鱼粉和米粉区别：
1、鱼粉是指将鱼类或鱼类副产品加工制成的粉状食品原料，主要原料有鱼肉、鱼骨、鱼皮等，其中以鱼骨为主要原料，经过高温蒸煮、干燥、破碎等工艺制成，具有较高的蛋白质含量和营养价值；而米粉则是指以大米为原料加工制成的粉状食品原料，主要原料为大米，经过浸泡、磨浆、筛选、蒸烤等工艺制成，具有丰富的碳水化合物和淀粉质。
2、用途方面，鱼粉主要用于制作宠物食品、饲料、肥料等，以及在食品加工中作为调味品和增香剂；而米粉则主要用于制作面食、点心、糕点等，以及在食品加工中作为增稠剂和淀粉源。
~
#17854063954#
什么是鱼粉? - ******
#刘应# 鱼粉用一种或多种鱼类为原料,经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料. 营养特点: 1、有效能值鱼粉中不含纤维素等难于消化的物质, 粗脂肪含量高,鱼粉的有效能值高,生产中以鱼粉为原料很容易配成高能量饲料. 2、维生素鱼粉富...
#17854063954#
鱼粉和鱼骨粉有什么区别? - ******
#刘应# 1、鱼粉是整条鱼经过干燥粉碎的产品; 2、鱼骨粉是整条鱼经过去除鱼肉的加工后的下脚料再经过干燥粉碎的产品; 3、鱼粉的脂肪、蛋白质等营养成分要比鱼骨粉高出很多; 4、鱼骨粉的钙含量要比鱼粉高出很多. 鱼粉鱼骨粉 扩展资料: 鱼粉用途: 1、鱼粉含有高质量的蛋白质,可用于猪、鸡动物的饲料; 2、水产动物的饲料用于水产动物如鱼、蟹、虾饲料蛋白质的主要原料; 3、鱼粉是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料. 参考资料来源:百度百科-鱼粉
#17854063954#
鱼粉去哪可以学做 哪里有鱼粉技术学 - ******
#刘应# 而鱼粉则是坚持用衡阳当地的米粉,每天都会从衡阳当地把新鲜米粉运到店,用新鲜大米现磨成米浆,再蒸干成米糊制成偏细圆米粉,纯米制作,无其他添加,才能保证口感爽滑、米香飘逸、有嚼劲.都说汤是鱼粉的灵魂,鱼粉汤头,是前一天晚上就开始熬的,用大骨、鸡架与鱼骨现熬八小时而成,煮至颜色奶白,仅用盐调味就足够鲜美.食材标配有胖鱼头、黄骨鱼、白豆腐、油豆腐、腐竹、冬瓜、黄花菜、手工红薯粉,石锅煲还能自由加料,土豆、米粉、鱼泡、禾花鱼、草鱼肉片、金针菇、娃娃菜……
#17854063954#
鱼粉和鱼蛋白有什么区别 - ******
#刘应# 你好,鱼粉是饲料级的动物性原料,而鱼蛋白粉是食用级的,是经过精炼加工的.鱼粉主要是作为饲料添加剂用,而且是复合营养饲料(粗料);鱼蛋白粉是作为营养添加剂,是单一营养品(精料).希望有所帮助
#17854063954#
五谷渔粉的米粉为什么是彩色的? - ******
#刘应# 他家的鱼粉五颜六色,加了豆腐,酸菜,酸酸辣辣的又有蛮浓的鲜味,粉吃的是很爽的口感,鱼香浓郁.原来五谷渔粉屋里的米粉是用燕麦,小米,大米,荞麦,玉米这五
#17854063954#
饲料为什么要用鱼粉 - ******
#刘应# 鱼粉含有很高的蛋白质和很多牲畜需要的钙铁等必要元素,有些营养成分在普通饲料里面含量较少,添加鱼粉后使其营养更加复合化,牲畜会长得更快
#17854063954#
五谷鱼粉跟过桥米线哪个更好吃 - ******
#刘应# 米线
#17854063954#
怎么区别鱼粉 - ******
#刘应# (一)感官特征 纯鱼粉一般呈黄棕色、黄褐色、灰白色或灰褐色,也有极少量的白鱼粉,依据品种不同,所以感观气味略有不同. (二)品质特征 1.鱼粉应气味新鲜(略带有烤鱼片的腥味),优质鱼粉腥味不是很浓,细度均一,状态蓬松,不...
饵块和米粉的区别答：外观，口感不同。1、米线整个的形状像是一个圆柱体，比较细，看起来比较有光泽，而且肉眼可见米线是非常软的，滑溜溜的，水分比较充足，饵丝最常见的形状就是细长型，整个是一个细长的长方体。2、米线的口感是比较爽滑的，吃起来有大米的清香味，米线吃起来也是很劲道的，而且就算是放多久也不会粘连...
渔粉和鱼粉有什么区别答：渔粉和鱼粉的区别是渔粉是吃的美食，而鱼粉是饲料原料。渔粉是鱼熬成鱼头汤加米粉做成的，因此叫为渔粉。而鱼粉是鱼粉用一种或多种鱼类为原料，经去油、脱水、粉碎加工后的高蛋白质饲料原料。渔粉鱼肉鲜香美味，高汤可口鲜香，不油不腻，吃起来软糯适中，是一道很不错的美食。渔粉和鱼粉的区别是...
米粉跟河粉的区别答：米粉和河粉在以下四个方面存在差异：1. 原料：米粉主要是由大米制作而成，而河粉则主要是由小河粉加工而成。2. 营养价值：米粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，而河粉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素等营养成分，两者的营养价值有所不同。3. 口感：米粉的口感比较细腻，香味...
河粉和米粉有什么区别啊?答：首先不能从形状上区别米粉与河粉，河粉与米粉最本质的之别是生产工艺的不同，而不是根据所谓的“米粉是圆的，是细的，而河粉是扁的”判断。河粉是用专门的河粉机制作的，配有河粉专用磨浆机，是先把大米磨成浆，然后才经过河粉机加热成型，再分切而最终成为河粉的。而米粉机生产工艺一般较为简单，...
鱼粉和渔粉的区别答：鱼粉和渔粉在原料、制作方法和营养成分上存在一些区别：1. 原料：鱼粉是一种以鱼为原料，经过复杂的加工技术制成的粉状食品。它通常是由鱼肉部分熬制出的鱼汤，加上米粉和其他配料混合而成。而渔粉是以鱼为主要原料，通过特定的制作技术，将鱼熬制成鱼头汤，然后加入米粉和其他配料，混合搅拌后制成的...
炒河粉、炒米粉、炒凉粉都有什么区别?答：炒河粉，炒米粉，炒凉粉都是有区别的虽然河粉和米粉的原料都是用大米做成的，但是它们的形状是不一样的。从外观上来看，河粉是比较宽。而米粉是细圆的形状。而凉粉的原料跟他们也是完全不一样，凉粉的原料是用豌豆粉制作而成的！其实炒河粉和炒米粉，还有炒凉粉，他们都可以用同样的方法来炒！先给...
粉丝和米粉有区别吗?答：除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为最佳。粉丝是淀粉的线状制品，分干湿两种。湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条性味相同，就是有粗细之别罢了，明代以前统称为粉条。其区别标准是凡直径大于0.7毫米的为丝条，小的为粉丝。米粉，也叫...
五谷鱼粉的粉是什么粉答：制作过程中注意不能时不时揭盖翻锅，这样易使鱼汤带有腥味。煮熬至鱼汤变成乳白色即可，揭盖调味，放入新鲜蔬菜。将烫好的米粉淋上新鲜鱼汤，一碗鱼粉就已大功告成。3、长沙地区是五谷鱼粉的发源地。金典酸菜渔粉、招牌渔粉、原味渔粉、酸辣渔粉、麻辣渔粉、豆豉鲮鱼粉、鱼头渔粉、茄汁渔粉、金汤渔...
粗粉细粉河粉米粉如何区别?答：总结来说，粗粉、细粉、河粉和米粉虽然都是大米制成的食品，但它们在粗细、厚度、口感和用途上各有特点。粗粉宽厚适合炒食和炖煮；细粉细腻适合做汤面或凉拌；河粉滑嫩适合炒食或做汤粉；而米粉则是一个广泛的概念，可以包含其他三种，也可以专指某一种特定的米制面条。了解这些区别，可以帮助我们更好...
米粉和河粉的区别是什么?答：1、制作工艺区别。河粉一般是将大米先洗净磨粉，加水调成面糊，然后上锅蒸成片，最后切条而成，而米粉一般是用大米先浸泡，之后直接蒸煮，最后挤压成条而成，二者制作工艺并不相同。2、外形区别。河粉外形一般呈宽条状，为扁形粉条，而米粉外形一般呈细条状，为圆形粉条。3、色泽区别。河粉色泽一般呈白玉...
