土豆是我们常见的薯类食物之一，也是世界上第四大主食。老百姓对于土豆存在争议比较大，有的人说吃土豆会增加心脑血管的发病风险，又有人说它是一种非常健康的食物。其实土豆是好还是坏，本身与土豆没有多大关系，而是与我们吃土豆的方法有着非常重要的关系。
土豆中比较突出的营养物质是碳水化合物，碳水化合物的含量在17%左右。土豆当中含有的胡萝卜素比较高，但是也要看土豆的颜色。如果是黄壤土豆，它含有的胡萝卜素就比较高，如果是白瓤土豆，胡萝卜素的含量就比较低。
土豆还是一种高钾的食物，钾元素含量比较高，100克的土豆当中含有342毫克的钾元素。同时土豆当中还含有一定量的膳食纤维。土豆是健康食物还是不健康食物，主要看你的吃法。吃土豆的方法不同，那么你土豆对你所产生的作用也就会不同。
在吃土豆的方式中，有的人喜欢把土豆炒着吃，比如说，酸辣土豆丝或者是牛肉炖土豆等等。其实这种方法对于我们身体健康是有着不利的影响，因为土豆当中所含有的碳水化合物，吸油率比较高。如果你把土豆当成蔬菜来吃就容易增加脂肪的摄入量。能量的摄入量会超标，身体消耗不掉这么多的能量，积累下来的能量就会形成脂肪在身体中堆积，也就造成肥胖等问题，肥胖是很多疾病的重要发病因素之一，把土豆做成蔬菜来吃就是不健康的食用方式。
而如果你把土豆作为主食来吃，而且没有经过油盐酱醋的侵袭，土豆的淀粉在被人体消化之后，对血糖几乎没有影响。而且它还有一定量的膳食纤维甚至纤维可以促进胃肠道蠕动同时能够增加饱腹感。这样食用吃土豆方式，它有利于调控血糖，那么这就是一种健康的新土豆的方式。
外国人比较喜欢吃土豆，只不过在吃的时候往往一些高热量的食物，比如奶油黄油等等。这些高热量的食物与土豆搭配在一起，就造成高热量食物摄入过量，更容易一起肥胖。而肥胖就像是打开潘多拉魔盒的钥匙，出现了肥胖，高血压、糖尿病、高脂血症和痛风就会找上门来。
土豆是健康食物还是不健康食物？其实呢，就是看您的烹调方式，我们建议大家是把土豆作为主食来吃，用它来替代一部分主食，那么土豆就是一种健康的食物，你想吃土豆吃的健康，那么一定要记住把土豆作为主食来吃，这就是土豆最为健康的食用方式。土豆，一天吃上一两个就很不错，不要忘记每天把土豆蒸熟以后来吃。
土豆可以吃，因为虽然土豆是碳水化合物居多，但是含量仅仅是同等重量像大米的1/4，所以使用土豆代替主食可以减肥，但是如果作为加餐就会增肥。
有人说土豆是健康食物，也有人说土豆是增肥食物，土豆能吃，但还要适量。因为土豆含有很多的淀粉，适量的吃有益健康，但是多吃了就容易增肥。
土豆当然可以吃。土豆属于粗粮的一种，常吃有利于人体的健康，但也要注意适量。
土豆当然能吃啦，土豆含有大量淀粉，吃火锅前先吃土豆可以起到保护胃的作用，但因其淀粉含量过高，吃多了容易长胖，尤其是炸过的土豆片、薯条之类的，更是不能多吃。
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吃土豆到底是增肥还是减肥? - ******
#乌刮# 很多人都把土豆当成容易发胖的食物,其实不然.土豆含有淀粉,但是它们高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%,其中含有能够产生饱胀感的膳食纤维,所以用它来代替主食不但不容易发胖,还有减肥的效果.土豆之所以被人们看成发胖的食品,完全是因为传统的烹饪方法不当,如把土豆做成炸薯条,炸薯片.一只中等大小的土豆,做成炸薯条之后的热量是烤土豆的200倍.令人发胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂.做过土豆烧牛肉的人都知道,土豆的吸油力是很强的. 唔,终于打完了,可累死我了,希望可以帮助到你
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土豆含铅多么?偶尔听别人说常食土豆不好,说是其含铅量大,以前总认 ******
#乌刮# 土豆含什么微生素多啊? 防中风:土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用.土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和...
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土豆是减肥食品还是增肥食品? - ******
#乌刮# 用土豆代替主食,减肥!土豆可谓营养成分十分齐全.土豆块茎中含淀粉10%15%,蛋白质含量相当于小麦的一倍半以上,而且质量好,并含丰富的维生素A、C和B,在欧洲被称为第二面包.据美国科学家研究表明,若一个成年人每日只单纯吃...
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土豆是让人长胖的食物吗? ******
#乌刮# 有相当多数的人认为吃土豆容易使人发胖,胖人不能吃土豆.就这样把土豆拒之日常菜谱之外. 殊不知,土豆所含的热量并不多,不仅不会使人发胖,而且是理想的减肥食品.据营养学分析,每100克土豆中的可食部分,含蛋白质2.6克、脂肪0.04克、碳水化合物15.76克、铁1.0毫克、钙21毫克、钠2.6毫克、钾224毫克、维生素C34毫克、尼克酸1.1毫克. 土豆中的碳水化合物含量只及粮食的1/4,所含的钙虽然不及其它蔬菜和某些谷物多,但土豆中维生素C的含量是一般食物所不及的,因此说土豆是粮菜兼备的好食品.美国农业部农业研究所认为:“每餐只吃全脂牛奶和土豆,就可以得到人体所需要的营养素.”土豆还有一个显著特点,即含钾量高.
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请问吃土豆到底是减肥还是增肥? - ******
#乌刮# 可以减肥的 我基本天天吃 我从4月到现在-了50斤了, 土豆虽然有热量 但是 它很抗饿吃完了就不想吃别的了,肚子很饱
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吃土豆是减肥还是增肥 - ******
#乌刮# 低能量助减肥 土豆,又名马铃薯,属于块茎类食物,从营养角度来看,土豆含水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低,所含的维生素C是苹果的4倍左右,B族维生素含量也几乎是苹果的4倍. 土豆含丰富的碳水化合物,蛋白质,各种维生素...
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有人说,土豆有滞气的不利作用,这种说法有无科学依据? - ******
#乌刮# 没有科学依据的!土豆是很好的健康食品,现在很提倡吃土豆的! 土豆性味甘、平,具有和胃,调中健脾益气,消炎等功效,还可治疗以下疾病: 1、习惯性便秘 ①鲜土豆洗净,捣烂,用纱布挤出汁,加同等量蜂蜜调服,晨服4匙.②鲜土豆...
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土豆能减肥吗? - ******
#乌刮# 能的,土豆是粗纤维食物,消化时要消耗大量能量(就是ATP)就需要糖类大量分解产生能量,消耗热量,所以是健康瘦身食品,可以放心食用!
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土豆的主要营养成分是什么? - ******
#乌刮# 土豆具有很高的营养价值和药用价值.一般新鲜薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%.100g土豆中所含的营养成分:热量66~113J,钙11~60mg,磷15~68mg,铁0.4~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核...
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土豆是减肥还是发胖? - ******
#乌刮# 首先,吃土豆不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪,是其他所有充饥食物望尘莫及的.每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余的脂肪渐渐代谢掉.其次,吃土豆不必担心营养单一,有损健康....
