地方称山妈妈菜，山马踏，山妈菜，山珍菜主要食其鲜嫩茎叶。每100克山珍菜鲜嫩茎叶中含粗纤维0．9克 蛋白质2．6克，糖类3克 ，磷56毫克 铁1.9毫克 维生素b 0.13 维生素 C 25毫克 胡萝卜素2．23毫克， 可消化钙85毫克。 山麻楂其实是药材银柴胡，别名银胡，山菜根，山马踏菜根，牛肚根，沙参儿，白根子，土参，丝石竹，霞草，欧石头花等，为石竹科繁缕属植物银柴胡的根。面有裂隙，皮部甚薄，木部有黄、白相间的放射状纹理。气微，味淡，略甘。以根条细长，表面黄白色而显光泽，顶端有“珍珠盘”，质细润者为佳。
请问这种野菜叫什么名字？~
叫，马齿笕
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马齿苋 [mǎ chǐ xiàn]
马齿苋科马齿苋属植物
本词条是多义词，共2个义项
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马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。
中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。
（概述图片来源：[1]）
中文学名
马齿苋（蜀本草）
拉丁学名
Portulaca oleracea L.
别称
马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，蚂蚱菜
界
植物界
门
被子植物门
形态特征
一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10-15厘米淡绿色或带暗红色。茎紫红色，叶互生，有时近对生，叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，长1-3厘米，宽0.6-1.5厘米，顶端圆钝或平截，有时微凹，基部楔形，全缘，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，中脉微隆起；叶柄粗短。
共18张
马齿苋
花无梗，直径4-5毫米，常3-5朵簇生枝端，午时盛开；苞片2-6，叶状，膜质，近轮生；萼片2，对生，绿色，盔形，左右压扁，长约4毫米，顶端急尖，背部具龙骨状凸起，基部合生；花瓣5，稀4，黄色，倒卵形，长3-5毫米，顶端微凹，基部合生；雄蕊通常8，或更多，长约12毫米，花药黄色；子房无毛，花柱比雄蕊稍长，柱头4-6裂，线形。
蒴果卵球形，长约5毫米，盖裂；种子细小，多数偏斜球形，黑褐色，有光泽，直径不及1毫米，具小疣状凸起。花期5-8月，果期6-9月。[2]
产地生境
野菜并不是能随便乱吃的，这两种还不确定是什么，所以建议还是不吃的好。
而且我看了好像就是一种野草而已~
#19360772610#
请教个位:这个野菜叫什么名字,经常见有卖的,昨天在野地里摘了些,不知道怎么吃?谢谢了 - ******
#焦郎# 这学名叫马齿笕又名长命菜、长寿菜、五行草,还有等地方说叫马菜各地方叫法都不同.下面我找到到相关资料: 马齿苋拌鸡丝凉拌马齿苋 马齿苋绿豆薏仁汤 蒜泥马齿苋 马齿苋肉丝汤 马齿苋菜肉片汤 炒马齿苋 马齿苋炒蛋 凉拌马齿苋【保健...
#19360772610#
这种野菜叫什么?急需知道 - ******
#焦郎# 苣荬菜,为菊科植物,又名败酱草.北方地区、小蓟黑龙江、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽山东.东北食用多为蘸酱;西北食用多为包子、饺子馅,拌面或加工酸菜;华北食用多为凉拌、和面蒸食. 苣荬菜,主要分布于我国西北、华北、东北等地,系野生于荒山坡地、海滩、路旁.近年来,由于苣荬菜的保健功能日益受到人们的重视,在山东各地已开始进行人工种植.又由于苣荬菜耐盐碱的特性,在滨海及内陆盐碱地区均有大规模的栽培.其越冬栽培可于春节及早春蔬菜淡季上市,商品价值较高.
#19360772610#
这是野菜学名叫什么? - ******
#焦郎# 独行菜(学名:Lepidium apetalum)是十字花科独行菜属的植物. 又名辣辣菜(《植物名实图考》),腺茎独行菜(《秦岭植物志》,葶苈子、北葶苈、苦葶苈(药材名通称).
#19360772610#
谁知道这是一种什么野菜?急急急! - ******
#焦郎# 甘露子 【别名】宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地轱辘、螺丝菜 【来源】唇形科水苏属植物甘露子Stachys sieboldi Miq.,多年生草本植物.地下有匍匐枝,成熟时顶端膨大成螺旋状的肉质块茎,茎直立,高30~120厘米,方形,叶对生,卵形...
#19360772610#
这种野菜的学名叫什么? - ******
#焦郎# 长喙婆罗门参,二年生草本,高30-60厘米.最高的可高达80厘米.根圆锥形,根颈包围有残叶.茎单一或少分枝.基生叶丛生;茎上部叶较短.花序梗长,中空;头状花序大;花淡黄色,舌状.瘦果长圆形;冠毛污白色或带黄色花期5- 8月,果期6-9月.
#19360772610#
请问这种野菜的学名叫什么呢,在东北地区很常见,都叫它qǐn min菜 - ******
#焦郎# 苦苣菜!清热解毒又去火!
#19360772610#
这种野菜的学名是什么?有图 ******
#焦郎# 编辑本段曲曲菜 即苦菜,开花即是苦菜花. 生长在我国北方平原地区,代表地区,... 顾名思义,这种野菜的滋味是比较苦的,这是他的最大特点,就像人们吃的“苦瓜”一...
#19360772610#
请问这种菜名字叫什么? - ******
#焦郎# 看图片应该是学名叫蒲公英,小名叫婆婆丁,有的地方也叫苦墨菜(谐音).这种菜可以吃的,蘸酱吃很好的.
#19360772610#
路边见一野菜状植物,请问叫什么名称? - ******
#焦郎# 路边见一野菜状植物,请问叫什么名称?＂鼠鞠草＂ 鼠麴草,俗称清明草,又名念子花、佛耳草、清明菜、寒食菜、 绵菜、香芹娘.全株有白色绵毛,叶如菊叶而小,开絮状小黄花,一年生绿色开花草本植物.
#19360772610#
这野菜叫什么名字 - ******
#焦郎# 蔊菜(学名:Rorippa indica (L.) Hiern.)是十字花科,蔊菜属一、二年生直立草本植物,高可达40厘米,植株较粗壮,茎表面具纵沟.叶互生,基生叶及茎下部叶具长柄,叶形多变化,顶端裂片大,卵状披针形,边缘具不整齐牙齿,总状花序顶生或侧生,花小,数多,细花梗;萼片卵状长圆形,花瓣黄色,匙形,长角果线状圆柱形,短而粗,果梗纤细,种子多数,细小,卵圆形而扁,4-6月开花,6-8月结果.
