@爱娇19198149306
海胆怎样吃 -
******3276拓乳 先轻轻的敲开海胆的顶部的壳的一角,然后用手顺着角边轻轻的扒开,形成一个小窗口时,用勺蘸点芥末,入口.
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海胆炒饭怎么做
******3276拓乳 用料新鲜海胆(如果不忍心用海胆刺身就去超市买海胆膏或者鲜冻脱水海胆肉) 80G左右姜蓉(必不可少,非常重要) 30G左右鸡蛋 一个菜心 适量米饭 正常两人份小葱 适量做法将姜蓉与的海胆肉混合均匀备用鸡蛋打散,锅中倒油,5成热时鸡蛋下锅,顺一个方向炒成碎粒状,盛出备用菜心洗净,取根部切成小段(接近颗粒状)备用用葱油将混合好的海胆&姜蓉炒成膏状,加入鸡蛋和菜心不停翻炒加入米饭翻炒均匀,加入适量盐调味即可
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海胆干怎么吃 -
******3276拓乳 1.鸡蛋加入等量的水,打散 2.放入蒸锅中,蒸到六七成熟,就是刚刚有些凝固时 3.铺上海胆黄,大火蒸5分钟左右,海胆黄变色变硬就可以咯 4.海胆黄本身就有微微的鲜咸味,可以不加任何调料的[1]
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海胆饭如何做 -
******3276拓乳 海胆饭材料海胆1个,泰国米4杯,白开水5杯,柴鱼片15公克,酱油4大匙,味醂2大匙,紫苏叶3-5叶.清炖海胆:取胆卵,加水,辅之生姜或蒜片、葱白或香菇,烧开后即可食用.2.生炒海胆:取海胆卵肉,加盐、酒、糖、姜末等调料,...
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问海胆刺身怎么做才好吃?~~高手答~~ -
******3276拓乳 海胆适量调料:生抽适量柠檬汁适量海胆刺身的做法材料:新鲜海胆几只(挑选方法:轻碰海胆触角,它们是活动的就很新鲜)、生抽、柠檬汁.在海胆壳顶端,清理出半个壳大小的口,取出海胆的内脏,留下海胆黄,然后淋上柠檬汁、生抽、...
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海胆怎么加工和做才好吃 -
******3276拓乳 用镊子或小勺将海胆黄(生殖腺)仔细取出,在漏盘上铺放纱布,将海胆黄摊开,淋水漂洗干净, 即可烹汤食用,属上乘佳肴. 生炒海胆:取海胆卵肉,加盐、酒、糖、姜末等调料,油热时,下料爆炒,熟时加淀粉勾芡.
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海胆的家庭烹饪方法? -
******3276拓乳 新编家常菜1388样_百度百科 彩色菜谱修订版,新编家常菜1388样; 中国著名烹饪大师,营养专家以绿色健康、营养科学、家常易做为主题,为家庭精心打造...其中有个海胆爆虾球 主料:海胆,大虾 辅料:青、红椒,胡萝卜片 调料:无 做法...
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问海胆刺身怎么做才好吃?~~高手答~~
******3276拓乳 【我不是高手.如果答的不好请原谅谢谢】 大海胆两只,破壳取卵,择尽肠脏,清水投净,打散待用.锅烧热,油温时投入姜、蒜末爆香,料酒烹锅,添入清水烧开.海胆卵下锅搅散,复沸后撇净浮沫,飞入蛋花,湿淀粉勾兑浓汤,精盐调味,毋需味精,淋香油,出锅装盆,撒香菜末即可
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海胆怎么取肉 -
******3276拓乳 先将海胆翻过来,用剪子延海胆嘴的外圈剪下腹壳,除去内脏和黑膜冲洗干净,就会看见附在壳壁上黄色的海胆肉或叫海胆籽,用小勺将海胆肉一条一条的挖出来,就可以了.可蘸汁生吃或蒸水蛋.
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海胆饭的做法 海胆饭怎么做 -
******3276拓乳 材料 海胆1个,泰国米4杯,白开水5杯,柴鱼片15公克,酱油4大匙,味醂2大匙,紫苏叶3-5叶. 清炖海胆:取胆卵,加水,辅之生姜或蒜片、葱白或香菇,烧开后即可食用. 2.生炒海胆:取海胆卵肉,加盐、酒、糖、姜末等调料,油热时,下料爆炒,熟时加淀粉勾芡. 3.油煎海胆:取海胆卵肉,加配料,兑蛋清、淀粉,用明火油煎即可. 4.冰镇海胆:取海胆卵肉,用冷开水清净,装在碎冰垫底的盛器(盆、碟)上,冰与海胆隔层薄膜,食时蘸上调料,与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似,别有风味.
