这个冰淇淋里的草莓酱是前几天亲手做的,没想到冷冻,总是怕坏了,于是提前给宝贝做了冰淇淋,味道简直超乎想象
材料
主料:牛奶250ML、淡奶油200g、蛋黄4个、草莓酱150g;
辅料:白砂糖25g
奶油草莓冰淇淋
1
四个蛋黄加一盒250ML的牛奶用打蛋器混合均匀
2
小火加热至开始冒小泡泡,液体变的浓稠,然后离火加入150g自制草莓酱,搅拌均匀,然后放一旁冷却
3
淡奶油里加入25g白糖
4
打发到不了流动状态就好
5
将奶油糊和蛋黄牛奶液快速混合均匀,放入容器中,在冷冻室里冷冻每一个小时取出一次用筷子搅拌一次,我一共取出四次,一直冻到全部凝固,草莓味冰淇淋就做好了
小贴士
蛋黄牛奶我是用打蛋器混合均匀才开始加热的,加热过程中要不停的搅拌,以防粘锅
冷冻过程中每一个小时取出用筷子搅拌一次,我一共搅拌了四次就冻的差不多了
草莓冰淇淋的做法,奶油草莓冰淇淋怎么做好~
减肥神马滴,此时此刻,只是一朵飘乎不定滴浮云~~ 如果此时,怀里的冰淇淋是由自己亲手制作的话,那就更加洋气鸟~~HOHO~之前做蛋糕,剩下了些淡奶油,扔了肯定浪费,不如做一款简单的冰淇淋,只有简单的两步就O啦~~是不是很简单呢?哈哈,简直是懒人专属版啊~ PS:因为太心急,刚从冰箱拿出来,就开始拍照了,所以显得有点凌乱那啥~~大家将就看哈~ 材料:草莓酱100g,淡奶油100ml调料:白砂糖30g。 做法: 1.淡奶油加糖打发。 2.草莓酱加入打发的淡奶油中。 3.充分拌匀。 4.放入保鲜盒中,冷冻一晚上。 矮油,好久没编辑过肿么短滴步骤了。有兴趣的筒子们可以试试哈,味道是真不错~关键自己做的冰淇淋嘿洋气嘛~~家里来个朋友啥的,你端一盘在他面前,来上一句:“呵呵,尝尝我做的冰淇淋吧~”就等着接受赞叹加崇拜滴眼神吧~~
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