@茅凭15848474899
清蒸鲈鱼怎么做 -
******3412澹策 清蒸鲈鱼 材料 鲈鱼,葱,姜,料酒,李锦记蒸鱼豉油,油 做法 1.鲈鱼洗净,用葱姜料酒腌一会儿去腥. 2.放蒸锅蒸8分钟,时间到不要开锅,再焐几分钟为好. 3.把鱼取出,倒掉汁水. 4.放上葱丝,浇上李锦记蒸鱼豉油,锅热油,再浇到鱼上. 小诀窍 我觉得用了那蒸鱼豉油,味道和店里做的差不多了,鱼不能蒸时间长了,不然鱼肉会老,我有过教训.
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清蒸鲈鱼蒸多长时间 -
******3412澹策 蒸锅水开后放入盘中上屉,蒸5——8分钟(根据鱼大小,别为了图嫩,而蒸的时间过短.)
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请教正宗的清蒸鲈鱼的做法,谢谢? -
******3412澹策 1.鱼杀好去磷洗干净. 2.切姜丝及葱丝 3.在鱼身底下及鱼身上放适量姜丝 4.蒸锅水滚后放入放好酱丝的鱼 5.根据鱼的重量大小决定蒸的时间,一般不是很大的鲈鱼可控制在8分钟以内,过10分钟鱼肉就老了. 6.时间到将鱼出锅,将蒸鱼蒸出来的汤汁倒掉,这步是去除鱼腥味的关键. 7.鱼身放葱丝,倒入适量鲜抽或蒸鱼豆支 油,备一干净锅,倒入适量油烧滚,将油均匀淋在鱼身上. 8.OK,开吃
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一斤半的鲈鱼需蒸多长时间既嫩又熟了 -
******3412澹策 大火猛气10分钟右鱼眼突出为妙
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清蒸鲈鱼怎么能立起来 -
******3412澹策 蒸鲈鱼立起来的刀法蒸鲈鱼要让它立起来看上去很美观其实不需要刀法的,只需要杀鱼的时候将鱼肚子那个地方的口子开大一点,然后你再试试讲口子扒开,可以借助生姜横向放进鱼腹中,就可以立在盘子中间了,立起来的鲈鱼再去蒸 ,在高...
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清蒸鲈鱼 -
******3412澹策 主料鲈鱼:500克辅料红椒:适量黄椒:适量调料葱:10克姜:10克料酒:2大勺食盐:适量白胡椒:适量植物油:2大勺蒸鱼豉油:2大勺生抽:1大勺白糖:1大勺水:50毫升鸡精:适量材料集合图:将杀好的鲈鱼清洗干...
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清蒸鲈鱼一般要蒸多久 -
******3412澹策 蒸汽足一般是4-6分钟就好了.
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清蒸鲈鱼怎么做哦 -
******3412澹策 鲈鱼1条(500~600克〕,熟火腿30克,笋片30克,香菇4朵,香菜少许. 辅料: 姜片、葱丝各5克,盐5克,料酒15克,酱油少许,鸡汤50克. 做法: 准备: 将鲈鱼去除内脏,收拾干净,擦净身上多余水分放入蒸盘中;将火腿切成与笋片大小...
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的做法,清蒸鲈鱼怎么做好吃,清蒸鲈鱼的家常做法 -
******3412澹策 用料 鲈鱼 青蒜 姜 猪油 蒸鱼豉油 清蒸鲈鱼的做法鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上.(盐宜少不宜多,最后要浇蒸鱼豉油) 鱼肚内塞上姜和蒜,鱼身也撒上姜蒜,并倒上少许...
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鲈鱼的吃法
******3412澹策 浇汁鲈鱼食材:鲈鱼一条、泡姜30g、泡椒30g、豆瓣酱20g、青花椒10g、老姜、大蒜、葱、芹菜、白糖、醋、料酒、盐、猪油、菜油.做法:1、提前将原料准备好,鲈鱼去掉内脏和鱼鳃清洗干净待用.2、将泡椒、泡姜切碎;葱切成花;老姜...
