1、新买回来的猪肝先在水龙头下清洗10分钟，之后用盆子装水放入少许醋搅拌均匀后将猪肝放入浸泡半小时。半小时后将浸泡后的猪肝捞出来切片，切片好的猪肝继续在水龙头下清洗2-3分钟，之后重新准备一盆有白醋的干净水，放入切片好的猪肝浸泡一会儿，然后继续冲洗至无血水渗出即可。
2、将猪肝放在水龙头下冲洗几分钟，然后切成适当的大小，再放入冷水中浸泡10分钟，之后清洗几遍，取出沥干即可。
3、新鲜的猪肝切片后用漏筛装着放在水龙头下冲洗，每冲洗几分钟就用手抓一次，把猪肝里的血水抓出来，重复这样的动作，直至猪肝变色。准备一碗淡盐水，把猪肝泡上30分钟。浸泡后猪肝再用清水冲洗干净。
4、买回来的猪肝用清水泡着，多清洗几次挤去里面的血水，然后用厨房用纸擦干表面的水，切成大小合适适合切片的块，放入冰箱冷冻室20分钟后取出，切成自己想要的厚度，然后用葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌十分钟。
你好，朱干在制作的时候一定要用调料腌一下，可以放点姜，放点料酒就可以去腥味啦。
猪肝怎么做去腥味~
猪肝不管怎么做，都别放料酒和盐去腥，教你一招，猪肝嫩滑无腥味
去除猪肝腥味只需三步。
所需准备：白醋适量、白水1碗、食用盐适量。
1、猪肝切片备用；
2、把猪肝放在器皿中，水中加入适量的盐，混成淡盐水，倒在猪肝上；
3、再加入适量白醋泡20分钟可去腥味；
扩展资料：
购买猪肝时，一定要买新鲜的。用手指轻轻压一压，如果压痕快速恢复，就是新鲜的。其次，猪肝买回家后要冲洗干净，然后切成大块，放入淡盐水中浸泡二三十分钟。
淡盐水能有效地吸附滞留于肝组织中的毒性物质，加白醋的原因很简单，醋，不但能加强去毒效果，还能去除猪肝的腥味。如果喜欢醋味更浓的人，可以在炒菜的时候也烹入红醋。
浸泡好之后，就可以把猪肝切片，放入淀粉、料酒等腌制几分钟再炒了。另外，在炒时用大蒜炝锅，放入青蒜、蒜薹等配菜，也有很好的去腥效果。
其次，正备孕的男性不建议吃猪肝，虽然猪肝是美味的食物，但是，其实猪肝里面含有较多的重金属，如果吃多了话，则有可能引起重金属中毒，从而损伤精子，造成不育。
参考资料：人民网-人民网食品频道-怎么把猪肝做得美味不腥 炒猪肝先用醋泡
参考资料：人民网-健康-可这些人千万不能吃猪肝
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猪肝怎么去腥味 - ******
#苗丽# 先将其用流水冲半小时一驱除其毒素,切薄片加料酒,姜,盐调味奄半小时,放入热水中煮孰捞起待用.或者和洋葱一起炒.还可以将猪肝洗干净切好,放开水里去一下血水,开水里放生姜片和适量料酒,可去腥味.
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请问猪肝怎么做才能去腥味? - ******
#苗丽# 切好了以后,先用酒拌一下,当然还要放入姜片.最好放点拍过的葱头,腌制一下,煮汤还是炒都很好吃!!!
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新鲜猪肝要怎么处理,才能没有腥味鲜嫩不老? - ******
#苗丽# 新鲜猪肝要这样处理,新鲜猪肝一般都是用料酒,还有生姜腌制的,有的时候也是可以放一些淀粉,这样的猪肝才能没有腥味.鲜嫩不老.
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如何去掉猪肝的腥味? ******
#苗丽# 用少量的醋水洗下,这方法快. 再用少量的料酒和味精.豆瓣马味就OK了
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猪肝怎么煮没有腥味 - ******
#苗丽# 先用黄酒生姜大禁泡半小时就没什么腥味
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怎么做才能猪肝没有腥味 - ******
#苗丽# 煮的时候水里加入花椒,姜片,快熟时加盐
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猪肝的腥味怎样去除? - ******
#苗丽# 用料酒阉下,再炒下就好.
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猪肝怎么去腥味啊? ******
#苗丽# 炒猪肝前,可用一点白醋渍一下,再用清水冲洗干净.白醋能使猪肝不渗血水、去除腥味. 猪肝有多层的组织结构,各层之间多为黏液.用食粉或碱水腌制后层间的黏液可以被碱性溶解,各层之间出现分离,这样炒熟以后,品尝时会觉得肉质爽口.
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猪肝怎么去腥味 - ******
#苗丽# 如果你怕有腥味,你可以用姜汁和米酒腌制.
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猪肝怎么做来吃不会腥 - ******
#苗丽# 肝脏是体内最大的毒物中转站和解毒器官,带有内脏器官特有的腥膻味.所以买回来的食用猪肝,烹调之前要进行解毒去除腥膻气味的处理,浸泡和焯水是很好的方法.尤其是用加入柠檬汁的清水浸泡,个人感觉去腥提鲜比用白醋更好.
