花蛤是一种优秀的食材，营养丰富，味道鲜美。它含有大量的蛋白质、钾、磷、硒、铁、锌、铜、维生素等物质。下面让我们来分析一下花蛤的营养价值和功效。
1.补铁、丰血
花蛤是一种富含铁元素的食物，可以帮助人们补充身体所需的铁元素，促进红血球生成，达到丰血、滋补健身的作用。
2.增强免疫力
花蛤中富含锌、硒等抗氧化成分，能够有效清除自由基，增强人体免疫功能，提高对感染的抵抗力。
3.降低胆固醇
花蛤中富含不饱和脂肪酸和磷脂类物质，具有类似于植物固醇的功能，可以降低胆固醇，保护心血管健康。
4.预防贫血
花蛤富含丰富的铁元素和维生素B12等营养物质，对于缺铁性贫血和酸中毒症状有一定的预防和治疗作用。
5.补硒抗癌
花蛤中含有丰富的硒元素，可以加强人体对癌细胞的抵抗力，能够减轻放疗和化疗造成的损伤，从而发挥预防癌症的功效。
6.滋补肝肾
花蛤具有良好的消化和利尿作用，含有的钙、磷等元素对肝肾有滋补作用，被列为滋阴补精的上等滋补食品。
7.健脾益胃
花蛤也是一种高蛋白、低脂肪的食物，有利于胃肠道健康，能够促进胃液分泌，从而提高消化能力，对于胃寒胃虚、食欲不振等症状有一定的改善作用。
总之
通过上述分析，我们可以看出，花蛤是一种非常健康的食材，营养丰富，功效显著，尤其适合一些需要滋补的人群食用。不过在选择花蛤时，要注意保鲜和烹调方法，以确保营养成分不被破坏。
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花蛤的营养成份 - ******
#陆心# 每100克含可食用部分46克 热量(千卡) 45 VE维生素E(毫克) 0.51 蛋白质(克) 7.7 胆固醇(毫克) 63 脂肪(克) 0.6 钾(毫克) 235 碳水化合物(克) 2.2 钠(毫克) 309 膳食纤维(克) 0 CA钙(毫克) 59 维生素A(微克) 23 MG镁(毫克) 82 胡罗卜素(微克) 2.3 FE铁(毫克) 6.1 视黄醇当量(微克) 87.2 MA锰(毫克) 0.39 B1硫胺素(毫克) 0 ZN锌(毫克) 1.19 B2核黄素(毫克) 0.13 CU铜(毫克) 0.2 B5烟酸(毫克) 1.9 P磷(毫克) 126 VC维生素C(毫克) 0 SE硒(微克) 77.1
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花蛤的营养成分? - ******
#陆心# 营养分析 1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点; 2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降; 3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的. 相关人群 一般人群均可食用 1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合; 2. 有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃.
