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自制凉粉的做法,简单版的自制凉粉怎么做好 -
******4533曹雁 主料:豌豆粉1碗、水6碗;简单版的自制凉粉1 网上买的豌豆粉,好像是5块钱左右,可以做很多,很划算2 装1碗粉,一定要用装粉的碗再装5碗水,倒锅里烧开3 再用碗装一碗水,倒入大一点的容器里,把水和粉搅拌均匀4 水烧开后,开小火,...
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豌豆凉粉怎么做,豌豆凉皮的做法 -
******4533曹雁 材料 主料:豌豆凉粉120g、清水1000g; 辅料:辣椒油适量、蚝油适量、生抽适量、蒜米适量、白糖适量、米醋适量、小葱适量 豌豆凉粉 1 称出120克的豌豆淀粉2 准备好1000克的清水3 用大约300克的水倒入豌豆淀粉中,搅拌均匀4 剩下的水倒入小奶锅中5 待水烧开后,倒入淀粉水6 用勺子不停地搅拌防粘锅底7 大约煮3-4分钟左右,煮至没有白色颗粒且呈透明状即可熄火8 趁热将凉粉倒入容器中,凉透后入冰箱冷藏9 蒜米切碎10 放适量的蚝油、生抽、米醋、白糖、辣椒油,搅拌均匀11 取出凉粉,切粗条12 码入碟子中13 淋入第10步中的酱汁,再撒上点葱花即可
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电饭锅怎么做豌豆凉粉 -
******4533曹雁 用料豌豆粉 250g 水 10杯 豌豆凉粉的做法淘宝购买豌豆粉/绿豆粉 电饭锅量杯,倒粉2杯『记住粉水比例是1:5就行了』 加入两杯水,搅拌匀,不粘底不沉淀 用量杯计量8杯水加入电热水壶,烧开倒入锅中,再把搅匀的粉倒入锅中,这种方法是最方便最快速的,搅拌直到粉变成透明的 煮熟的粉倒入模具冷却成型 从冰箱里拿出来,切条或者刮丝,根据个人喜好加入佐料调味即可食用 我个人喜好添加油炸花生碎、秘制油泼辣子、黄瓜丝、麻油、香醋,香而不辣 小贴士 喜欢软一点的可多加水,水加少了会很硬,影响口感.大家实验的结论都是1:5的比例口感最好
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贵州豌豆凉粉做法大全 -
******4533曹雁 豌豆凉粉是贵州各地一种夏季休闲消暑风味小吃,夏天走在街上看到小吃店有卖,是一定要来一碗的,凉凉的,滑爽滑爽的,味香酸辣,天天都想吃,既饱口福,又不怕发胖. 原料及配料: 豌豆、花生米、黄豆、泡酸萝卜、黑大头菜、盐菜、...
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怎么做凉粉?我买的是豌豆粉
******4533曹雁 凉粉做法 去中国店买一包绿豆粉,以1比6的比例加水放在火上煮,一定要不停的搅拌,至沸腾. 放凉后切片入盘,加入蒜末,醋即可. 第二重做法 凉粉要用绿豆制的淀粉...
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豌豆粉怎么做凉粉 好吃 -
******4533曹雁 主料 豌豆淀粉 120g辅料 盐 少许 清水 1000ml 步骤 自制豌豆凉粉的做法步骤1 1.准备好食材. 自制豌豆凉粉的做法步骤2 2.把豌豆淀粉倒入碗中,加入100毫升清水. 自制豌豆凉粉的做法步骤3 3.搅拌至细滑无颗粒状. 自制豌豆凉粉的做法步...
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自制豌豆凉粉窍门 -
******4533曹雁 将豌豆粉倒入碗中,加入适量的水将其化开,煮开一锅水倒入豌豆粉液,一边倒入一边不停搅拌.小火慢炖,慢慢搅拌直至变得透明,煮好后倒入盆中放凉,放凉后即可倒出.准备好拌凉粉的料汁,取适量凉粉切成块,倒上料汁,撒上香菜,拌匀即可食用.
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豌豆凉粉的制作方法 豌豆粉怎么做凉粉 -
******4533曹雁 用料 豌豆粉 100克 水 65克 豌豆粉凉粉的做法 1、豌豆淀粉放入碗中2、加入水,用筷子不停搅拌,有杂质飘到水面,将杂质飘出3、接着搅拌两下,水还没有停下之前慢慢将其倒入锅中,快到底部时动作减到最慢,因为底部会有一些沉底的杂质,不要把杂质倒入锅中4、开小火不停搅拌,让其均匀受热5、等到白色完全褪去,成为透明状的糊时关火6、倒入容器后,在常温下放4-5小时,让其自然收水
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豌豆粉的做法 豌豆粉怎么做凉粉 -
******4533曹雁 食材用料豌豆粉200g水500g盐少许豌豆粉的做法1.先准备好豌豆粉,超市很容易买到的,但我用的是自己家磨出来的豌豆粉,所以在制作程序上会更复杂一点点.2.取200g豌豆粉加入500g的凉水.接着用勺子搅拌成浆.3.拿纱布过滤,...
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用豌豆粉做凉粉怎样做好 -
******4533曹雁 豌豆富含粗纤维、维生素C和优质蛋白质,可以增强人体的免疫功能,有防癌治癌的作用,同时由于其富含粗纤维,粗纤维能促进大肠蠕动,有利于排便,起到清洁大肠的作用,在中医里,认为豌豆具有补中益气,解毒利用的功效,所以多吃豌豆制成的凉粉对人体的帮助是比较大的.要做成凉粉,先要把豌豆打粉,豌豆粉和水的比例是1:4.搅拌均匀后,放入冰箱,凝固即可.
