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鱼想要煎着吃,怎样的做法才好吃呢? -
******1450蓝安 做红烧鱼好吃. 主料:鳜鱼700g 辅料:八角1个,花椒若干,盐2勺,葱1根,开水适量,白糖1勺,大蒜1个,料酒2勺,陈醋2勺,生抽2勺,姜2片. 步骤 1.用去鱼鳞器刮掉鱼鳞去掉内脏洗干净. 2.准备好葱姜花椒八角大蒜,鱼身上切几刀. 3.鱼身上撒些盐腌制20分. 4.油热以后将擦干水分的鱼放进去煎一下. 5.一面煎黄以后翻个身继续给另一面也煎黄. 6.将所有调料放进油里煸一下. 7.加入料酒. 8.加入陈醋. 9.加入生抽. 10.再加一勺白糖. 11.加入没过鱼身的开水,小火烧10分钟即可.
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晶鱼怎么煎才好吃 -
******1450蓝安 干烧晶鱼材料 小晶鱼,姜,蒜,葱,干红椒,醋,水,酱油,料酒,盐 做法1.去头和内脏,洗净,控干水分,鱼头没什么肉,煎的时候费油,最后还要剩下扔掉,所以我家每次做小鱼都把鱼头直接去了 2.将油烧热后放入晶鱼煎炸至两面金黄,...
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晶鱼的做法,干烧晶鱼怎么做好吃,干烧晶鱼的家常做法 -
******1450蓝安 用料 姜 3片 蒜 2瓣 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 糖 克 葱 适量 晶鱼 一条 干香菇,笋干,青豆,五花肉, 干烧晶鱼的做法 晶鱼一条,收拾干净,去内脏,一个人手太脏没拍照,然后在两侧划棱形条纹.用盐料酒腌半小时左右腌好后用干面粉拍🐠身,锅内倒油,不能太少,把鱼放进去煎到两面金黄色,小火!!!煎的时候不能总铲子总动,晃锅就行!煎好的鱼慢慢取出来,国内留油放入五花肉丁炒焦,在放葱姜炒香在放胡萝卜,香菇丁,笋干丁,炒断生.放一点料酒,生抽,老抽,糖,盐,在加一点水烧开烧开后放入煎好的鱼,青豆,两面在烧十分钟左右出锅,鱼放盘子里,把菜和汤汁浇在上边就可以了 特别好吃
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青蒜烧晶鱼怎么做? -
******1450蓝安 材料:晶鱼2条、青蒜200克、料酒15克,酱油10克、精盐3克、味精2克,胡椒粉0.5克,湿淀粉10克、醋2克,汤50克,油700克,白糖5克.做法:1、将晶鱼治净,在鱼身两面斜剞一字刀.用料酒10克、精盐2克,腌渍入昧.青蒜切成段.2、锅内放油烧至七成热,下入晶鱼炸呈金黄色至熟透捞出,沥去油.3、锅内留油25克,下入青蒜煸炒.4、下入炸好的晶鱼,烹入用余下的调料(不含油)对成的芡汁,大翻两次,出锅装盘即成.小诀窍: 特点 鱼肉鲜嫩,青蒜爽脆,咸鲜适口.操作提示::晶鱼要用大火炸熟.青蒜用大火速炒.
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香煎鲅鱼怎么做? -
******1450蓝安 香煎鲅鱼 备料:大鲅鱼一条,酱油,青蒜,姜,料酒 做法:一:备好所作材料,切洗好,入保鲜袋.二:将酱油,料酒,青蒜,姜,蒜拌好加入到保鲜袋中,入味一天.三:热锅加油,将腌制好的鲅鱼沥腌汁,下锅煎制.四:煎至鱼块均匀酥香,加入半小碗清水,煮至收汁即可.
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干煎鲅鱼的做法大全 -
******1450蓝安 鲅鱼350g葱1段蒜2瓣姜1片味极鲜1勺蒸鱼豉油1勺醋1勺盐少许油2勺香煎鲅鱼的做法步骤1备好材料,我用的鲅鱼尾部段.2鱼已经切2cm厚段,葱姜切丝,蒜拍碎.3鱼段放盘里,放上葱姜丝蒜末,放入味极鲜,蒸鱼豉油,盐,醋等,搅拌均匀等4不粘锅至旺火烧热,加油,转小火,放入鱼段煎至两面金黄5把淹鱼的调味料倒入鱼段上,1分钟6加大半碗水,小火炖7鱼肉熟,大约10分钟,大火收汁至浓稠8鱼段装盘,汤汁倒入鱼段上.9撒上香菜末,开吃吧请点击输入图片描述10美味
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晶鱼怎么做好吃?(大厨进) -
******1450蓝安 原料 晶鱼3条、西蓝花100克、葱、姜各15克、料酒15克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、花生油50克、白糖5克.制作1、将晶鱼治净,在鱼身两面均剞上十字花刀.葱切成段,姜切成片,西蓝花切成块.2、晶鱼放入容器内,撒入胡椒粉、...
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煎鲳鱼怎么做好吃 -
******1450蓝安 香煎鲳鱼的做法步骤:1 1食材,洗净.香煎鲳鱼的做法步骤:2 2鲳鱼的两面改刀.香煎鲳鱼的做法步骤:3 3加入料酒,精盐抹匀.香煎鲳鱼的做法步骤:4 4加入黑胡椒粉.香煎鲳鱼的做法步骤:5 5加入椒盐和孜然粉,抹匀.香煎鲳鱼的做法步骤:6 6抹匀后,在鱼肚子内放上生姜片,腌制半小时以上.香煎鲳鱼的做法步骤:7 7电饼铛预热,涮油.香煎鲳鱼的做法步骤:8 8放姜姜片和洋葱丝.香煎鲳鱼的做法步骤:9 9放入鲳鱼,表面涮油.香煎鲳鱼的做法步骤:10 10盖上盖,开上下火,煎一会之后再翻面.香煎鲳鱼的做法步骤:11 11煎至两面微黄,加入适量椒盐和孜然粉.香煎鲳鱼的做法步骤:12 12装盘.
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甜辣小晶鱼怎么做好吃 -
******1450蓝安 将小晶鱼收拾干净、鱼两侧斜向切两刀(容易入味),用料酒、食用盐、白糖适量喂好;准备配料:小葱、姜、蒜;白糖、醋、生抽酱油;半碗凉开水;点火,锅中加食用油,将小晶鱼外表面沾上混合粉(1:1的淀粉+面粉)后,放入锅中;中火煎鱼,待小晶鱼两面煎成金黄色后,依次加入醋、生抽酱油、白糖、五香粉、葱、姜、蒜,最后加半碗凉开水,锅开改小火;5 汤基本收干(留一些)后,鱼就好了,美味的红烧小晶鱼就完成了.
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香煎鲅鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 -
******1450蓝安 食材用料鲅鱼一条相克食物青蒜适量油适量姜适量相克食物料酒适量盐适量酱油适量香煎鲅鱼的做法1.备鲅鱼1条2.洗后切好段装保鲜袋3.用料酒,酱油,细盐,味精,姜,青蒜调成汁加入保鲜袋中4.封好后放冰箱保鲜入味俩天5.将腌制好的鱼块夹出,沥干外表水份6.热锅加油,把腌制好的鱼块下锅7.煎鲅鱼块外表微有酥黄感,加入适量清水煮至收汁即可8.一份香煎鲅鱼就完成了用手机看这道菜做法小贴士腌制的鱼块以带咸味,注意其他调料的用量.
