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夏季平日里哪些蔬菜适合凉拌 -
******2496鄂徐 适合生食的蔬菜:可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩口感,因加热会破坏养分及口感,通常只需洗净即可直接调味拌匀食用,如大白菜、圆白菜、小黄瓜等. 生熟食皆宜的蔬菜:这类蔬菜气味独特,口感脆切,常含有大量纤维质.洗净后直...
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天气热了,介绍几个适合凉拌的蔬菜
******2496鄂徐1.苦瓜拌芹菜 苦瓜、芹菜各150克,芝麻酱、蒜泥各适量.先将苦瓜去皮、瓤,切成细丝,用开水烫一下,再用凉开水过一遍,沥掉水分,然后将芹菜、苦瓜同拌,加入作料调匀即可.本菜肴具有凉肝降压的功效,适用于肝阳上亢之高血压患者...
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蔬菜和什么搭配做凉拌菜 -
******2496鄂徐 适合凉拌的蔬菜胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜、芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带、四季豆、莲藕、山药等. 凉拌技巧面面观 生拌:所有材料不需经过加热,直接以生鲜的形态加以调味拌食,就是...
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有那些蔬菜可以凉拌啊?
******2496鄂徐 西红柿,黄瓜,苦瓜,萝卜,卷心菜,豆芽,莴苣,胡萝卜,西芹,野菜(香椿,马兰头)
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有哪些素菜可以拌在一起吃的?
******2496鄂徐第一类:十字花科蔬菜 十字花科蔬菜如西兰花、菜花等,这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好,其中丰富的纤维素也更容易消化. 第二类:含草酸较多的蔬菜 含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等,草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸...
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究竟什么蔬菜适合“拌”着吃
******2496鄂徐 海带拌着吃可以美容,夏天还可以解暑呢
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什么菜做凉拌菜最好吃? -
******2496鄂徐 哪些蔬菜适合做凉拌菜? 适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食或仅以热水汆烫就能散发香气.根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类,能让你做的凉拌菜更加美味又有益.适合生食的蔬菜:可生食的蔬菜多...
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适合做凉拌的蔬菜有哪些?凉拌菜的配料有哪些? -
******2496鄂徐 可用:土豆,洋白菜,芹菜,苦瓜,海带,黄瓜,等.配料用:胡萝卜,彩椒,红干椒,调料:盐,味精,鸡精,辣椒油,胡椒粉,香油,花椒油,芥么,
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适合做凉拌的蔬菜有哪些?凉拌菜的配料有哪些? -
******2496鄂徐 适合做凉拌的蔬菜有黄瓜、海带、木耳、菠菜、藕片、土豆丝、苦瓜等,凉拌的配料一般都用到姜、蒜、干辣椒、小葱、香醋、生抽这些,以下是凉拌海带丝的做法: 准备材料:海带丝800克、姜适量、蒜适量、盐2/3勺、油适量、味精2/3勺、...
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有哪些简单又可口的凉拌菜? -
******2496鄂徐 芥末金针菇
