@褚矿19563198163
说是纯天然蜂蜜,但放在冰柜却不见结晶,一点也不冻,这是什么道理 -
******5529盖货 那肯定不纯了,天然蜂蜜气温低到十几度左右就肯定结晶,只是蜂蜜越纯,结晶越细腻.
@褚矿19563198163
买了一罐蜂蜜,放冰箱冷冻室冻了有十来天,为什么它不结晶呢?也没有结冰,用手挤压罐体还是软的? -
******5529盖货 蜂蜜是不会结冰的,除非是不纯掺水的.蜂蜜在13-14度是蜂蜜结晶的最佳温度,这个温度可以让蜂蜜快速的产生结晶;如果是低于此温度的时候,蜂蜜的粘度度提高,导致结晶迟缓;但如果是高于此温度的话,由于提高了糖的溶解度,从而减...
@褚矿19563198163
蜂蜜不结晶是假的吗? -
******5529盖货 纯天然蜂蜜结晶是一种自然现象,在《蜂蜜》国标中,把蜂蜜的结晶情况分别描述为结晶、易结晶、极易结晶和不易结晶等几种,比较客观的反映了蜂蜜全面结晶的事实.其中比较关键的是对于“不易结晶”的准确理解,我们认为这是指蜂蜜结...
@褚矿19563198163
好蜂蜜为什么不结晶?
******5529盖货 一到冬季,很多品种的蜂蜜都会出现结晶,有些人会认为这是掺入了白糖,其实这是一种误会.蜂蜜近似于饱和溶液,在温度较低时,过多溶质就会析出,出现结晶现象. 尤其是当气温降到13~14℃时,结晶加快.蜂蜜结晶是一种物理现象,化学成分、营养价值都未发生变化,不影响蜂蜜的质量.析出的晶体是葡萄糖,而不是白糖(这种晶体在口中会容易溶化,甜度不如白糖,并且有蜜香味). 蜂蜜结晶除与气温有关外,还与蜂蜜的种类、含水量有关.通常葡萄糖含量高的蜂蜜易结晶,如荆条蜜、油菜蜜等,而果糖含量高的洋槐蜜、枣花蜜则不易结晶.全部结晶的蜂蜜,含水少,品质好,不易变质;只有部分结晶的蜂蜜,液态部分含水多,易发酵,应及时食用,不宜长期保存.
@褚矿19563198163
我买的蜂蜜为什么没结冰啊? -
******5529盖货 首先告诉你晶体是固体,像盐.我家就是养蜂的,虽然没产过玫瑰蜂蜜,但从没听过蜂蜜冻成固体的.洋槐蜜冻过之后就像猪油一样,如果不这样绝对是假的.洋槐蜜是我见过最好的了.再告诉你买绝对真品的蜂蜜的办法,在产蜜季节到蜂场去,在他们打蜜的时候买!花粉的确难吃,但有营养啊.
@褚矿19563198163
蜂蜜不结晶怎么回事?放冰箱冷冻室一个多月了也没有结晶,拿出来看一下,只是变得很稠. -
******5529盖货 蜂蜜的形态有两种:液态和固态.液态蜂蜜在较低温度下放置一段时间后,凝结成固体,这就是蜂蜜的自然结晶.蜂蜜结晶的实质是葡萄糖结晶,是一个物理现象,蜂蜜结晶以后,从液体变成固态,颜色变浅,但其含水量、成分均为改变,在较...
@褚矿19563198163
蜂蜜放在冰箱里不结晶,无论是冷冻还是冷藏都不结晶是怎么回事 -
******5529盖货 蜂蜜,是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜.蜜蜂从植物的花中采取含水量约为80%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内转化酶的作用下经过30分钟的发酵,回到蜂巢中吐出,蜂巢内温度经常保持在35℃左右,经过一段时间,水份蒸发,成为水分含量少于20%的蜂蜜,存贮到巢洞中,用蜂蜡密封.蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸.1千克的蜂蜜含有2940卡的热量.蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖.
@褚矿19563198163
为啥我买的蜂蜜不结晶 -
******5529盖货 温度不够低,你家供暖了没,供暖了温度高可能就不结晶.在一个可能是造假的蜂蜜,这种现象比较少,判断真假蜂蜜的标准一个是看是否结晶,一个是看颜色,颜色通透可能就是假的.
@褚矿19563198163
天然蜂蜜为什么会出现一半结晶一半不结晶 -
******5529盖货 很多人认为他们的蜂蜜出现这种情况是买到了掺入白糖的假蜂蜜,到了冬天白糖原形毕露,其实这样认为是错误的,蜂蜜底部的白色颗粒不过是蜂蜜中的葡萄糖结晶而已,并非假蜂蜜.蜂蜜的主要成分是糖分,其中包括葡萄糖和果糖,葡萄糖在...
@褚矿19563198163
蜂蜜为什么有一总蜜不结晶的不结晶是好蜂蜜吗 视频
******5529盖货 蜂蜜是否容易结晶和里面的成分有关,蜂蜜中的糖分主要是葡萄糖(易结晶)和果糖(不易结晶),不同种类的蜂蜜两种糖的比例不同,葡萄糖比例越高的蜂蜜越容易结晶.一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶,而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶,洋槐蜜则不太容易结晶,枣花蜜也属不易结晶的品种.但是可以告诉你,如果蜂蜜完全不结晶,那这样的蜜是假蜜、搀假蜜或经过特殊处理的蜜.
