不能吃，因为活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，如果螃蟹一旦死亡，它体内的细菌就会大量繁殖，有的细菌还产生毒素，吃过之后容易引起食物中毒，导致呕吐腹泻。
青蟹是中国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红蟳、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。
扩展资料：
螃蟹身上四个部位不吃
1、蟹胃
打开蟹壳，可以看到在壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄打开，轻轻吸吮上面裹着的蟹黄，露出的三角包就是蟹胃了。螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，所以蟹胃很脏，不建议食用。
2、蟹腮
打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也同样不宜食用。
3、蟹心
蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下，连接两片蟹腮中间的白色物质就是蟹心。螃蟹身上数蟹心最为寒凉，吃蟹时要记得取下蟹心。
4、蟹肠
蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内，打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线，它就是蟹肠了。蟹肠也属于螃蟹的消化系统，建议将其取出，不食用。
参考资料来源：新华网-为什么死螃蟹不能吃
不能吃了。
青蟹倏然营养丰富，而且味道鲜美，但是要是青蟹死了之后，就会产生不利于身体健康的物质，所以购买青蟹的时候，一定要注意选择，或者刚买回来之后，不要放置太长的时间，及时的烹煮。
之所以不能吃，是因为当青蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。 组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死青蟹对肾脏是非常不利的。 吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。
扩展资料：
螃蟹最佳保存时间为3天，保存方法一般为：
1、将蟹捆好，放在温度5度-8度的冷藏室里，用打湿的毛巾铺在蟹上，注意不要把毛巾叠起来铺，保持毛巾的湿润，可以保存3日左右。
2、在不超过15度的室温下，蟹也可以常温保存。准备一个30-50公分高的塑料桶，将螃蟹放入其中不能层叠，然后加水至螃蟹身体的一半高保湿储存即可，正常情况下可以保存 5-7 天。
无论哪种方法，在保存期间都不要用水洗，否则会导致螃蟹死亡，死亡之后都不可再食用。最佳保存时间为3天，保存时间太长螃蟹会瘦，建议及时食用。
参考资料：人民网-为什么死螃蟹不能吃
青蟹倏然营养丰富，而且味道鲜美，但是要是青蟹死了之后，就会产生不利于身体健康的物质，所以购买青蟹的时候，一定要注意选择，或者刚买回来之后，不要放置太长的时间，及时的烹煮。
只所以不能吃，是因为当青蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。 组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死青蟹对肾脏是非常不利的。 吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。
死螃蟹不能吃了，垂死或已死的螃蟹一定不能吃，因为当螃蟹一旦垂死或死亡后，螃蟹体内的组氧酸会分解产生组胺，而组胺是一种有毒的物质。即使螃蟹煮熟了，组胺毒素也不易被破坏，但是否会中毒，与个人的体质与对组胺的敏感度有关。
死青蟹是不能吃得的。青蟹是不能放冰箱里的。最好是放在纸箱里，靠近温暖的地方，不要通风的地方。
青蟹活的开始放冰箱死了还可以吃吗？~
蟹上有蛋白质,活的时候有免疫力可以控制细菌的身长,死了以后蟹肉上好多细菌建议就不要吃了。
螃蟹最佳保存时间为3天，保存方法一般为：
将蟹捆好，放在温度5度-8度的冷藏室里，用打湿的毛巾铺在蟹上，注意不要把毛巾叠起来铺，保持毛巾的湿润，可以保存3日左右。
在不超过15度的室温下，蟹也可以常温保存。准备一个30-50公分高的塑料桶，将螃蟹放入其中不能层叠，然后加水至螃蟹身体的一半高保湿储存即可，正常情况下可以保存 5-7 天。
无论哪种方法，在保存期间都不要用水洗，否则会导致螃蟹死亡，死亡之后都不可再食用。最佳保存时间为3天，保存时间太长螃蟹会瘦，建议及时食用。
活螃蟹放冰箱里死了，可以吃啊，和活的没有什么大的区别，不会对身体有其他影响的。
可以吃的，放心吧。这只是一个物理变化，不会有其他有害物质生成的。
#18718131141#
把活的螃蟹放在冰箱冻死了还可以吃吗? - ******
#汝项# 冷藏层的死蟹不宜食用 冷藏层的温度并不低,在零上几度,可以保证食物的新鲜,给食物保鲜,所以,冷藏层并不是抑菌和杀菌,螃蟹死亡之后身体会有大量细菌进行繁殖,身体里面会分泌组胺,组胺具有毒副作用,因此,放在冰箱冷藏层的死...
#18718131141#
青蟹活的开始放冰箱死了还可以吃吗 ******
#汝项# 当然可以... 希望采纳
#18718131141#
死了三小时的青蟹还能吃吗?已经放在冰箱里了. - ******
#汝项# 1、不能食用了. 2、青蟹死了之后,就会产生不利于身体健康的物质,是因为当青蟹垂死或已死时,蟹体内的组氧酸会分解产生组胺. 组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏,吃了死青蟹对肾脏是非常不利的.
#18718131141#
活螃蟹放在冷藏室几天后拿出来,死了,还能吃吗 ******
#汝项# 可以,我经常有买冻着的新鲜的海蟹的,都是泡沫箱子,里面有冰块的,只要冰没化就能吃!煮着还有蒸着吃都好,还有那么多螃蟹一般都是吃几天才能吃完,隔夜没事的啊! 如果把冰冻的螃蟹放冰箱里能放很久,就是时间长了里面的蟹黄就好像少了似的,味道也没直接煮的鲜美~
#18718131141#
螃蟹放冰箱死了能吃吗 - ******
#汝项# 最好还是不要吃,因为死了螃蟹身体里会含有某种毒素,对身体不好.
#18718131141#
三门青蟹冰箱里冰死了能吃吗? - ******
#汝项# 当时死的能吃,没那么神奇. 多新鲜的放到锅里还不是死了.
#18718131141#
家里昨天买的螃蟹,放在冰箱里过了一夜,会死吗? - ******
#汝项# 其实螃蟹不应该放在冰箱里的.螃蟹死后的病毒滋生的速度其实会根据气温的降低而减低.你可以试着下锅去用水煮一下.然后等到全红了再捞出,打开螃蟹的盖子闻闻气味,死的螃蟹会有种叟了的味道,和正常的可以轻易区分开来.下次如果买螃蟹的话在冬天应该用布包了放进比较暖的地方,然后注意通风,这样会比较好.
#18718131141#
活螃蟹放进冰箱速冻,今天已经死掉了.这样还能吃吗? ******
#汝项# 死了最好就别吃了,吃了有可能食物中毒.
#18718131141#
你回来新鲜的螃蟹放在冰箱里两天死...你回来新鲜的螃蟹放在冰箱里 ******
#汝项# 好:考虑你所说的情况蟹放在冰箱里冻死了,最好还是不要吃,因为死了螃蟹身体里会含有某种毒素,对身体不好. 以后把活螃蟹放在冰箱里,只能让放在冷藏室,不能放在冷冻室,低与零度它肯定会死啊.
#18718131141#
我把活着的螃蟹放冰箱里两天后发现死了还能吃吗? - ******
#汝项# 可以
