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葱酥鲫鱼的做法 -
******270谢卓 葱酥鲫鱼是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,葱酥鲫鱼以鲫鱼 为主要材料,烹饪以酥菜为主,口味属于酸甜味葱酥鲫鱼的制作材料: 主料:鲫鱼750克 调料:大葱30克,植物油20克,醋10克,鱼露5克,花椒3克,料酒10克,酱油10...
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炸鲫鱼怎么喂料及做法 -
******270谢卓 不用喂料 主料;鲫鱼500g 辅料:油20g,盐适量,生姜适量,料酒20g,面粉20g, 步骤: 1.小鲫鱼去内脏,去鳞,去腮,洗净,鱼肚子里的黑膜一定要去干净. 2.放入盐,料酒腌制30分钟3.放入适量的面粉.4.搅拌均匀,使每条鱼上都沾上面粉.5.锅中放油,放入腌好的鲫鱼.6.一面炸到金黄色,轻轻地翻到另一面.7.两面都炸到金黄色捞出控油.8.等到锅中的油温升高,放入小鲫鱼再炸一遍.9.炸到鲫鱼酥脆即可出锅.
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香酥鲫鱼的做法 - 我在沈阳的原味斋饭店吃的香酥鲫鱼,
******270谢卓 酥鲫鱼 一、原料组成 原料:新鲜鲫鱼 调料:盐、糖、大料、葱、姜、蒜、醋、酱油、番茄酱、料酒、干辣椒等. 二、成品特点 色泽红亮、咸甜酸辣、骨酥肉烂、入口即化...
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如何做香酥鲫鱼,小鲫鱼怎么做好吃
******270谢卓 这种小鱼炸后酥酥脆脆,最大的好处就是连鱼刺都脆得可以吃了.
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炸小鲫鱼怎么不会碎 -
******270谢卓 炸鱼不碎主要有三点:鱼要新鲜不糟、宰杀后用盐腌一下、鱼体裹上干粉. 炸小鲫鱼的做法: 烹饪原料:野生小鲫鱼500克、油1000克、淀粉、面粉、盐、 1、赶早市买刚上市的鲜活小鱼,鲜鱼做的炸鱼才够味道、够鲜美. 2、将小鱼宰洗干净...
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炸鲫鱼的做法 -
******270谢卓 腌制的鱼不需要冲洗,腌制好后直接炸制即可.材料3-4两大的鲫鱼5-6条、盐、味精、十三香、葱姜蒜做法1、将鲫鱼开膛洗净后从中间分开两半.2、放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时.3、锅内倒入植物油大火加热至冒烟...
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做法,酥炸小鲫鱼怎么做好吃,酥炸小鲫鱼的家常做法 -
******270谢卓 材料小鲫鱼,盐适量,料酒2大勺,姜1大块,蒜瓣5颗,辣椒粉适量,孜然粉1大勺,葱花做法1.小鲫鱼先清理干净,再用盐,料酒腌一小时,不时翻动腌匀;2.蒜瓣剁末,姜切厚片;3.坐锅烧油到六成热,分两次将鱼放入开始炸,姜片一起炸,...
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怎么做炸鲫鱼好吃懒做 -
******270谢卓 材料 主料:鲫鱼 辅料:蒜,姜,葱,豆瓣酱,酱油 做法1、清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!2、在鱼的两侧刈上花刀――这样可以容易入味!因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了...
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油炸鲫鱼怎么做好吃,油炸鲫鱼的家常做法 -
******270谢卓 用料 主料鲫鱼750g调料 食盐 适量 调和油 适量 炸鲫鱼的做法 1.化冻清理干净用盐腌制30分钟2.撒上面粉打入一个鸡蛋拌匀3.热锅放油4.油温升到7成下鱼去炸5.一面炸黄在翻一面6.好了
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炸烹鲫鱼的做法步骤图,炸烹鲫鱼怎么做好吃 -
******270谢卓 用料小鲫鱼一斤葱白适量胡萝卜适量香菜少许步骤 1点击查看大图将鲫鱼掏肠洗净,粘上少许面粉.步骤 2点击查看大图锅内倒油,用中小火,分别炸两遍.炸硬炸酥捞出.步骤 3点击查看大图将酱油,醋,盐,糖(少许)倒入碗中,葱白切细丝,胡萝卜切细丝,香菜切段.步骤 4点击查看大图锅内倒底油,将葱丝,鲫鱼倒入,翻炒.再烹入调好的汁,翻炒.出锅后撒入葱丝,胡萝卜丝,香菜,即是.小贴士鲫鱼要小的才炸得酥.
