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新鲜龙须菜怎么做好吃 -
******4921蔚翠 用料 主料 黄瓜50g 胡萝卜30g 红椒15g 调料 食盐3/4茶匙 味精1/4茶匙 蒜5g 生抽2茶匙 米醋2汤匙 白糖1/2茶匙 芝麻油1茶匙 凉拌龙须菜的做法1.龙须菜用清水泡发后洗净泥沙,用手掐成小段放入冰箱冷藏30分钟.2.黄瓜红椒洗净,胡萝卜去皮洗净.3.把黄瓜、胡萝卜刨成丝,红椒切丝,大蒜切末.放入冰箱冷藏10分钟.4.把黄瓜、胡萝卜、红椒、大蒜放入龙须菜中.5.盐、白糖、味精、米醋、生抽、香油、味精放入小碗中搅拌均匀成味汁.6.调好的味汁倒入龙须菜中.7.再放入辣椒红油.8.搅拌均匀即可.
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龙须菜可以跟鸡蛋一起煮汤吗? -
******4921蔚翠 可以是可以 但我感觉龙须菜煮汤不好吃 龙须菜有时候我用热水泡就烂了 所以我不建议煮汤
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龙须菜怎么做好吃 -
******4921蔚翠 主料 龙须菜500克 辅料 XO酱3大勺 蒜蓉3粒 鸡精1/2勺 盐1/2勺 香油1/2勺 步骤1.龙须菜洗净,剥去老皮,折成几断.2.蒜剁成蓉,XO酱备好.3.锅下水烧开,放几滴香油,把龙须菜倒入焯水30秒,龙须菜捞起过冷河,沥干水份待用.4.锅下油爆蒜蓉,放入XO酱一起爆香.5.倒入沥干水的龙须菜快速翻炒.6.加入鸡精和盐翻炒均匀即可上碟.
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凉拌龙须菜的做法是怎样的?
******4921蔚翠 制作凉拌龙须菜的原材料有:龙须菜200克,胡萝卜10克,红椒15克, 蒜、慰各5克味料盐3克,味精2克,辣椒油、香油各 8克制作方法: 龙须菜择洗干净切段,胡萝卜去皮切丝,红椒 去蒂托、朽,切丝,蒜、忽洗净切末.锅上火,注入适量清水,加少许油、盐、味精、糖, 水沸后下龙须菜、胡萝卜丝、红椒丝焯熟,捞出 放入冰水中泡约2分抑,再拐出冲凉水后沥干水分, 盛入碗中. 调入少许盐、味精、蒜容、葱末、辣椒油、香 油拌匀,装盘即可.
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龙须菜的做法有哪些?
******4921蔚翠 将清洗干净的龙须菜入锅,加适量食用水以中慢火将其煮至全部溶化后,舀入平底方盘,让其冷却成型后,即可以水果刀分割装盘
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龙须菜的做法
******4921蔚翠主料: 芦笋500克 辅料: 火腿60克 豌豆苗50克 调料: 味精2克 黄酒5克 奶油30克 猪油(炼制)25克 盐3克 制作工艺 1. 龙须菜(芦笋)老的去皮,嫩的整个用,均用清水洗净; 2. 锅垫放盘内,先对称铺上火腿片、然后以三搭头形式铺上龙须...
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浙江龙须菜怎么做?
******4921蔚翠 浙江龙须菜1. 原料鲜大头菜100千克,食盐3千克,味精32克,一级酱油14 千克,白糖1.5千克,糖精5克,黄酒1千克,烧酒300克,花 椒35克,茴香30克.2. 工艺流程原料处理—酱制-拌料人坛—成品3. 操作要点(1) 原料处理:选择鲜嫩、质地致密、大而光滑的鲜大头菜 100千克,洗净,刨丝,晒至原质量的30%左右.(2) 酱制:将全部辅料的一半调匀烧开,晾至60°C.将干 菜丝人缸,均匀拌人辅料,加盖酱制.隔日翻缸1次,酱制10天.(3) 拌料人坛:将另一半辅料混匀烧开,晾至60°C,再次 均匀拌入,即可装坛出售.4. 产品特点本品色泽酱黄,有酱油香,咸香适宜,质地脆嫩.
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凉拌龙须菜是怎么制作?
******4921蔚翠 凉拌龙须菜它的原料有龙须菜150克,酱油、精盐、味精、: 麻油、蒜泥适量. 然后龙须菜水浸洗净后,加以上调料拌 匀(不宜用醋)佐食. 它的主治功效有散结清热.龙须菜性味甘寒,有散 结清热之功效,生或熟食皆可,为治疗痄腮的 美味菜肴.
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制作龙须菜需要注意哪些?
******4921蔚翠 产品配方:大头菜100kg,食盐18kg,酱油6kg,丁香lkg,陈皮3kg,白酒5kg,白糖2kg,味精160g,甘草lkg.工艺流程1腌制—浸泡、晒干—泡制—拌料装坛—成品操作...
