@伊斧17229461989
朋友送的螃蟹,已经不活了,今晚吃了几只,还有没吃的,想放起来过两天吃,速冻与蒸熟存放的螃蟹哪个更好? -
******5037叔璐 我是南方人,吃蟹问我就对了.如果是你说的这种情况,当然是要保留速冻的好.按南方人的说法,螃蟹煮熟了以后过夜是绝对不能吃的,有毒.更讲究的是绝对不能吃死螃蟹,包括速冻螃蟹,因为螃蟹是食腐动物,体内有大量毒素.
@伊斧17229461989
螃蟹能冻吗 就是冻上以后留着冬天吃 生冻还是熟冻 -
******5037叔璐 煮熟了放冰箱冷冻,半年内,没事.吃的时候,直接化冻了就吃,最好不要热.这样的冷藏方式接近新鲜的味道.如果直接冻的,吃的时候,肉会变得很松,味道很差.
@伊斧17229461989
死螃蟹可以放在冰冻里面保存吗
******5037叔璐 死螃蟹不可以冰冻保存,因死掉的螃蟹不能吃.而活的螃蟹煮熟后可以放入冰箱冷冻保存.对于螃蟹,建议是现吃现蒸.而吃不完的熟蟹,可以装入干净的密闭容器里,放进冰箱熟食区域内冷藏保存,且应尽快食用.整只熟蟹在冷藏室里最多存放1~2天,因蟹肠等内脏器官极易滋生细菌,久存食用会带来安全隐患.如果想存更久的时间,要单独将蟹肉和蟹黄挑出来,放入干净的密闭容器里,再放进冷冻室可保存1个月以上.需要注意的是,再吃时一定要重新加热.
@伊斧17229461989
冷冻海蟹保存生的还是熟的好
******5037叔璐 注意哦,冷藏的时间也不宜太久哦,最好隔天就把它给消灭掉.最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,冻了以后再做成菜,口感就很差.而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素,所以最好就是熟的保存,绝对不能生的冷藏.生的冷藏会吃坏肚子的,并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多,也会不好吃.
@伊斧17229461989
活的螃蟹死了能不能放冰箱 -
******5037叔璐 如果活的螃蟹刚死,可以放在冰箱中冷冻(不是冷藏)起来. 冷冻后的螃蟹,再次蒸熟,食用时口味稍有下降.差别不大. 如果在冰箱中冷藏,就有可能坏掉——这是不能食用的.防止中毒.
@伊斧17229461989
螃蟹吃不了是真接冷冻好,还是蒸熟了冷冻好 -
******5037叔璐 直接冷冻 螃蟹是冷血动物 直接冷冻不会死掉
@伊斧17229461989
生螃蟹是煮熟后保存好,还是直接冷冻保存好?主要是想放到春节吃.谢谢 -
******5037叔璐 煮熟后保存好.1,冷藏的时间也不宜太久哦,最好隔天就把它给消灭掉.最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,...
@伊斧17229461989
生螃蟹保存好,还是煮熟了保存,哪种比较好,怎么保存冷藏还是冷冻 -
******5037叔璐 生的话冷冻,死了可以用有炸过再放冷冻
@伊斧17229461989
螃蟹:大闸蟹活的吃不完可以直接冷冻吗? -
******5037叔璐 可以直接冷冻. 活螃蟹不要拆除捆绑,放在袋子里,不要封口,洒些清水,放在冰箱的冷藏室中,可以保持七八天存活,放在冷冻室里就冻死了. 但如果是快死的螃蟹就不建议冷冻了,当螃蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺....
@伊斧17229461989
活的螃蟹放保鲜还是冷冻 -
******5037叔璐 活的螃蟹可以放保鲜. 把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后用湿毛巾盖住,放到冰箱冷藏室里,3-6℃为佳,不过也不要放太久,因为时间越长,螃蟹消耗越大,口感就不够肥美了. 煮熟的螃蟹,建议可以先用保鲜膜盖好,放在阴凉通...
