@熊澜15390229062
细节服务打动顾客
******2752程霞 如果你只是关心客人口袋里的钱,那客人会十分敏感,甚至反感.如果用细节打动客人、于微小处感动客人,让客人“小中见大”,却能收到意外的收获.下面41条是从实...
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餐厅服务员工作流程 -
******2752程霞 餐前准备 1. 准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置. 2. 员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台. 3. 清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无 烟头,无墩...
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餐厅服务员工作描述 -
******2752程霞 迎客就坐、点菜上茶、服务上菜、买单送客、整理摆台、卫生收尾
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餐厅服务应该注意哪些? -
******2752程霞 餐饮服务基本要求: 礼节、礼貌:友好、礼貌.尊重不同民族和国家的习惯.运用时要根据对象的不同使用不同的礼节和礼貌方式.餐厅的服务人员必须注重礼节、礼貌的培养.要求:语言美:谈吐文雅、语言轻柔、语调亲切、简洁明了.根...
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餐厅服务员都要做哪些工作,和传菜员有什么区别 -
******2752程霞 服务员比传菜员负责的工作多,服务员要迎接和招呼顾客;提供各种相应的服务;回答顾客的问询;为顾客解决困难;以最佳的情绪和态度对待顾客的各种不稳定情绪;及时处理顾客投诉,并给客人令人满意的答复等等
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服务员应该做些什么,有什么要注意的 -
******2752程霞 作为一个优秀的服务员,其本质不仅仅是一个服务员,更是一个推销员1、如何推销:为什么要向客人建议或推销餐饮.可以帮助客人作出决定.节省时间,比较有效率,争取主动,增加收入.了解更多的专业知识.2、推销者须知:重视客人,以更佳...
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餐厅服务员怎么做啊?注意些什么? -
******2752程霞 什么都不会也不要紧,但一定要会微笑,见到客人要微笑着说您好,不与客人抢道通行,要让客人先行,对客人一定要有礼貌,服务性的行业必须要会微笑,对领导对同事都要有礼貌,谦虚的向同事请教,第一天上班你也许什么都不懂,但你要随时保持微笑,会有一个老的同事带你的,不要紧张好好的做,每个人都会有第一次放松的用心去做就会做的很好
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酒店餐饮部服务员的工作主要负责什么?应注意什么? -
******2752程霞服务员前期培训的内容基本上多于实际操作(当然了,礼仪肯定是要记住的,外在形象,我想,作为一个正常的人,谁都不会把自己搞得邋遢展示给客人).在迎宾缺少的情况下,一般都需要服务员来代替.如:客人进店时,那服务员肯定要...
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餐饮服务员的工作流程 -
******2752程霞 餐饮最重要的就是卫生了,所以首先要把卫生搞好了,在就是按正常程序顾客有啥要求尽量满足了,但也不能让自己太为难啊!顾客是上帝,所以在怎么也要微笑着对待每个顾客
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餐厅服务员主要做什么? -
******2752程霞 就是除了炒菜和做帐其他都要做.
