2、大约5分钟以后，花蛤开始自动吐沙，只需30分钟即可干净，点上植物油后就不用管了，让它们尽情的吐吧，香油的气味会让花蛤感觉不安，另外油脂封锁水面，会影响花甲的呼吸，所以花甲就会自己打开贝壳进行吐沙。
方法二
1、将花蛤放进带有盖子的容器中，先加水再加2勺盐，盖上盖子，快速摇晃花蛤两分钟，水量要没过花蛤。（快速摇晃，可以让花蛤吸收带有盐分的水，然后它才会把沙子快速吐出）
2、大约30分钟换一次水，重复做三次，花蛤就把沙子吐干净啦，水温一定要20℃左右，否则花蛤是不会张嘴。
盐水浸泡法的效果相对来说，还算比较理想，要说缺点就是耗时长，大约2个小时左右，以后再处理花蛤时，就用这两种方式，比较省事省力，别拿个盆晃要好多了。
相同的做法还有延伸到：“白醋水浸泡”、“白酒水浸泡”等等，都是为了通过气味刺激花蛤，还有一种密封盒摇晃法：将清洗好的花蛤放入一个密封保鲜盒内， 倒入没过蛤蜊的清水， 反复摇晃约两分钟后， 保鲜盒内的水变得非常浑浊， 盒底有大量沉淀物，这个方法适合家庭操作，如果是饭店，还不得把人累死。
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文蛤怎样去沙 - ******
#季果# 按照海水里面的含盐量,养着文蛤,过一夜里面的沙自然就没了
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花蛤怎么祛除泥沙呀? 花蛤怎么祛除泥沙呀? ******
#季果# 吃花蛤一定不能操之过急,要是急着吃建议买那种已经吐过沙子的. 没吐沙子的,放在盆子里,加少许的水,只要没过花蛤一半就好了,再放几勺子盐巴,搅拌均匀,变成很浓很浓的盐水,静静放置1小时以上,发现每个花蛤都张开嘴巴,吐出舌头,两个触角伸老长,盆底积满了黑黑的泥沙,这样才算吐干净了. 清洗时要使劲的搓,表面还有滑滑的东西,多洗几遍才能洗干净,要是煮汤,表面那层泡沫捞干净,口感会比较好一些.
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要怎么洗花蛤才没有沙呢 - ******
#季果# 花蛤去沙子的方法:方法一:将花蛤泡在水中,同时再放入一把菜刀或其他铁器,花蛤就会把泥沙吐出来,一般2至3小时即可.方法二:把它们全部放进一个盆子里!然后在水里加一点菜油!被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类在水里就会觉得缺氧!会把身体伸出来呼吸!这样就达到了清洗的效果!如果想再干净的话就多换几次水!加菜油!注意!菜油合适就可以了,不要加太多啊!不然它们在里面就不能呼吸了,很容易窒息死掉!方法三:盆子盛满水,然后在盆中放两只平时不咋用的筷子,目的是不让小筐沉底,最后将装满花蛤的漏筐放在上面浸泡,2-3小时后就会看到盆底的脏东东会有很多.买花蛤时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿效果更好.方法四:放点醋,这个效果不错.
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文蛤如何吐沙 - ******
#季果# 泡蛤的水中加点食盐和食油就会吐的干净了,但不会绝对的干净,而是相对的.福建、海南等地产的蛤会干净许多,北方城市很难见到的.
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花甲怎样吐沙子吐得干净? - ******
#季果# 可以倒入50度的温水让花甲吐沙;可以拿一个盘子扣住花甲,然后来回摇晃让花甲吐沙;可以把表面洗净的花甲倒入无油无水的锅中加热一分钟,然后马上把花甲倒入菜篮子里,放在流水下反复冲洗.花甲怎样吐沙子吐得干净: 方法一、温水...
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花蛤怎么洗 - ******
#季果# 1.首先要用流水将花蛤反复冲洗干净,然后用手稍稍揉搓一下,去掉壳上的淤泥.如果有的地方手洗不掉,可以用硬一些的毛刷一点点的刷掉.2.把花蛤泡在水里大约2--3个小时,在泡的时候在水里放入适量盐,这样花蛤会比较容易进行吐沙....
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怎样让花蛤吐沙快又彻底? - ******
#季果# 在水里加些盐就会吐的快,但要赶快吃掉它,不然要死掉的.
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怎样让花蛤吐沙又快又彻底? - ******
#季果# 辣炒花蛤做法:买来的花蛤放在清水中,在水里放入一勺盐、一勺香油,促进花蛤吐泥.泡的时候可以切酱、葱、蒜泡一会儿后,用两只手像大叉子一样在水里来回反复的揉搓花蛤,让花蛤头晕,多吐点泥出来; 长的干辣椒可以用剪子剪成两半...
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花蛤怎么吐沙? - ******
#季果# 材料:花蛤 工具:两个不锈钢盆.操作步骤:1、首先准备两个盆,把花蛤放入一个盆内加入适量的水.2、然后把另一个盆,倒扣在盛有花蛤的盆上面,用手开始来回上下摇晃.3、打开扣着的盆可以看到,花蛤已经吐了不少的泥沙.4、重复第2个步骤3-5次,花蛤基本上就已经吐得很干净,再用清水冲洗一下,就可以制作菜肴了.
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怎么让花蛤快速吐沙? - ******
#季果# 在水里滴一些油,能使花蛤快速吐沙.
