@汪琴19317541077
有冰淇淋粉做的冰淇淋怎么走 -
******1181尹胡 配料:冰淇淋粉100克、牛奶300克(牛奶在250克-300克之间都可以.如果喜欢吃冰碴儿的,就用水做.用牛奶做比较细腻顺滑.)或者说比例是1比3;制作步骤: 1,称量好300克牛奶和100克冰淇淋粉,边搅拌边一点点放入冰淇淋粉. 2,充...
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怎样制作冰淇淋 -
******1181尹胡 买冰激凌粉回来做啊!把冰激凌粉和冰冻纯净水按比例兑成糊状用电动打蛋器搅拌…打到有鸡尾状态即可(就像麦当劳的新地奶昔一样就可以了)
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自制冰激凌的做法大全 自制冰激凌怎么做如何做 -
******1181尹胡 用料 主料 牛奶200毫升 淡奶油200毫升 鸡蛋黄2个 调料 细砂糖50克 自制冰淇淋的做法1.蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀2.小火慢慢加热,全程不停搅拌,保持似开未开的状态,一直到浆水浓厚,关火3.连锅放入冷水中隔水降温,并不停搅拌至不烫手,过筛得到更为细腻的蛋奶浆,放至凉透4.淡奶油加10克糖,稍打发5.淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度,将两者混合打匀6.盖保鲜膜入冰箱冷冻,每隔40分钟取出搅拌均匀,搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了
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制作冰激凌的方法? -
******1181尹胡 牛奶冰激凌 原料配方:鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量 制作方法: 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装进另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%).经冷冻后的牛奶冰激凌可立即食用.也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰激凌.
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如何正确使用冰淇淋粉制作冰淇淋 -
******1181尹胡 解决硬质冰淇淋粉制作冰激凌出现的冰碴儿的做法:1、冰淇淋粉需溶解充分搅拌,并且放置15分钟后才可放入冰箱.2、放入冰箱后,需每隔半小时拿出来搅拌一次,这样才能确保口味浓稠,因为通常的冰淇淋都是冰淇淋机在低温的状态下不断搅拌生成的.
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冰淇淋粉怎么做冰淇淋 -
******1181尹胡 1.准备好所有的材料2.将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中,用手动打蛋器搅匀,搅匀后倒入不锈钢锅内,外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度3.然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解4.将打好的冰淇淋液放置冷冻库6-10小时之后,挖出冰淇淋,再加上草莓果肉就好啦,当然加别的喜欢的水果也可以哦
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冰激凌粉怎么做冰激凌 -
******1181尹胡 软质冰淇淋粉每公斤制作可加2公斤纯净水.具体方法为先称量好水,最后慢慢倒进冰淇淋粉,一边倒粉一边搅拌,搅拌5分钟后静置20-30分钟后再搅拌2分钟直至里面的气泡全部进入冰淇淋奶浆中即可倒进冰淇淋机中,或放置保鲜柜中静置效果最佳.如静置时间不够容易出现冰碴,影响口感.请注意操作配比和时间控制.(如果觉得奶味重,可以按1:2.5配比,即每公斤冰淇淋粉加2.5公斤的纯净水)
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冰激凌粉怎么做冰激凌 详细谢谢 -
******1181尹胡 最佳答案 1、在干净的容器中加入饮用水.粉和水比例:1:2.5至3(用温开水效果最佳) 2、在搅拌过程中将冰淇淋粉缓缓倒入容器,搅拌均匀; 3、搅拌均匀的冰淇淋浆,在常温下静置15分钟). 4、将冰淇淋浆倒入软冰淇淋机中,启动机器大...
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冰淇淋粉不用机器怎么做冰淇淋 -
******1181尹胡 第一步:调粉.用买来的冰淇淋粉和水、牛奶(按自已的口味调放).第二步:搅拌.第三步:冷冻.这也不说了,家里有冰箱都能,但温度不要太低.冰淇淋粉需溶解充分搅拌,并且放置15分钟后才可放入冰箱,放入冰箱后,需每隔半小时拿...
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用冰淇淋粉怎么做雪糕? -
******1181尹胡 如何用冰淇淋粉做出好吃的冰淇淋第一步:调粉.用买来的冰淇淋粉和水、牛奶(按自已的口味调放). 第二步:搅拌. 第三步:冷冻.这也不说了,家里有冰箱都能,但温度不要太低. 冰淇淋粉需溶解充分搅拌,并且放置15分钟后才可放...
