@楚闻17847521969
上汤、高汤、奶汤是用什么材料煲成的 -
******4946孔侍 上汤和高汤一般是用大骨头煮,就是人们常说的原骨,煮到奶白色就好.至于奶汤就要看你是要做什么原料了.有鲫鱼奶汤,鲜骨奶汤.一般的方法是在汤内加入炼奶.不过煮鱼的时候加点猪油也可以让汤变的奶白奶白的~! 嘿嘿~!!
@楚闻17847521969
哺乳期什么汤清淡下奶 -
******4946孔侍 哺乳期清淡下奶汤1.鲫鱼汤:鲫鱼是下奶的,直接用鲫鱼宰杀之后炖汤,什么都不要放,熬个鱼酥烂即可.去渣单喝汤,不要加任何调料;2 猪蹄花生汤:把猪蹄处理干净以后和花生或者黄豆一起炖汤,直到猪蹄软烂,花生变酥,把油撇去喝汤...
@楚闻17847521969
怎么熬大骨汤才能熬成奶汤?
******4946孔侍 先把大骨洗净,然后放一小锅水,加上点盐和醋,等水烧开后,把大骨放下去氽一下,捞起,然后再放另一锅水,等水烧沸后放下氽好的大骨,慢炖上2-3小时,骨头的汤就会变成奶白的了,要注意的一点就是氽好的骨头一开始放入沸水锅后要注意捞一下浮末,这样炖好汤才会又香又浓且没杂质,而且一点也不油腻
@楚闻17847521969
羊骨汤怎么熬又白又香 -
******4946孔侍 若想要汤变白,一定要大火,而且要始终保持大火让汤翻滚,若要汤清则相反,只用小火保持微开.
@楚闻17847521969
广东的大骨汤怎么做 -
******4946孔侍 好简单的,其实汤里放点什么不重要,主要是看你喜欢,一般大骨头汤用老冬瓜(洗净皮,但不要去皮),放点大枣,白白那是淮山,一般是不放花旗参的,除非你要补才放.另外放一点党参、薏米、枸杞就行了.你到市场卖汤料店去看一下吧,顺便记下那些汤料名字,查一下有些什么功能,以后就知道怎么做了,另外店主他们也会告诉你怎么做,建议不要放得太多种类,否则汤的味道不好.
@楚闻17847521969
生产一个月了,之前奶水一直正常但这几天突然奶水少挤的时候一滴一滴的!若是喝催奶汤该怎么做! -
******4946孔侍 有土方不知道对你有没有帮助:1、葡萄根炖猪蹄 用葡萄的根(要主根,至少比手指粗的那种)和洗干净的猪蹄一块炖烂,...
@楚闻17847521969
猪蹄催奶汤怎样做 -
******4946孔侍 母乳对宝宝很重要,这是很多妈妈都知道的,所以很多妈妈都希望能够尽早下奶.产妇吃什么下奶呢?1、催乳通草猪蹄催乳汤:先把猪蹄洗净,刮干净皮毛,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤.先用急火,水开后改成慢火,煮1—...
@楚闻17847521969
奶汤鲜核桃仁怎么做? -
******4946孔侍 主料:核桃300克 辅料:火腿10克,口蘑50克,冬笋20克,菜花20克 调料:姜汁1克,盐3克,味精2克,黄酒5克,鸡油5克,猪油(炼制)50克 做法: 1. 鲜核桃仁去膜皮,洗净,放入沸水中焯一下沥净水分; 2. 火腿、冬笋均切成长3厘米,宽2厘米,厚0.3厘米的片; 3. 口蘑从中间片开; 4. 将口蘑、冬笋、菜花放入沸水中焯过; 5. 炒锅内放入熟猪油,置中火上烧至五六成热时,加奶汤500毫升烧沸; 6. 用小火焯至浓郁程度,放入核桃仁、菜花、冬笋,用旺火烧沸,撇去浮沫,加入姜汁、精盐、黄酒,味精,淋鸡油,盛入汤盘内,撒上火腿即成.
@楚闻17847521969
奶汤核桃肉怎么做? -
******4946孔侍 主料:猪肉(后臀尖)200克 辅料:油菜心15克,淀粉(蚕豆)25克,香菇(干)5克,冬笋20克,火腿20克,鸡蛋清25克 调料:盐4克,葱油15克,姜汁5克,小葱5克,料酒15克,花椒3克 奶汤核桃肉的特色:汤白味鲜,肉似核桃,肉质嫩滑...
@楚闻17847521969
奶汤怎么熬 -
******4946孔侍 如果不会做,就简单一点,黄豆猪脚一起煲,多放点水,够熟的时候调一下就好了.
