@步莺13126824215
如何处理青蟹不掉脚 -
******607方河 青蟹烧之前要先杀洗,再煮,不然煮熟后腿很容易掉光.用牙签等从嘴里扎入,扎到心脏处捣几下,直到青蟹腿蹬直,说明青蟹已经死了.那就可以开始煮了
@步莺13126824215
怎么清蒸螃蟹不掉脚的绝招 -
******607方河 方法一:如下图在脐尖处下刀,用刀尖使劲扎一下,螃蟹很快就死翘翘了.用刀扎过的螃蟹是这样的 方法二:你还可以用织毛衣的针、长的竹签或筷子,将其插进螃蟹的嘴巴里,过上一会螃蟹就死掉了.此时再将螃蟹放入蒸锅里,怎么蒸都不会再掉脚了.从此处掀开放入花椒粒 另外,在将螃蟹放入蒸锅之前,可以掀开脐盖放入2~3粒花椒,这样蒸出来的螃蟹腥味淡且香味浓.
@步莺13126824215
清蒸螃蟹不掉脚的绝招是什么? -
******607方河 清蒸螃蟹不掉脚的绝招是将螃蟹杀死后再蒸.具体步骤: 1. 在脐尖处下刀,用刀尖使劲扎一下,螃蟹很快就死翘翘了. 2. 还可以用织毛衣的针、长的竹签或筷子,将其插进螃蟹的嘴巴里,过上一会螃蟹就死掉了. 3. 此时再将螃蟹放入蒸锅里,怎么蒸都不会再掉脚了.注意:1. 杀死后的螃蟹不宜久放,应该在入锅之前将螃蟹杀死,杀死就尽快入锅. 2. 在将螃蟹放入蒸锅之前,可以掀开脐盖放入2~3粒花椒,这样蒸出来的螃蟹腥味淡且香味浓.
@步莺13126824215
螃蟹死一晚后,会变空吗? -
******607方河 螃蟹死了一晚之后,并不会变空,只是毒素很多,不能食用.螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物,吃的东西细菌病毒很多,但都被螃蟹的免疫力所压制,一旦螃蟹死了,甚至还没死,只是快死了,细菌病毒就会大量繁殖,并滋生出一些生物毒素.因为螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质,故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质,一旦死后,这些病菌大量繁殖;另外,螃蟹体内还含有较多的组氨酸, 组氨酸易分解,可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质,尤其是当蟹死后,组氨酸分解更迅速,随着蟹死的时间越长,体内积累的组氨越多,而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒.所有你只要看到螃蟹半死不活,没精神,就最好别吃了.
@步莺13126824215
螃蟹死后半个小时会产生有毒物质! -
******607方河 虽然螃蟹很香,但死螃蟹不能吃由来已久. 螃蟹生活在水中,喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体,在螃蟹体内带菌较多.活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;当螃蟹是垂死“撑脚蟹”或已死时,蟹体内的组氧酸...
@步莺13126824215
螃蟹换了壳会不会死?为什么会没脚 -
******607方河 对于螃蟹这类的独居动物,刚脱皮的蟹你怎么能浑养呢,它们有领地概念的,主人会把入侵者驱逐走,反之也是一样,都是用螯来解决,脱完皮的蟹不会外出,只会找个好的避难所躲藏起来等新壳钙化再出来,这时如果有另一只同类或者说天敌来犯,它就命悬一线了.你的蟹如果是外伤致命的话,那么答案如我所说.
@步莺13126824215
螃蟹如果缺水至少几天会死亡?求大神帮助 -
******607方河 这要看是什么螃蟹.如果是田蟹,刚死的可以吃,不过在烧的时候要注意点,一定要烧熟透,要多少几分钟.因为田蟹是外死到内的,是先闭眼的过一两个小时后再死亡大脑的.田蟹刚死了但大脑没有死,里面就没有细菌繁衍.所以田蟹刚死的...
@步莺13126824215
螃蟹在保鲜7天后拿出不动能吃吗? -
******607方河 问题是怎样保鲜.养在适宜的环境,保持螃蟹生命鲜活,是可以吃的;在冰箱冷藏拿出来复活了的,也可以吃.但如果是死了多天的,在冷藏室2--8度的环境,螃蟹体内的细菌微生物大量繁殖了,蟹已变质,产生毒素了,吃之无益.如果是活着放入冰冻室,拿出来死的还可以吃,但口感和风味已大不如鲜活的了!
@步莺13126824215
小螃蟹会换脚或掉脚会长回吗 -
******607方河 掉了的脚会长回来,只要食物充足,环境适宜.但是不会换脚的,只会蜕壳儿.
@步莺13126824215
今天误吃了一只死螃蟹,请问各位有什么事么? -
******607方河 病情分析:海蟹死后在自然情况下四小时后就不能吃了,因为海蟹在死后四小时起在其外壳上开始生长出一种使人产生严重腹泻的病菌,而且因海蟹造成的食物中毒死亡率非常高,这种腹泻来势迅猛,治疗稍不及时会因严重脱水死亡.不过四小时之内没有反应就应该没事了,不要过于紧张.如发现腹泻、腹痛就需要及时就医,不能有一点延误.
