@国沈19248331862
gb2760里要求检测聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯吗 -
******1904夔柄 根据《GB2760-2014食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定:酱油中不允许使用添加剂聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(又名吐温20),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(又名吐温40),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(又名吐温60),聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(又名吐温80).酱油中不允许使用添加剂山梨醇酐单月桂酸酯(又名司盘20),山梨醇酐单棕榈酸酯(又名司盘40),山梨醇酐单硬脂酸酯(又名司盘60),山梨醇酐三硬脂酸酯(又名司盘65),山梨醇酐单油酸酯(又名司盘80).
@国沈19248331862
什么是乳化剂和增稠剂?? -
******1904夔柄 一、乳化剂 (1) 甘油酯及其衍生物 由硬脂酸和过量的甘油在催化剂存在下加热酯化可得到硬脂酸甘油酯,有单酯、二酯和三酯.三酯即为油脂,没有乳化能力,二酯乳化能力也较差.目前产品有单双混合酯(MGD)和经分子蒸馏的蒸馏单...
@国沈19248331862
斯盘60是什么,有什么用途啊?斯盘60的物化性质是什么,有什么用
******1904夔柄 基本信息:中文名称 斯盘 60中文别名 山梨醇酐十二酸酯;司盘 60;司班-60;司班60;山梨醇酐硬脂酸酯;失水山梨醇单月桂酸酯;英文名称 Span 60英文别名 Span(rg ...
@国沈19248331862
山梨醇酐单硬脂酸脂含有动物成分吗?拜托各位大神 -
******1904夔柄 似乎单硬脂酸就是来源于动物脂肪希望采纳
@国沈19248331862
我国已批准的28种乳化剂分别是哪些? -
******1904夔柄 目前,我国主要使用的乳化剂有28种:单硬脂酸甘油酯、蔗糖脂肪酸酯、酪蛋白酸钠、山梨醇酐单脂肪酸酯、山梨醇醍叁脂肪酸酯、山梨醇酐单油酸酯、木糖醇酐单硬脂酸酯、山梨醇酐单棕榈酸酯、硬脂酰乳酸钙、双乙酰酒石酸单(双)甘油酯、硬脂酰乳酸钠、松香甘油酯、氢化松香甘油酯、乙酸异丁酸蔗糖酯、聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯、聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯、聚氧乙烯木糖醇酐单硬脂酸酯、辛癸酸甘油酸酯、改性大豆磷脂、丙二醇脂肪酸脂、三聚甘油单硬脂酸酯、聚甘油单硬脂酸酯、山梨醇酐单月桂酸酯、聚氧乙烯(20)—山梨醇酐单月桂酸酯、聚氧乙烯(20)—山梨醇酐单棕榈酸酯、乙酰化单甘油脂肪酸酯、硬脂酸钾
@国沈19248331862
单甘酯的乳化剂全称是什么 -
******1904夔柄 单十八(烷)酸丙三醇酯(英文名Glycerin monostearate 简称:GMS)
@国沈19248331862
单油酸山梨醇酯跟山梨醇酐单油酸酯有区别吗? -
******1904夔柄[答案] 没什么区别,你这个问题可以说是酯的命名,酯的命名是以组成的酸和醇命名的.油酸和山梨醇在浓硫酸存在的情况下生成的斯潘80,一般叫山梨醇酐单油酸酯,也叫单油酸山梨醇酯,失水山梨醇油酸酯,(Z)-单-9十八烯酸脱水山梨醇酯,S-80.
@国沈19248331862
山梨醇酐单棕榈酸酯是什么,有什么用途啊?山梨醇酐单棕榈酸酯的物化
******1904夔柄 基本信息:中文名称 山梨醇酐单棕榈酸酯中文别名 山梨醇酐棕榈酸酯;山梨醇酐十六酸酯;司班40;司盘40;失水山梨醇单月桂酸酯;英文名称 Sorbitan monopalmitate...
@国沈19248331862
山梨糖醇酐倍半异硬脂酸酯是什么,有什么用途啊?山梨糖醇酐倍半异硬
******1904夔柄 基本信息:中文名称 山梨糖醇酐倍半异硬脂酸酯中文别名 S-83乳化剂;SPAN 83;脱水山梨醇倍半异硬脂酸;倍半油酸山梨坦;司本83(=脱水山梨醇倍半异硬脂酸);山梨糖醇酐倍半油酸酯;英文名称 Span 83 (=Sorbitan Sesquioleate)英文别名 SORBITAN SESQUIOLEATE;CAS号 8007-43-0分子式 C66H126O16分子量 1175. 70000物化性质:折射率 1.493闪点 205.1ºC密度 0.993g/cm3沸点 738.7ºC at 760 mmHg山梨糖醇酐倍半异硬脂酸酯的用途:本品在医药、化妆品、纺织、油漆工业中作乳化剂、增溶剂、稳定剂、柔软剂、抗静电剂.
@国沈19248331862
失水山梨醇单硬脂酸酯是什么
******1904夔柄 是为Span60,一种表面活性剂,广泛应用于纺织、日化等行业,有良好的乳化效能. 成分就是【失水山梨醇单硬脂酸酯】,该品不溶于水,故无从谈起酸碱性.
