜奶油碗中,继续搅拌.若不喜欢鸡蛋冰淇淋,可直接在鲜奶油中加入 自己喜欢的果酱,均匀混合; 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻,约2-3小时后就可以吃了.如果在冷冻期间 取出搅拌2-3次,它的味道会更好.
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冰糕的家常做法有哪些 -
******3262拔蚀 用料蛋清 4-6只淡奶油 250g(ml)绵白糖(细砂糖) 90g冰糕的做法鸡蛋清 绝对不能有蛋黄夹杂 鸡蛋清用打蛋器中速打至如图所示,提起可有尖角出现(建议用大盆,蛋清打发后膨胀能力无法预知) 蛋清打完才打淡奶油就是因为打蛋清时绝对不可以沾染任何除了蛋清以外的东西,无水无油的状态!淡奶油打至六、七分发,提起有缎带状下落(即两个打蛋头中间有缎带状链接下落)或者如倒三角般倒立在打蛋头上都可以 将它们俩放在一起上下搅拌(如果要加入抹茶粉,可以加入后和淡奶油、蛋清糊一起搅拌,有黑色颗粒也没关系) 收工完成 放入冰箱冷冻即可!
