@郦茜14765065511
水白菜可以吃吗? -
******2990慕急 只要河水没有污染,水白菜是可以放心食用的.清炒水白菜-食材准备水白菜、油、盐 制作步骤1、水白菜清洗干净,切成段备用.2、炒锅加入油加入时候,将水白菜倒入锅中.3、水白菜倒入锅中之后,不停的翻炒.4、等到出水的时候,将盐...
@郦茜14765065511
水晶玉白菜的做法大全,怎么做如何做好吃 -
******2990慕急 食材明细水晶皮:澄粉120克玉米淀粉30克开水185毫升猪油10克馅料:肉糜适量水发香菇几朵生姜少许香葱少许生抽1汤勺鸡精几粒胡椒粉少许清淡口味技巧工艺一小时耗时高级难度水晶玉白菜的做法步骤【水晶玉白菜】--- 吃颗玉白菜,来年...
@郦茜14765065511
什么是水晶菜?
******2990慕急 水晶菜又名水菜,京菜.原产于中国,后传入日本,20世纪90年代,我国开始从日本引进水晶菜进行栽培.由于水晶菜含钾高含钠低,因此对调节心血管功能有相当好的作用.水晶菜可炒制、腌渍、涮火锅、煲汤等,在北方,用水晶菜涮火锅已成为一种时尚.
@郦茜14765065511
求水晶肴肉的做法? -
******2990慕急 水晶肴肉【菜名】 水晶肴肉【所属菜系】 江苏菜【特点】 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史.水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称.食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,若用其佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味.有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴.”(肉质鲜红,皮白光洁晶莹,卤冻透明,质地醇酥,油润不腻,滋味鲜香【原料】猪蹄,粗盐,葱结,姜片,绍酒.【制作过程】1 猪蹄膀刮洗干净,逐只用刀剖开
@郦茜14765065511
上海的特色菜的介绍(只要一种) -
******2990慕急 “八宝辣酱”是上海著名特色菜,它是由“炒辣酱”改良而来的.“炒辣酱”是个普通家常菜,以前在饭摊上供应,由于色深味浓,很适宜下饭.在40年代,九江路上的同龢馆厨师们参照上海本地菜“全家福”的烹制法,在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实,用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制,故称它为“八宝辣酱”.“八宝辣酱”味道辣鲜而略甜,十分入味,大受食客的欢迎.后来,上海一些菜馆纷纷仿效,“八宝辣酱”就广为流传了.
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水晶肴肉的做法 -
******2990慕急 水晶肴肉的做法水晶肴肉的制作材料:主料:猪蹄,粗盐,葱结,姜片,绍酒.猪蹄膀刮洗干净,逐只用刀剖开,不能剖偏,剔去骨,皮朝下放在菜板上,分别用竹签在瘦肉上戳一些孔,然后均匀地洒上硝水,再抹上预先用粗盐、八角20克...
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水晶肴肉在制作的时候要注意什么?
******2990慕急 水晶肴肉的做法: 1. 将猪前肘刮净皮上残毛后洗净,剔骨后皮朝 下平放在案板上,用精盐搓透,放入盆内,均匀 倒入料酒,放入葱段、姜片、花椒粒和八角腌制; 2. 腌后...
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水晶包莲藕的做法,水晶包莲藕怎么做好吃,水晶 -
******2990慕急 1.将糯米莲藕水晶包准备好.蒸锅里烧水.2.将莲藕涂上有味的辣椒酱备用3.锅中用瓢儿菜叶垫底.放上涂好的莲藕放些糯米盖上锅盖.蒸上十几分就可以了4.十分钟之后,把蒸黄的叶子不要,直接夹入盘中,OK
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谁知道水晶姑毚肉的做法? -
******2990慕急 首先,选用上好的里脊肉,因为我不喜欢吃肥肉,切成块,用淀粉,鸡蛋清腌好. 青椒,菠萝切细丝围盘边. 番茄酱,白醋,糖,料酒,盐调成甜酸汁. 将腌好的肉块裹上面粉,入热油锅炸至微黄,捞出备用. 锅内留少许油,重新放入炸好的...
@郦茜14765065511
水晶凉菜家常做法河南白凉粉技术培训炒红薯凉粉怎么做味道好
******2990慕急 水晶凉菜家常做法主料水晶肴肉350g辅料香油适量生抽适量白糖适量老干妈适量葱花适量蒜蓉适量红辣椒适量步骤1. 水晶肴肉买回来后去包装,在干净消毒过的砧板下切成适量大小;2.然后装入盘中;3.准备调料,把葱花切细,蒜拍碎后切成蒜蓉;4.辣椒切成圈,怕辣可以泡水或者去籽;5. 把葱花,蒜蓉,辣椒圈都加入碗中,加入生抽,白糖,老干妈,香油拌匀即可;6.把调好的料汁淋在切好的水晶肉上即可!.
