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晶鱼怎么做好吃 -
******5578叔光 晶鱼按照以下步骤做好吃: 步骤1: 晶鱼收拾内脏,剪掉鱼鳍,洗干净,背上开刀.步骤2: 葱姜料酒腌制15分钟.步骤3: 起油烧热,将腌制好的鱼先煎一下.油一定要热,这样鱼不粘锅(也可以锅里撒一点点盐,也可以防止粘锅)煎好捞出备用.步骤4: 就着锅里剩余的油,下入葱姜蒜,炒出香味(如果锅里煎完鱼没有油了,可以加一点点).步骤5: 葱姜蒜炒出香味,下入鱼,倒入啤酒(稍稍没过鱼即可)取一个碗,倒入适量生抽、老抽、白糖、醋、鸡精,搅拌均匀尝尝味道,然后倒入锅中.锅里不需要加料酒,因为啤酒就可以去除鱼腥味了,中小火炖到留下一点点汤汁关火.步骤6: 好吃的晶鱼制作完成,装盘,撒点香菜点缀,大人孩子都喜欢吃.
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晶鱼的做法,清炖晶鱼怎么做好吃,清炖晶鱼的家常做法 -
******5578叔光 清炖晶鱼的做法 1. 主料: 晶鱼2. 把晶鱼收拾干净3. 切好葱姜蒜4. 热油,放入葱姜蒜炒香5. 放入晶鱼,旺火,烹入料酒6. 加入陈醋7. 加适量蚝油8. 加入清水,大火烧开后,小火炖制5分钟9. 加盐调味,再炖制1分钟即可关火10. 出锅装盘,即可上桌品味
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清炖晶鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
******5578叔光 1. 晶鱼治净,鱼身上打斜刀,加料酒、胡椒粉、盐抹匀,腌30分钟; 2. 胡萝卜、青瓜洗净,切丁;3. 洋葱切碎,姜、蒜切末;4. 起热锅入油,五成热时,用厨房纸试净水份,入油锅煎至两面金黄;5. 重起净锅入少许油,三成热时下洋葱碎炒香,下姜末、蒜末炒出香气,下胡萝卜中火炒半分钟后下番茄酱、青瓜、开水、咖哩料,等咖哩料化开后放入煎好的鱼,中小火烧15分钟,加盐调味、出锅.
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清蒸晶鱼的方法 -
******5578叔光 蒸是中国菜特有的做法,沈宏非说:“清蒸对一条鱼来说无疑是最高的礼遇……”对于肉质鲜美的鱼来说,清蒸无疑是保存其美味最好的烹调方法.整鱼只需稍加腌制,和姜葱在水蒸气的氤氲中你中有我我中有你,经过了姜葱洗礼后的鱼肉去除...
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晶鱼的做法,干烧晶鱼怎么做好吃,干烧晶鱼的家常做法 -
******5578叔光 用料 姜 3片 蒜 2瓣 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 糖 克 葱 适量 晶鱼 一条 干香菇,笋干,青豆,五花肉, 干烧晶鱼的做法 晶鱼一条,收拾干净,去内脏,一个人手太脏没拍照,然后在两侧划棱形条纹.用盐料酒腌半小时左右腌好后用干面粉拍🐠身,锅内倒油,不能太少,把鱼放进去煎到两面金黄色,小火!!!煎的时候不能总铲子总动,晃锅就行!煎好的鱼慢慢取出来,国内留油放入五花肉丁炒焦,在放葱姜炒香在放胡萝卜,香菇丁,笋干丁,炒断生.放一点料酒,生抽,老抽,糖,盐,在加一点水烧开烧开后放入煎好的鱼,青豆,两面在烧十分钟左右出锅,鱼放盘子里,把菜和汤汁浇在上边就可以了 特别好吃
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煎晶鱼的做法,煎晶鱼怎么做好吃,煎晶鱼的家常做法 -
******5578叔光 做法1.将晶鱼收拾干净,两侧打上斜刀,抹上鱼露和盐、姜丝,腌制20分钟2.蒸锅烧开,将腌好的晶鱼入碟上屉蒸8-10分钟(将蒸鱼豉油入小碗同蒸),取出后倒出部份蒸汁3.姜、葱切丝,葱丝放在晶鱼身上,姜丝入油小火煸成姜油,弃姜丝不用4.将蒸好的酱汁倒在鱼身上,接着大火烧到姜油8成热后倒在葱丝上即可
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晶鱼怎么吃好吃 -
******5578叔光 原料 晶鱼3条、西蓝花100克、葱、姜各15克、料酒15克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、花生油50克、白糖5克. 制作 1、将晶鱼治净,在鱼身两面均剞上十字花刀.葱切成段,姜切成片,西蓝花切成块. 2、晶鱼放入容器内,撒入胡椒粉...
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煎晶鱼怎么做好吃,煎晶鱼的家常做法 -
******5578叔光 做法1.将晶鱼收拾干净,两侧打上斜刀,抹上鱼露和盐、姜丝,腌制20分钟2.蒸锅烧开,将腌好的晶鱼入碟上屉蒸8-10分钟(将蒸鱼豉油入小碗同蒸),取出后倒出部份蒸汁3.姜、葱切丝,葱丝放在晶鱼身上,姜丝入油小火煸成姜油,弃姜丝不用4.将蒸好的酱汁倒在鱼身上,接着大火烧到姜油8成热后倒在葱丝上即可
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我想用大同电锅蒸晶鱼,请教各位应该怎么做,
******5578叔光 原料晶鱼3条、西蓝花100克、葱、姜各15克、料酒15克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、花生油50克、白糖5克.制作1、将晶鱼治净,在鱼身两面均剞上十字花刀.葱切成段,姜切成片,西蓝花切成块.2、晶鱼放入容器内,撒入胡椒粉、精盐2克、料酒10克、白糖,腌渍入味.3、将葱段、姜片放在入味的晶鱼上面.4、入蒸锅内蒸制熟透取出,拣出葱段、姜片不用.另将锅内放入花生油烧沸,舀出二分之一浇在盘内晶鱼上.锅内下入西蓝花.加入余下的料酒、精盐,炒匀至熟,加入味精炒匀,出锅围在盘内晶鱼周围即成.
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小晶鱼怎么做好吃 -
******5578叔光 小晶鱼怎样做会比较好吃一些,小晶鱼一般来说味道还是比较鲜美的,小晶鱼一般的做法也是有那么几种,比方说可以清蒸红烧等等都是非常不错的,但是也可以用来进行包汤.
