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只要是市面上品牌的烧烤酱都很可以，市面上大品牌的很多，也可以根据自己的购买能力买，感觉贵一点的质量会更好一点。
一道烧烤酱做食材的方法
烧烤猪肝
食材准备：猪肝、烧烤酱等
做法步骤：
猪肝洗净，切成1厘米厚的片，放入滚水中氽烫，捞出备用。
烫好的猪肝块依序以竹签串起，放在洗净的烤网上，烤至约八分熟，均匀刷上蒜味烧烤酱，翻面继续烤至入味，即可取出食用。
但是在烧烤猪肝一定要注意，在清洗猪肝时要将水灌入肝管内清洗干净，通常并不直接切片煮食，因为切片过后，肝中所含的水分会流失造成形状收缩改变，一般都是将整个清洗过的猪肝先以热水氽烫数秒定型后切片，再次氽烫，使口感鲜嫩。烧烤时不宜烤得过熟，以免口感变干涩喔。
营养价值：
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义；
3、经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用；
我个人比较偏爱锅圈食汇的烧烤酱。烤肉的时候刷上烧烤酱，再用生菜包住。一口咬下去，肉、生菜、酱料的味道相互融合在一起，别提多好吃了。想买烧烤酱的话不妨考虑一下锅圈食汇哦，想了解更多可以百度一下
有什么好吃的适合烤肉用的酱？~
日式照烧酱：日式照烧酱咸鲜微甜，是一种口感浓郁的酱料，适合各种烧烤肉类的蘸酱。日式照烧酱与传统烤肉酱最大的差别在于，日式照烧酱更甜，更加浓稠，这样会使烧烤出来的食物多了一种粘稠的焦味，配上烤肉，简直绝配！
李锦记的沙爹酱刷肉还不错，我个人比较偏爱杏梅酱，很好吃^-^
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烧烤中的烤肉酱 - ******
#岳孔# 肉酱有两种:1、祖传秘制型的;2、国外引进,口味独特; 食材大同小异,可是口味千秋万变,关键看手法、看配料、看火候. 肉酱看似简单,其实大有乾坤,好比红楼梦中随便的一碟“茄子酱”,就能把一般的厨娘折磨成厨奶. 此店如果烤具讲究,环境优雅,此种肉酱断然不是轻松买的到.(大超市的进口食品专卖柜台扫货,碰运气.)
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韩国烤肉酱那个牌子好? ******
#岳孔# 我在家自己做过烤肉,用的就是大喜大的腌料,味道很像在饭店吃的,但蘸酱我没用过,应该也不错吧~~
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烧烤用的酱油汁市场上面买的好用吗? - ******
#岳孔# 烧烤生意的酱油肯定要自己配方才好.你可以向同行业的老师傅买配方.市面上买来的口感不比自己酿造的好.
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味道类似KFC的烤肉酱,甜辣酱,糖醋酱,在超市里有卖的吗?叫什么 - ******
#岳孔# 有一种 喜大烤肉酱(牛肉用)味道和kfc烤肉酱很像 你可以找找看
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BBQ烧烤酱好还是BBQ料好,什么牌子好. ******
#岳孔# 烧烤酱一般都是烤肉蘸酱吧,烧烤料是腌制肉的.烤肉我使用过极美滋的,专门的蘸料自家吃没有买过,超市应该有类似的牌子吧.
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南京的哪里有好的品牌烧烤酱批发,急,我家烧烤店生意不好,要一个好的调味品. - ******
#岳孔# 这边要去一下当地的农贸市场,哪里有很多的调味品批发,比如说我那次在秦淮区一个朋友家玩,我们去了当地一个渡假村,有一个露天的烧烤场,我们用的都是鼎记的烧烤味道,味道比任何一家我在烧烤店做的好吃,
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大家都用什么牌子的洗衣液,有用芳新的没? 去海边烧烤,衣服上沾了烧烤酱,然后又泡了海水,用了很多种洗衣粉没效,有没有好的品牌推荐,要去污效果特别好的,谢谢. ******
#岳孔# 沾了辣椒油渍,白色衣服怎么洗也不是什么问题.不过,衣服沾上辣椒油渍,越早清洗越好.刚沾上的辣椒油渍用“干衣预涂”就可以解决,对于存在时间较长的污渍,需要结合其他的专业洗涤产品才能彻底清洗干净.如果不小心沾上大片的辣椒油渍的话,可以先用纸巾沾一下,将油渍吸掉一部分.去除它,美国芳新洗衣液就不错哦,40年的品牌! 因为我之前也有过和你一样的经历
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哪里有烧烤酱卖? ******
#岳孔# 大润发有的,挺贵的
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我想摆个流动的烧烤摊位,但是要用什么烧烤酱呢?是买的还是自己做的呢?在哪里可以买到?要是做的话怎么做 - ******
#岳孔# 可以自己做,辣酱、甜酱、酸辣酱、椒盐等
