1、淡奶油300ML，蛋黄3个，草莓300克，牛奶200克，白砂糖100克，柠檬半个。
2、蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊，隔水用小火慢慢加热，全程不停搅拌，不要让浆水沸腾。浆水浓厚，连盆放入冷水中冷却。
3、草莓洗净去蒂，取一半放入榨汁机中打成果汁，挤入柠檬汁搅匀，另一半草莓切粒。
4、把榨好的草莓汁放入冷却好的蛋黄液中，搅拌均匀成蛋黄草莓液。
5、淡奶油稍稍打发一下。然后与草莓粒一起放入蛋黄草莓液中，搅拌均匀后，放入可以冷冻的带盖容器内，入冰箱冷冻。
6、每隔半小时取出，用勺子翻一下。大约3小时可以吃了。吃的时候再切些草莓粒放进去，也可以淋点巧克力酱，也可以放点坚果类的一起吃，很香甜，也别有一番风味的。
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怎么做草莓香草冰淇淋 ******
#施步# 草莓冰淇淋做法!!! 材料:(4人量) 鸡蛋:1个 白砂糖:80克 玉米粉:1汤匙 鲜奶油:3/4杯 云呢拿香油:少许 草莓:150克 牛奶:1杯 装饰物:起泡奶油、薄荷叶、草莓 制作方法: 制作雪糕底料 1、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌; 2、在锅中将其余的砂糖和鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开; 3、将锅从为上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠; 冷却后放入草莓 4、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小时; 5、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓,搅匀冷冻.
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如何制作冰淇淋,做出来好吃点的做法! - ******
#施步# 草莓冰激凌 的做法步骤1. 蛋黄和牛奶、糖放一起搅拌成蛋黄糊,隔水用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾.浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失),连盆放入冷水中冷却.2. 草莓洗净去蒂,取一...
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创意草莓冰激凌怎么做? - ******
#施步# 材料:草莓冰激凌2球,开心果5颗,夏威夷果2颗,糖、蛋清、杏仁粉少许,草莓两颗,薄荷叶两片 制作:1.将糖、蛋清、杏仁粉混合后打起,加入开心果,在150℃烤箱中烤40分钟.取出备用.2.将少许糖与水混合,加热融化后,用夏威夷果蘸一下取出,摆盘.3.将草莓冰淇淋放在盘中,然后放入步骤1中做好的开心果杏仁饼,再装饰草莓及薄荷叶即可. 如果条件允许,也可以自己尝试做草莓冰激凌,这款冰激凌主要注意烤杏仁饼.
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草莓冰淇淋怎么做? - ******
#施步# 制作步骤 依基面海绵蛋糕分蛋做法烤好1个 7.5 *9.5 吋方形蛋糕后,用印模印出花形片. 冰淇淋舀花形蛋糕上,淋些草莓汁即可. 材料: 新鲜草莓5-6颗,冰淇淋一盒,小蛋糕一块,巧克力一块. 开工~ 1.把草莓对半切好.蛋糕切成块铺在最...
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怎么做草莓冰激凌?? - ******
#施步# 五个蛋黄,糖适量(想吃得淡一点就少放一点咯,不能放太多,不然倒了草莓酱会太甜)淡奶全脂牛奶500克,草莓酱 首先把蛋黄从鸡蛋里分离出来待用,一个锅子白糖加水加热,搅拌均匀后等变成粘稠状糖浆即可,然后等它冷却与蛋黄一起搅拌,不冷却的话蛋黄会变s熟 然后拿一个干净的锅子,倒入牛奶煮沸后把刚才的蛋黄倒进去不停搅拌,注意温度要控制在70~75之间(只要不是沸腾状态)然后等到有点粘粘的时候就可以了.接着把它过滤一下,主要是撇掉上层的泡沫,然后把淡奶和草莓酱都加进去,搅啊搅啊搅啊搅,等到液体变厚变绸了就可以了.把它们倒进容器里,冰个6、7小时
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草莓味冰淇淋怎么做好吃,草莓味冰淇淋的做法 - ******
#施步# 步骤 草莓味冰淇淋的做法步骤11.材料 合集 草莓味冰淇淋的做法步骤22.草莓酱 你可以换成自己 喜欢的口味,水果酱可以是买的可以是自己制作的 只要你喜欢就行 草莓味冰淇淋的做法步骤33.蛋黄加入20g 的细砂糖 柠檬汁三滴,搅拌至溶解 草...
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自制草莓冰淇淋的做法,自制草莓冰淇淋怎么做 - ******
#施步# 食材与明细金钻淡奶油150克伊利全脂牛奶300克蛋黄4个细砂糖160克鲜草莓300克难度普通时间数小时口味奶香工艺其他自制草莓冰淇淋的做法步骤1. 蛋黄加入细砂糖.2. 用电动打蛋器打发至蛋液发白,如图2.3. 将牛奶倒入奶锅中小火慢慢加...
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草莓冰激淋怎么做 - ******
#施步# 材料:蛋奶浆1份量(2个蛋黄,40克糖,200毫升牛奶),250毫升鲜奶油,草莓一小杯(10颗左右),白糖适量(由于草莓是酸的,所以一般要加入20克的糖,我非常喜欢那个酸酸甜甜的口感,所以没加). 过程: 1、草莓切小块,和白糖混...
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有没有什么制作草莓冰淇淋的简单方法 - ******
#施步# 草莓冰淇淋的做法 材料:蛋黄4个,细沙糖50克,全脂奶粉8克,香草粉8克,牛奶380克,玉米淀粉16克,草莓酱200克,鲜奶油300克 做法:一、将蛋黄小心分离出 二、将蛋黄、细沙糖、香草粉,奶粉以及玉米淀粉混合 三、用电动搅拌器打发至由深黄变成浅黄色,备用 四、将牛奶加热 五、将步骤(三)分次加入拌匀,继续用小火煮至沸腾时立即熄火 六、将步骤(五)隔冰水降温后加入草莓酱 七、加入打发成七成发的鲜奶油,用刮刀采用翻、切的手法拌匀 八、倒入塑料保鲜盒中,放入冰箱冷冻 九、冷冻后取出用挖球器挖出冰淇淋球,按自己的喜好随意装饰即成
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草莓冰激凌简单的做法 - ******
#施步# 家庭自制冰淇淋(4种) 一、牛奶冰淇淋 原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量 制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打.再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,...
