@丰龚18426394933
在超市买的香肠发霉了,孩子都吃了两个了,怎么办 -
******5355鄢苛 如果孩子没有什么反应就没事,如果孩子在1天内不舒服尤其肠胃建议去医院就诊
@丰龚18426394933
刚罐好的香肠遇到阴天怎么凉晒 -
******5355鄢苛 方法一:1、挂封闭阳台墙上.主要就是要有个通风,干燥的环境.阴天也没有关系,当然晴天会更好.2、一定要烘得话,一定要用碳火或者那个取暖器.放腊肠下1.5米左右就行了,绝对不能太近,高点没关系.火不能弄太大.一天弄一会就行了.晴天在拿出来摆.方法二:放入冰箱,等太阳好的时候再拿出来晾晒!
@丰龚18426394933
自制香肠没有太阳晒可烘干吗 -
******5355鄢苛 香肠,可以熏干、晾干,也可以晒干,甚至可以烤干烘干,只要能让其中的水分“跑”出来,达到防止腐败能长期贮存的目的就行.所以,你自制的香肠完全可以放在太阳底下晒.但是,这是有个前提,温度不能太高,如果太高,阳光辐射的作用下香肠温度会过高,可能水分还没完全蒸发掉就因为长时间处于微生物非常适合繁殖的温度下而变质了.所以,假如你所在地区气温已经非常暖和,因为现在这个季节,回温是不可阻挡的,也就是温度只会越来越高,建议香肠就不要晒了.如果是早就干透的香肠,再被晒到也没多大关系.但量比较多而短时间内也不可能食用完毕,最好是放到冰箱冷冻室中保存.
@丰龚18426394933
香肠吃多了有哪些坏处? -
******5355鄢苛 香肠味美,营养价值也不低,因此人们普遍喜食. 但是香肠放得久了很容易发霉. 临床表明,发霉的香肠是被一种毒力较强的肉毒杆菌所污染.人们进食受了污染的香肠后,会引起食物中毒. 不少人天天吃热狗火腿三文治,不知道这些加工食...
@丰龚18426394933
香肠应该长久储存吗?
******5355鄢苛 久存的香肠易发霉,而发霉的香肠易被毒力较强的 肉毒杆菌污染.肉毒杆菌可产生毒力很强的肉毒毒素, 人若食用则引起中毒,甚者危及生命.所以,香肠不要放 太久.
@丰龚18426394933
夏天制作风干肠怎么风干才能保持不变质呢
******5355鄢苛 不要在太阳底下晒,要不就容易变质,曲酒也要放高度的、质量好的.等腊肠有点硬的时候就可以不晒了,放在冰箱里保存,这样放得久一些.
@丰龚18426394933
腊肠有点酸味还能不能吃
******5355鄢苛 腊肠变酸了能吃,但是前提是酸味不是很严重的情况下.腊肠有酸味,是因为腊肠在没有风干的情况下,就置于密闭不透风的环境下,肉质和作料会有发酵反应,这很容易...
@丰龚18426394933
腊肠没晒干遇到回南天能放冰箱冰冻吗?
******5355鄢苛 没晒干还是赶快放冰箱吧.不然会坏的.吃的时候拿出来就好了,不会影响味道的
@丰龚18426394933
腊肠晒完怎么是扁的
******5355鄢苛 腊肠在制作过程中是由肉丁和酌料调合而成,它们都带有一定的水份.腊肠晒完后,里面的水份蒸发了,肉丁都变干了,所以是扁的,所以晒干后的腊肠要先泡水再蒸或煮,吃起来才软糯可口. 腊肠晒完怎么是扁的 腊肠晒完以后是扁的这是正常现象.因为刚灌好的腊肠里的填充物,无论是肉,还是配料以及调味品都含有很多水分,在晾晒的过程中就是把水份晾干的过程.晾干失去水分后的腊肠一定会变扁的,并且表皮有皱褶. 腊肠晒完怎么是扁的 因为里边的肉水分,晒干了,所以他不饱满,会干,因为家里装的香肠跟外边用机器装的香肠没有那么密实,缩水会大点,家里边的肠子比较粗,所以它会扁的多.
