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简单美味的炖鱼的做法!!! -
******5243伊俘 你好1.把回来的鱼收拾干净控水.2.把葱姜蒜、干辣椒、料酒、醋、老抽、花椒大料(放在一个小盒里,超市有卖的),把这些都放在一个碗里.3.锅里没有水,倒入油,油热后,放入白糖,等白糖变颜色了,就把鱼放进锅里,把火调小一点,这时候,千万不能动鱼,你要轻轻的转动大勺,等一会儿出来香味了,把火在加大,把碗里的调料放进去,还是转动大勺,再出来香味的时候,就加水,直到水没过鱼了就可以了,等锅开了,就加盐,开始炖.4.炖到汤不多的时候,加点味精,香菜什么的就OK.
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怎样炖鱼又简单又好吃 -
******5243伊俘 材料: 小鲫鱼,豆腐,葱花,白糖,油,清水,醋,盐,鸡精做法: 1.坐锅倒油,开大火,油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入,约两分钟之后翻面再煎两分钟,放几片姜稍炸,然后一次加足清水,加入葱段、小半汤匙的醋和白糖,大火煮开. 2.放入豆腐,盐、少许的鸡精,继续大火咕嘟,三五分钟之后汤就变白了,再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟,出锅前撒上点的葱花就OK了.
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清炖鱼怎么做? -
******5243伊俘 清炖鱼不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效.如果想使汤更有营养,可在炖鱼的时候,加上几朵香菇和几颗红枣.吃完鱼后,鱼汤还可以喝或用来煮面条等. 制作方法 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以). 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、...
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清汤鱼怎么煮好吃又简单 -
******5243伊俘 清炖鱼是一道美味的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,具有补气开胃、强筋骨、补肝肾的功效;非常适合孕妇、产妇、老人、小孩食用,这样做,可以最大化的保留鱼的营养价值,有好的的东西要懂得分享,小编把好做法分享给你们.清炖鱼的详...
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1斤的白条鱼怎么做好吃 -
******5243伊俘 放入冰箱保险室恒温保存,一定要用袋子等密封性较强的包装物把鱼干放入密封的袋子里隔绝于空气的过多接触;可以将密封好的鱼干制品,避免空气中的水分子渗入鱼干肉中,所储存的环境一定要阴凉通风和保持干燥,不能放置于潮湿的地方,要避免在阳光下暴晒;备好所用食材;将白条鱼去鳞洗净控水;加入色拉油,豆豉辣椒,酱油,料酒,白糖调味.再入冰箱冷藏入味一晚上;将鱼控汁码在空气炸锅里;定温200,定时20分钟.烤五分钟拿出来刷一层酱汁;二十分钏烤好,再翻面并定时十分钟,炸五分钟后投入洋葱,炸至出味即可.
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简易版清炖鱼的做法怎么做好吃又简单,做 -
******5243伊俘 主料 鲤鱼 :一条 一斤左右 辅料 花椒 :十几粒 具体步骤 第一步 1.将鱼请洗干净,鱼的两侧用刀切几道口子. 第二步 2.在鱼肚子里摸盐,放上葱姜蒜. 第三步 3.可以往鱼肚子里倒一点白酒. 第四步 4.葱姜蒜花椒大料炒出香味. 第五步 5.把鱼放进锅里过油. 第六步 6.鱼肉表皮变色了就放水,放盐,根据个人口味也可以放一点糖.水里要再放些蒜瓣,葱花,姜片. 第七步 7.盛盘可以放些香菜.
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长江白条鱼干的家常做法大全怎么做好吃视 -
******5243伊俘 推荐两种食用方法:清蒸.将洗干净的鱼干置于器皿中,可根据器皿大小改刀切块,加葱姜蒜,花椒粉,酱油,盐,料酒,如果喜欢油腻,可放豆油或猪油,但不要多.在锅上蒸十分钟[以开始出蒸汽为计时] 红烧.将洗干净的鱼干切块,待用.锅烧热,放油,待油七分热时,加糖.糖熬至起沫,放入鱼干.翻炒后,放入各种佐料,料酒,水,开后十分钟即食. 注意,我所说的鱼干制作方法是较大的鱼,小鱼直接刨开去内脏即可晾晒.现在一些饭店将大鱼制作成鱼干,不按照我的方法制作,在腹部刨开去内脏,然后晾晒,结果腹部闭合后造成腹内晒不透,结果鱼有异味.食之当谨慎.
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白条鱼的烹饪做法 -
******5243伊俘 白条鱼瘦身鱼汤. 材料:白条鱼、杨桃、牛蒡、盐、黄酒、姜.做法:1.锅中放清水、姜片.2.白条鱼洗净,用盐、黄酒腌渍20分钟后,放入冷水锅中煮开.3.将切成段的牛蒡放入锅中一同煮.4.撇净浮沫,放入杨桃片,小火煮20分钟后加盐调味即可.
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简单一点的白炖鱼怎么烧
******5243伊俘 鱼先用盐稍稍腌一下,然后用油煎一下然后加水放生姜小火慢慢炖就可以了. 最简单,鱼洗干净,切块放在锅里放生姜慢慢炖就行了(ˇˍˇ) 想~
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小白条鱼怎么做好吃 -
******5243伊俘 清蒸简单又好吃
