热带深海产的海鲜才可以生吃，而且必须是速冻或者冰鲜在保值期内的。最常见的就是三文鱼，生蚝 ，牡蛎， 龙虾刺身，北极贝，象拔贝等等。
拓展资料：
一、生食优点
⑴生食植物纤维丰富。植物纤维在体内能吸附垃圾、毒素等有害物，并将这些有害物排除到体外。生食不在肠内形成垃圾，大大地改善了肠环境，使血液变得清洁，增强人体的免疫力，保护人 体预防各种疾病的发生。
⑵谷类(谷类食品)、蔬菜(蔬菜食品)类的植物内营养素丰富，有效地防止人体老化，预防成人病与各种现代慢性病的发生。
⑶生食比火食给人体提供的能量(能量食品)要高出6倍左右，因此即使吃得很少，营养素的摄取也十分充足。
⑷生食中的瓜果蔬等植物的叶茎含有大量的叶绿素。叶绿素能净化血液，再生细胞，能加速伤处的复原，抑制癌细胞和病毒的发生。
⑸生食能完整如初地摄取食物中含有的酵素成分，而酵素是人体代谢不可或缺的物质。生食使酵素的利用极大化、优质化。
⑹因生食中的谷类是以整体食的方式摄取，使胚芽、麦尖等部位含有的丰富的营养素也都能摄取。
⑺通过摄取生食，能充分摄取到维生素(维生素食品)、矿物质等营养素。
（8) 生食所含原料数十种，不经过烹饪等加工，可以达到均衡营养的目的，并降低热量摄入。可实现低热量，高营养，低盐，少食。 可以减少胃肠道工作压力，有效恢复被撑大的胃。
二、食用禁忌
1、不能与寒凉食物同食
海鲜本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。
2、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用海鲜饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
三、哪些人不宜
1、血脂偏高的人：螺贝蟹类，尤其是蟹黄，存在着很高的胆固醇含量，胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
2、关节炎、痛风患者：海参、海鱼、海带、海菜等海产品中，含有较多的嘌呤，患者常食将加重病情。
3、出血性疾病患者：血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
4、肝硬化患者：肝脏硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。
5、皮肤病患者：
皮肤病患者之所以不能吃海鲜是因为海鲜中所含的蛋白质在进入人体后，可作为一种过敏原，对机体产生过敏反应，如发痒起块等，或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。
吃海鲜后引起的过敏性皮肤病，多属于I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等全身症状；或使婴儿湿疹、慢性湿疹等复发或加剧。
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百度百科--海鲜
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#18240425938#
海鲜生吃可以么 ******
#嵇博# 生食海鲜似乎成为一种时尚,许多酒店在海鲜生食上大做文章,然而有关人士称,生食海鲜会留下诸多隐患. 一些鱼虾蟹贝中潜藏着某些寄生虫,人吃了半生不熟不洁净的鱼虾,会给身体健康留下隐患. 由于海鲜在运输及加工过程中难免会被细菌污染.有些人喜欢将活虾鲜蟹盐渍、酒醉后生食,而一般的盐渍、酒醉方法只能杀灭很少量的寄生虫和细菌.这样,生食后便会引起中毒. 有些海鲜生食确实味道鲜美,某些营养元素也未被破坏掉,但一些营养物质如蛋白质未经加热煮熟却难以令人体吸收利用.因此,从营养学角度说,海鲜也是熟食好.
#18240425938#
什么样的食物可以生吃?比如鱼、虾之类的?! - ******
#嵇博# 很多水果、部分蔬菜在洗干净的情况下可以生吃
#18240425938#
哪些海鲜不能生吃? - ******
#嵇博# 只要卫生,都能生吃,不过国内的都细菌超标,所以都不建议生吃 日本要求严格,所以那里产的很多都能生吃
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什么动物可以生吃? - ******
#嵇博# 生吃海蜇 香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌 然后腌5分钟就好了
#18240425938#
有哪些东西可以生吃? - ******
#嵇博# 我想除了浑腥的以外,蔬菜水果类的不都可以生吃吗?据调查研究,人类是偏向于吃素的,比如一份生肉和一份苹果,猫等动物会扑上去吃肉,而人却闻到水果的香气,且闻到肉腥味会恶心,这就说明,人是偏向于吃素的.呵呵,才疏学浅,不知道该怎么论证....
#18240425938#
吃海鲜需要注意什么 - ******
#嵇博# 海鲜是生活中常见的一类饮食,海鲜的种类有很多,如皮皮虾,大虾,扇贝,螃蟹等,这些都是比较常见的海鲜.海鲜的营养价值非常的丰富,提醒大家在食用的时候要合理食用.海鲜不同于其他的食材,如果食用不当会出现食物中毒的情况....
#18240425938#
吃了生的海鲜,要不要紧 - ******
#嵇博# 建议不要吃生的海鲜 如果是比较干净的海鲜,应该没有寄生虫 但是海鲜还是要全熟了再吃比较好 如果你还是不放心的话可以去医院验一下大便.
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推荐一些海鲜 - ******
#嵇博# 海鲜讲究吃原味 虾白灼 蟹清蒸 贝类可以葱炒也可以盐水煮 牡蛎什么的可生吃 鱼的话河鱼清蒸 海鱼挂糊油炸或者红烧 或者吃生鱼片基围虾 鸟贝 河蟹 鳕鱼 三文鱼 都不错啊
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孕妇可以吃哪些小海鲜 - ******
#嵇博# 1、虾、海鱼这种富含富含蛋白质和各种营养元素的海鲜,可以吃.但注意不要生吃,要煮熟,避免微生物感染.2、海鱼可以多吃,每周吃3-4次,尤其是孕早期.因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA...
#18240425938#
吃海鲜有什么好处?多吃可以么? - ******
#嵇博# 定期吃海鲜好处多 营养学家说, 中老年人尤其是女性应多吃海鲜,海鲜中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少,同时还能抵抗血液凝固,从而减少老年人患冠心病、高血压和中风的几率.专家们认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜...
