北京的山野菜有哪些?

地上的野菜太多了:荠菜、小蓟、山苦荬、苦苣、桃叶鸦葱、蒲公英、灰绿藜、反枝苋、猪毛菜、马齿苋、紫花地丁等等。
树上的:香椿、花椒、栾树,当然都是吃嫩芽了。

北京有哪些野菜?~

荠菜,曲蘑菜,人人菜,刺菜,我目前就知道这些。当然还有很多种。

一,山麻楂
学名山苜楂,多年生草本植物,地方又称山妈菜、山珍菜。主要食其鲜嫩茎叶。山麻楂是一种山野菜,多用来包饺子,味道微苦。山麻楂喜阳,初春便开始发芽,多生长在山岭地区,略耐旱,生长迅速。
二,荠荠菜
荠荠菜为十字花科植物,是人们喜爱的一种野菜。荠荠菜,俗名地地菜,别名枕头草、粽子菜、三角草、香荠、护生草、菱角菜、地菜、上巳菜、荠草。分布几遍全国;全世界温带地区广布。野生,偶有栽培。生在山坡、田边及路旁。

三,山蕨菜
山蕨菜为水龙骨科多年生草本。蕨菜幼苗小而尖,卷曲地向内弯抱着,形似猫爪状,呈青绿色,成熟后便伸开。幼嫩的叶茎,是别具风味的野菜佳品,炒食、煮汤、炝拌、盐渍,清淡鲜美。
四,刺嫩芽
刺嫩芽属五加科,刺灌木或小乔木的嫩芽,别名刺龙芽,生长在排水较好的林中空地,森林边缘和灌木中。是山野菜中的珍品。刺嫩芽在我国主要分布于东北、华北以及河南北部、云南、贵州等地。
五,黄瓜香
为球子蕨科多年生草本植物。本品有鲜黄瓜清香味道,含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素,是著名的山野菜。喜欢生长在针阔混交林下,灌木丛中及浅山河边湿地上。
参考资料来源:百度百科-黄瓜香
参考资料来源:百度百科-刺嫩芽
参考资料来源:百度百科-山蕨菜
参考资料来源:百度百科-荠荠菜
参考资料来源:百度百科-山麻楂

#15334856503# 请问这是什么野菜?(在北京自然生长的植物) ******
#强米# 是 荠菜 吧,包饺子很好吃的

#15334856503# 山野菜有哪些 ******
#强米# 初春季节有:荠菜、野蕨菜、折耳根、水芹菜、清明菜. 这个季节有:马兰头,马齿苋,鹅掌叶. 再过一阵有:鹿耳韭、灰灰菜. 以上都是我吃过的,其他的我就不清楚了哈. 上述野菜图片你可以通过百度/谷歌进行图片搜索哦.

#15334856503# 北京哪有卖野菜的 ******
#强米# 菜市场就有!

#15334856503# 山野菜的种类有哪些 - ******
#强米# 很多有黄华菜、刺老芽、蕨菜、猴腿、猫爪菜、黄瓜香、山芹菜、婆婆艼等

#15334856503# 挖野菜北京哪里有蒲公英?想去挖点野菜知道的朋友告诉一下啊先谢了 ******
#强米# 天坛公园,不过估计等你去了都被挖光了.总之市区的不太干净,郊区山里好些

#15334856503# 吃北方常见野菜要注意什么 - ******
#强米# 北方野菜的种类繁多,它们的属性也是我们需要了解的.而从中医角度来说,几乎所有的植物都可以吃.就算那些剧毒的植物,也有药用功能.下面我们就来详细了解一下吃野菜需注意的事项吧.1、需要浸泡的野菜如山药菜、山蒜等一些野菜...

#15334856503# 华北区野菜有哪些? ******
#强米# 包括河北、山西、山东三省及陕西、甘肃、河南、辽宁等省的大部分地区,地处暖温带.主要特点是:春季多风沙,夏热多雨,秋季短促,冬季晴燥.土壤条件平原和高原多为褐色土,弱碱性,富含钙质;海滨及较干旱地区常有盐碱土;山地和丘陵则为棕色森林土,土壤呈中性至微酸性.常见的野菜有:歪头菜、山韭、水蒿、苣荬菜.

#15334856503# 北京挖野菜的地方 - ******
#强米# 我记得在海淀区永丰那边北清路你认识吧?在北清路小牛坊路口往北,有一条水渠,从北清路往北大概200米,马路西边.坐车好像只有384

#15334856503# 北京哪儿地有大面积人工种植野菜的地方?另外专门的野菜馆也给我介绍几个?小小50分,不成敬意! - ******
#强米# 我知道的有北京加华野菜种植中心,在朝阳区双桥豆各庄乡豆各庄村290号.还有北京富天元茂生物科技有限公司,位于北京市大兴区,以及位于密云的野菜采摘园,在密云石城镇石塘路村,野菜主要是马齿苋和苋菜,我去过,村里餐厅的野菜...

#15334856503# 北京良乡哪里可以挖野菜! - ******
#强米# 你坐车到大紫草坞下车,公路两边就有,好多人挖.就是乐活城那边.现在路边的树开花了,带上相机带上孩子.祝愉快.

  • 有哪些好吃的野菜值得推荐?
  • 答:有些野菜需要经过特殊处理才能食用。采集时要尊重自然环境,不要过度采摘,保护生态平衡。总之,野菜不仅能够提供丰富的营养,还能带来不同于常规蔬菜的独特风味体验。在享受大自然馈赠的同时,也要注重环境保护和可持续利用。

  • 北京周边哪里能采摘到柳蒿芽 在东北吃的野菜
  • 答:柳蒿芽,是粗看粗闻很乡土的野菜,甚而有让你恶心的气息,但细品却很有回味,也较有嚼头。柳蒿芽是达斡尔民族的传统美食,对这个民族而言,曾经赐予过救命的恩泽。许多介绍却误传是鄂伦春族的,让许多达斡尔族的兄弟非常...

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  • 答:没有,蕨菜一般生长在南方山区里面。蕨菜,又叫拳头菜、龙头菜,喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。蕨菜食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨菜口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口,还可以炒吃、加工成干菜...

  • 请问这是什么野菜有什么药用价值?
  • 答:地丁草(学名:Corydalis bungeana Turcz.),别称:紫堇(北京植物志、内蒙古植物志),彭氏紫堇(北京植物志),布氏地丁(东北药用植物图志)等。为多年生草本,高10-30厘米。根细而直,少分枝,淡黄棕色。茎细弱,从基部...

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